唐醴·歷史

世界上最古老的兩種酒，是東方的米酒和西方的啤酒。米酒又名、酒釀、甜酒。古時稱“醴”（音：禮）。

米酒是作為中國傳統(tǒng)文化與歷史緊密相連，穿越絲綢之路的各國商賈把它作為重要貨源長途運輸。西晉懷帝永嘉六年(312年)八月，粟特商團首領納尼班達在涼州首府姑臧，寫給撒馬爾罕(在今烏茲別克斯坦)的納尼司·巴爾的信中道：“我們從敦煌前往金城，去銷售紡織品、毛氈，攜帶金錢和米酒的人，在任何地方都不會作難……”

桂花米酒始于先秦，熱播的《羋月傳》中宮廷宴飲多次提及桂花米酒，由此可見當年關中盛行桂花釀的清冽米酒。

時至唐代海納四方、包容并舉的繁榮盛世，長安城內(nèi)外使、胡商絡繹不絕，長安米酒成了邦交禮儀的必備珍品?！度圃姟?54卷劉禹錫的《百花行》中：“長安百花時，風景宜輕薄。無人不估酒，何處不聞樂”把唐代長安無酒不成禮，文人墨客無酒不成詩的世風酒貌活靈活現(xiàn)的勾勒出來。

長安釀酒業(yè)分官釀、私釀?！肮籴劇笔怯沙⒅惫艿牧坚j署釀造的優(yōu)質(zhì)米酒，主要供皇帝及朝廷國祀祭禮用。官釀多為清酒，釀造時間長、酒度偏高、糖度偏低、酒液較為清澈，釀造工藝相對復雜；私釀多為濁酒，釀造時間短、酒度偏低、糖度偏高、酒液為白色或淡綠色（微生物污染）濃稠液體。世人多以賜飲官釀為榮。

唐朝詩人白居易所做《長恨歌》中“金屋妝成嬌拾夜，玉樓宴罷醉和春”。楊貴妃在驪宮中所飲用唐代官釀精品酒，正是桂花稠酒經(jīng)過多次過濾而成的精華原液。

西安作為世界十大旅游目的地、絲綢之路的起點城市，身為旅游龍頭的曲江文旅積極響應國家“一帶一路”跨界旅游的發(fā)展目標在整合旅游資源、品牌打造和推廣宣傳的基礎上，精心打造了唐醴·米釀這一具有唐文化氣息的精品“養(yǎng)生酒”，是陜西旅游特色產(chǎn)品的典范力作。

唐醴·米釀結(jié)合現(xiàn)代人對味覺及養(yǎng)生的高端需求，依據(jù)唐長安米酒文化精髓，在關中特產(chǎn)黃桂稠酒的基礎上，傳承古今、精心打造的一款微醺不醉、風雅養(yǎng)顏、營養(yǎng)豐富的手工釀造固態(tài)發(fā)酵酒。

唐醴.品鑒

No.1

冷飲

No.2

熱飲

唐醴——喝出健康

富含營養(yǎng)

米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，這在其他營養(yǎng)酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

易于吸收

米酒中的營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。

養(yǎng)生功效

米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環(huán)、潤膚等功效。

健康功能

米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

唐醴·購買

唐醴·米釀

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