一位出版人曾擔(dān)心，張悟本、林光常、馬悅凌等一個(gè)個(gè)“養(yǎng)生大師”相繼倒下，會(huì)使“養(yǎng)生熱”退燒，養(yǎng)生書(shū)籍不好賣。事實(shí)證明，他的擔(dān)心是多余的。在剛剛落下帷幕的“南國(guó)書(shū)香節(jié)”上，養(yǎng)生書(shū)籍照舊是大賣的“香餑餑”。統(tǒng)計(jì)數(shù)字稱，我國(guó)400多個(gè)出版社每年出版上千種養(yǎng)生書(shū)籍，很多都達(dá)到100萬(wàn)冊(cè)的銷量。電視頻道與養(yǎng)生有關(guān)的節(jié)目總計(jì)也有近百個(gè)……

　　養(yǎng)生熱潮讓人喜憂參半。喜的是老百姓已不滿足于看病，防病保健已成為新的“鋼需”；憂的是，人們對(duì)健康過(guò)于焦慮且急功近利，他們對(duì)功名利祿一點(diǎn)也不舍得放棄，卻希望通過(guò)簡(jiǎn)單地吃點(diǎn)什么、練點(diǎn)什么而永葆健康。為了迎合大眾這種心理需求，各類養(yǎng)生書(shū)籍、講座、保健品推介魚(yú)龍混雜，讓養(yǎng)生逐漸走向商業(yè)化，這其中不乏為盈利而對(duì)養(yǎng)生進(jìn)行刻意曲解。

　　養(yǎng)生“百態(tài)”

　　膠囊一族

　　Wing是名“金領(lǐng)”，有著令人羨慕的工作，收入不菲。她很講究生活質(zhì)量，注意健康，對(duì)于美容和飲食舍得投資。每天中午她很少吃正餐或根本不吃正餐，卻會(huì)在早中晚按時(shí)服用各種顏色的膠囊、片劑，其中有各種維生素、鈣片、深海魚(yú)油、番茄紅素……有人說(shuō)她不食人間煙火，有人說(shuō)她把“藥”當(dāng)飯吃，于是她被貼上“膠囊一族”的標(biāo)簽。

　　Wing卻振振有詞：我的工作太忙，中午沒(méi)有那么多時(shí)間去吃一頓正經(jīng)的午餐，又覺(jué)得外賣的營(yíng)養(yǎng)很不均衡，米飯和肉多，青菜很少，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏，不補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)素很快就提前衰老了。而且，現(xiàn)在食品安全問(wèn)題多多，與其吃那些被添加劑、農(nóng)藥甚至轉(zhuǎn)基因污染的食物，還不如吃保健品，它們價(jià)格昂貴至少不會(huì)有安全問(wèn)題，而且也能保障一天的營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

　　藥補(bǔ)一族

　　王先生是名私企老板，在經(jīng)濟(jì)不景氣的現(xiàn)在，要養(yǎng)活一兩百號(hào)人并非易事。他的工作壓力很大，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“空中飛人”，也經(jīng)常要酒肉穿腸過(guò)、應(yīng)酬到很晚。一過(guò)40歲就感到自己的精力明顯不如從前，于是開(kāi)始關(guān)注自己的身體。不過(guò)他的養(yǎng)生知識(shí)多是來(lái)自航空雜志或精英雜志里的廣告。他覺(jué)得不能虧待自己，于是家里備了冬蟲(chóng)夏草、高麗參、鹿茸等名貴藥材，只要回家吃飯就讓保姆給他燉一盅補(bǔ)湯。辦公室的柜子里也放了各種品牌的蟲(chóng)草片、參茶和保健品?！鞍疽沟蕉嗤硪膊慌?，第二天只要泡杯參茶，照樣精力充沛?！蓖跸壬X(jué)得自己這筆對(duì)健康的“投資”很值得。

　　窮補(bǔ)一族

　　60歲的辛阿姨5年前退休后就開(kāi)始在家享清福，工作了幾十年、辛苦了大半輩子，她覺(jué)得該關(guān)心一下自己的身體了。幾個(gè)要好的老姐妹一碰面就聊，誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)最近在如何養(yǎng)生，效果好極了，多年的高血壓降了，甚至腫瘤也消失了。她們也會(huì)相約著去聽(tīng)養(yǎng)生課，學(xué)到什么方法回來(lái)立即實(shí)踐。她給自己定下一個(gè)原則，不管什么養(yǎng)生法必須少花錢(qián)，甚至不花錢(qián)。張悟本火的時(shí)候，辛阿姨也買(mǎi)過(guò)不少綠豆，吃了不少紅薯。馬悅凌當(dāng)“健康教母”時(shí)，她也吃過(guò)活泥鰍，練過(guò)“撞墻功”。后來(lái)又跟著別人一起斷食，堅(jiān)持了十多天，在子女的集體反對(duì)下，才重新吃飯。這不，最近她又學(xué)會(huì)了做“五行蔬菜湯”，聽(tīng)說(shuō)能防癌治癌，她每天一早就去買(mǎi)一堆五顏六色的蔬菜回來(lái)煲湯。晚上就加入“拍手黨”，和小區(qū)里其他老太太一起拍打全身，據(jù)說(shuō)可以打通全身經(jīng)絡(luò)，勝過(guò)吃人參。至于會(huì)堅(jiān)持多久，那要看新的養(yǎng)生方法什么時(shí)候出現(xiàn)。

　　被曲解：養(yǎng)生=藥補(bǔ)、食補(bǔ)

　　周末在家，Linda進(jìn)當(dāng)當(dāng)網(wǎng)逛了半小時(shí)就訂了好幾本書(shū)，除了專業(yè)書(shū)外，有三本與養(yǎng)生有關(guān)，分別是《捏捏小手百病消》、《秋季營(yíng)養(yǎng)食譜》和《茶包小偏方喝出大健康》。她說(shuō)第一本是買(mǎi)給兩歲兒子的，讓婆婆每天給寶寶做做按摩，據(jù)說(shuō)小病、大病都能預(yù)防；第二本是買(mǎi)給父母的，讓他們飲食上講究些，少生??；第三本是買(mǎi)給自己的，她自己經(jīng)常加班，很少有機(jī)會(huì)在家吃飯，談不上飲食保健，不過(guò)倒是經(jīng)常泡茶，她希望通過(guò)喝茶能起到一些保健的作用。

　　“您看我這體質(zhì)適合吃什么、怎么補(bǔ)？”作為國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤的弟子，廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院劉友章教授常被問(wèn)到這一問(wèn)題。經(jīng)常有人找他把脈，咨詢養(yǎng)生問(wèn)題，其中不乏政界商界的名人。這些人非常舍得為健康“投資”，他們希望劉教授能推薦一些名貴參茸或保健品，一擲萬(wàn)元也在所不惜。

　　在許多人的印象中，所謂養(yǎng)生就是藥補(bǔ)、食補(bǔ)，對(duì)中醫(yī)了解多一點(diǎn)的，再加上艾灸、經(jīng)絡(luò)按摩等。“真正的中醫(yī)養(yǎng)生遠(yuǎn)不止這些”，劉友章教授認(rèn)為，養(yǎng)生首先是順應(yīng)自然規(guī)律、適應(yīng)社會(huì)、了解自己，正確處理三者的辯證關(guān)系。但很多人不愿意聽(tīng)，覺(jué)得是大道理，其實(shí)這點(diǎn)非常重要，換句話說(shuō)，養(yǎng)生先要養(yǎng)德、養(yǎng)心。以適應(yīng)社會(huì)為例，一個(gè)人如果什么都看不順眼，總是埋怨，對(duì)別人不能寬容、理解，這個(gè)人無(wú)論飲食起居如何講究，吃多少保健品，其面色都是晦暗的，因?yàn)椤皠谛乃紤]過(guò)耗真（氣）”。說(shuō)到這兒，劉友章教授掏出手機(jī)，翻出一張照片，是他與一名患重癥肌無(wú)力女孩一家的合影，她病愈后生了一個(gè)寶寶?！吧畹贸鋵?shí)，對(duì)社會(huì)有益也是養(yǎng)生的一部分”，他說(shuō)，“看著這張照片心里會(huì)很快活，比喝碗?yún)€要滋補(bǔ)！”

　　明代《壽世保元》更明確指出：“積善有功，常存陰德，可以延年?！睆埦霸酪舱f(shuō)：“唯樂(lè)可以養(yǎng)生，欲樂(lè)者莫如為善。”簡(jiǎn)明地道出了為善、快樂(lè)與養(yǎng)生之間的關(guān)系被功利：毫不費(fèi)力的養(yǎng)生受熱捧

　　對(duì)于日常飲食起居，中醫(yī)也有具體的指導(dǎo)，總的原則就是順應(yīng)自然、天人合一?！吧镧娛亲詈玫乃饺酸t(yī)生”，劉友章教授解釋，感覺(jué)肚子餓了就該吃飯，想睡覺(jué)了就應(yīng)該睡覺(jué)，累了就應(yīng)該要休息。吃好睡好充養(yǎng)精氣，從中醫(yī)的角度說(shuō)“正氣存內(nèi)，邪不可干”，西醫(yī)的角度說(shuō)“休息好了免疫力增強(qiáng)，自然少生病”，根本沒(méi)有必要額外地進(jìn)補(bǔ)。

　　這種符合醫(yī)學(xué)規(guī)律的養(yǎng)生觀念并不易被人接受。如今，捷徑養(yǎng)生法或速成養(yǎng)生法，在中青年人中更為流行，他們希望有一種毫不費(fèi)力、一勞永逸的養(yǎng)生方法。于是，我們常常能看到這種情形———有的人飲食沒(méi)有規(guī)律，或不吃早餐，或暴飲暴食，卻大把大把吃各種維生素膠囊；有的人經(jīng)常熬夜應(yīng)酬，卻一杯杯喝著參茶，或吃著蟲(chóng)草片來(lái)進(jìn)補(bǔ)、提神。劉友章教授指出，這都不是科學(xué)養(yǎng)生，只是自我安慰罷了。雖然藥補(bǔ)、食補(bǔ)也是養(yǎng)生方法之一，但沒(méi)有什么比正常規(guī)律地用餐更重要。

　　國(guó)家二級(jí)心理咨詢師韋志中說(shuō)，從不顧損害身體、一味地奮斗、追求經(jīng)濟(jì)物質(zhì)，而不關(guān)注身體心靈的健康，到開(kāi)始認(rèn)識(shí)到身體健康的重要性，可以說(shuō)養(yǎng)生熱是一種進(jìn)步。不過(guò)，許多人奮斗的腳步由于慣性不是短時(shí)間能停下來(lái)的，這就會(huì)與來(lái)自身體內(nèi)部的呼喚產(chǎn)生矛盾。換句話說(shuō)，雖然我們意識(shí)到健康的重要性，卻因很多東西還放不下，不能舍棄。放不下的東西包括各種感官的享樂(lè)，以及來(lái)自外界的誘惑———名利、榮譽(yù)、金錢(qián)、地位等。于是，速效的養(yǎng)生招式才這么有市場(chǎng)，因?yàn)闈M足了人們當(dāng)下急功近利的需求。

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