首頁資訊最新研究：大腦能調(diào)控脂肪吸收？中藥葛根素或成減肥“黑科技”

最新研究：大腦能調(diào)控脂肪吸收？中藥葛根素或成減肥“黑科技”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 09:44

雖然脂肪是膳食中重要的能量來源，但攝入過多會導(dǎo)致肥胖。如今，隨著高熱量食物變得更豐富和便捷，肥胖已成為全球性的問題。根據(jù)2024年度《全球肥胖地圖》，預(yù)計(jì)到2035年全球有近33億成年人的BMI過高（超重和肥胖），占比達(dá)到54%。

大家都知道，腸道是脂肪吸收的主要部位。教科書普遍認(rèn)為，脂肪吸收主要是一個被動擴(kuò)散過程，發(fā)生在腸道上皮細(xì)胞，可以不受大腦控制自主運(yùn)行。最近的研究發(fā)現(xiàn)，腦源性因子與小腸脂肪吸收之間存在潛在的關(guān)聯(lián)。然而，脂肪吸收是否受到腦腸軸的控制，在很大程度上仍是未知數(shù)。

近日，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院王衛(wèi)慶教授和王計(jì)秋研究員領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，脂肪吸收受到腦腸軸信號的調(diào)控。迷走神經(jīng)運(yùn)動背核（DMV）神經(jīng)元的失活會抑制空腸內(nèi)的脂肪吸收。他們還發(fā)現(xiàn)，葛根素這種天然化合物能抑制DMV-迷走神經(jīng)通路，進(jìn)而減少脂肪吸收。這項(xiàng)研究成果于9月11日發(fā)表在《Nature》雜志上，未來有望改變肥胖和代謝疾病的治療。

圖｜《Nature》（https://doi.org/10.1038/s41586-024-07929-5）

在這項(xiàng)研究中，研究人員采用一種基于GPCR的化學(xué)遺傳學(xué)技術(shù)DREADDS使DMV神經(jīng)元失活，并評估了DMV失活后的糞便游離脂肪酸含量、空腸和糞便的甘油三酯水平。他們還以葛根素為誘餌，開展了基于活性的蛋白質(zhì)分析。之后，他們還通過冷凍電鏡觀察與葛根素結(jié)合的GABAA受體的結(jié)構(gòu)。為了確定葛根素的作用機(jī)制，他們將Gabra1fl/fl小鼠（由賽業(yè)生物提供）與Phox2b-cre小鼠雜交，構(gòu)建出Gabra1條件性基因敲除（cKO）小鼠。

這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)了一條控制脂肪吸收的大腦（DMV）-腸道（空腸）通路。DMV神經(jīng)元失活會通過縮短微絨毛的長度來控制空腸的脂肪吸收。具有臨床意義的是，研究還發(fā)現(xiàn)天然化合物葛根素能夠使DMV神經(jīng)元失活，并通過GABAA受體抑制脂肪吸收，因此有望成為一種減肥藥物。未來有必要開展臨床研究，以確定葛根素在人體中的治療作用和潛在副作用。

中藥專家表示，葛根也稱野葛，是一種常見的中藥材，具有解肌退熱、生津止渴的作用，臨床上常用于外感熱病的治療。近年來有不少研究發(fā)現(xiàn)，葛根中的活性物質(zhì)有促進(jìn)代謝、降糖調(diào)脂的作用。

不過，其是否能成為“減肥神器”仍需進(jìn)一步研究證實(shí)。

在古代，醫(yī)家多用葛根芩連湯、玉泉丸、玉液湯等方劑治療消渴（糖尿病）。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不斷發(fā)展，多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，葛根富含黃酮類、三萜類、皂苷類等多種化學(xué)成分，具有降糖、調(diào)脂、抗炎、抗氧化、降壓等功效。另外，從葛根提取到的活性物質(zhì)可通過提高胰島素敏感性、改善胰島素抵抗、保護(hù)胰島細(xì)胞等多重途徑，調(diào)節(jié)患者體內(nèi)相關(guān)糖、脂代謝因子水平；葛根素中富含的植物黃酮類化合物，具有促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝的作用，有助緩解患者身體肥胖、倦怠乏力、口干口渴等癥狀。

專家指出，葛根是我國衛(wèi)生健康委發(fā)布的藥食兩用品種，味甘生津，營養(yǎng)豐富。日常飲食中，葛根既可泡水代茶飲，也可燉湯煮粥。例如，取葛根15克，洗凈切成薄片，用開水沖泡5~10分鐘后即可飲用；或與排骨、山藥、姜片等一起燉煮，做成美味的山藥葛根排骨湯；或與粳米一起煮成粥，有一定清熱、生津、止渴的效果。

“需注意，葛根味甘性涼，更適合陰虛燥熱、口干口渴的人群；不宜過量服用或久服，否則可能引起腹痛、腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)，或與其他藥物產(chǎn)生相互作用；低血壓、低血糖、體寒濕重、葛根過敏者不宜食用?！睂＜姨嵝眩硗?，雖然研究提示葛根素具有一定的減肥作用，但不能完全依靠它來實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)，還需結(jié)合健康的飲食習(xí)慣和適量的運(yùn)動，才能長期管理好體重。

資料來源：賽業(yè)生物訂閱號、綠色青浦、澎湃新聞

（大眾新聞記者黃鑫整合）

網(wǎng)址: 最新研究：大腦能調(diào)控脂肪吸收？中藥葛根素或成減肥“黑科技” http://www.u1s5d6.cn/newsview463136.html