罐頭食品是一種方便的方式，可以隨時(shí)將各種農(nóng)產(chǎn)品和蛋白質(zhì)保存在您的儲(chǔ)藏室中。
罐頭食品可以讓您輕松快捷地在餐桌上用餐，為您的一天增添維生素、礦物質(zhì)和增味劑。 更好的是，罐頭食品是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的解決方案，有助于控制您的食品預(yù)算。
我們都見過比其他??罐頭更受歡迎的罐頭，例如豆類、玉米、西紅柿和金槍魚。 但是一些更隱晦或不尋常的罐頭食品呢？ 要知道，那些看似最難下飯的奇形怪狀的蔬菜。
健康罐頭的種類
棕櫚心
你試過棕櫚心嗎？ 味道可謂是最像洋薊心或蘆筍。
棕櫚心營養(yǎng)豐富，提供多種維生素和礦物質(zhì)，而且卡路里含量低。 蔬菜是 富含纖維、鐵、銅、錳和鋅，除其他。
棕櫚心通常有兩種：整顆或切成沙拉。 這里有一些烹飪它們的快速想法——一定要在使用前沖洗和瀝干！
將切成薄片或切碎的棕櫚心加入蔬菜沙拉、谷物或蛋黃醬沙拉，或酸奶沙拉，如雞蛋、土豆或雞肉沙拉。 蒸或炒棕櫚心，佐以少許檸檬、鹽、胡椒和一些切碎的香草。 將大蒜、橄欖油、鹽、胡椒和檸檬汁加入食品加工機(jī)中，制成醬汁，與皮塔面包和生魚片一起食用。 切成小丁，在烹飪前加入鮭魚或蟹餅混合物中。 添加到炒菜、燉菜或燉菜中。朝鮮薊
朝鮮薊由重疊的葉狀鱗片組成，圍繞著不可食用的“扼流圈”和珍貴的“心臟”。
這些朝鮮薊心被認(rèn)為是朝鮮薊中最美味的部分，罐裝食品中也含有這種成分，您可以立即享用。 朝鮮薊心是 纖維和鎂的極佳來源以及維生素 C 和葉酸的極佳來源，除其他。
與其他罐裝蔬菜一樣，建議您在食用前沖洗并瀝干朝鮮薊罐頭。 這里有一些想法：
添加到蔬菜和谷物沙拉中。 壓碎并用作比薩餅的澆頭或用作玉米餅或菜肉餡煎蛋餅的餡料。 加入湯或燉菜。 用香醋腌制并作為裝飾。沙丁魚
沙丁魚個(gè)頭小，價(jià)格便宜，含量高 Omega-3脂肪酸 每 80 克食用量比幾乎任何其他食物都要多。 沒錯(cuò)，不僅僅是鮭魚和金槍魚！
沙丁魚也是為數(shù)不多的天然食物之一 富含維生素D. 這種美味的健腦食品可以在各種罐頭中找到，包括原味、熏制、水或油包裝、去皮和去骨或加檸檬、番茄。 或芥末
試試這些美味的方法來消耗一罐沙丁魚：
將酸奶和蛋黃醬與一些切碎的芹菜一起加入沙丁魚沙拉中。 與一些炒蔬菜和少許檸檬混合到意大利面中。 添加到蔬菜或谷物沙拉中。 與奶油芝士混合，用作百吉餅澆頭。 將它們用于披薩或三明治。豆子
綠豆罐頭也可以說是一種理想的食品。 他們是一個(gè)優(yōu)秀的 膳食纖維和復(fù)合碳水化合物的來源，也是葉酸、磷、鎂和鉀的良好來源。
罐頭食品在使用前應(yīng)瀝干并沖洗干凈。 因?yàn)樗鼈円呀?jīng)煮熟了，所以通常將它們添加到沙拉或冷盤中效果最佳，因?yàn)檫^度烹飪會(huì)產(chǎn)生糊狀質(zhì)地。
它們也可以添加到醬汁或意大利面湯中，以增加營養(yǎng)和風(fēng)味。
維杜拉斯·德·賴茲
當(dāng)然，您可能熟悉胡蘿卜和甜菜，但您吃過芋頭或大頭菜，甚至是土豆罐頭嗎？
罐頭食品貨架上有各種美味、健康和有趣的根莖類蔬菜，值得一試。 這些塊莖提供多種營養(yǎng)，包括纖維、維生素 C、錳和銅。
以下是在您的一周中添加罐頭根類蔬菜的一些想法：
添加到蔬菜或谷物沙拉中。 將它們與橄欖油、鹽和胡椒一起攪拌，然后烤幾分鐘以增加一點(diǎn)褐變，并作為配菜。 在平底鍋中加熱，用煮土豆和蔬菜湯或少許牛奶和黃油搗碎。 添加到湯、燉菜或燉菜中。 輕輕炒一下，作為裝飾。橄欖
憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)，橄欖不僅僅是裝飾馬提尼酒杯或作為餐前開胃菜。 僅 100 克罐裝橄欖就能提供每日推薦攝入量的 7% 的鈣、每日推薦攝入量的 35% 的鐵和每日推薦攝入量的 11% 的維生素 E。身體需要鐵來通過紅細(xì)胞循環(huán)氧氣和維生素 E 作為抗氧化劑并幫助對(duì)抗炎癥。
橄欖是富含鈉的罐頭食品之一。 雖然鈉是一種必需的營養(yǎng)素，但過多會(huì)導(dǎo)致高血壓。 因此，尋找低鹽品種很重要。
除了在午餐或晚餐前食用外，它們還非常適合搭配比薩餅和三明治，以及沙拉、鷹嘴豆泥和橄欖醬。 許多人喜歡將它們與大塊奶酪一起放在熟食板上。
要避免的罐頭食品
最好避免含有過量糖分或鹽分的罐頭食品。 為此，我們將選擇罐裝在果汁或水中的水果，我們將查看營養(yǎng)標(biāo)簽以了解鈉含量。
糖漿水果罐頭
購買水果罐頭的一般規(guī)則是選擇只在水或果汁中的罐頭，因?yàn)樗鼈儽忍菨{罐頭含糖量少。
高糖攝入與兒童和成人的多動(dòng)癥、大腦缺陷以及超重和肥胖有關(guān)。
高鈉罐頭食品
湯、意大利面和罐頭肉可能含有大量的鈉，這會(huì)增加患高血壓或心力衰竭等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 您可以通過自制這些食物來控制鈉含量。
專家將低鈉食品定義為每份含鈉量低于 140 毫克的食品。 建議查看罐頭食品標(biāo)簽，限制鈉攝入量
