健康體態(tài)與健康飲食

在長年腫瘤臨床研究與教學(xué)生涯中，得到二點(diǎn)極為寶貴的觀念： 1.人生的不幸與悲哀多數(shù)是無知與疏忽造成的。 2.健康的身心來自「正確的認(rèn)知」與「確實(shí)的行動(dòng)」。 『人的觀念不健康，身體是不可能健康的』 尤其是癌癥病人一定要先知道：大多數(shù)的腫瘤都是吃出來的，其實(shí)有激烈的情緒去強(qiáng)化它，最後才以癌病發(fā)出來。 有了正確的認(rèn)知，只要願(yuàn)意改變飲食與生活習(xí)慣，調(diào)和情緒，往往能在短短數(shù)月，甚至數(shù)週之間就有極大的改善。 人生有三次容易發(fā)生肥胖的時(shí)期幼兒期，青春期，更年期 前兩期的肥胖與脂肪細(xì)胞有關(guān)。脂肪細(xì)胞具有儲(chǔ)存體內(nèi)多餘脂肪的作用。因此，當(dāng)細(xì)胞膨脹、數(shù)目增加時(shí)，身體就會(huì)發(fā)胖。在細(xì)胞增加的成長期（青春期），因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不足與吃得太多的習(xí)慣，使得脂肪細(xì)胞大量增加，製造肥胖體質(zhì)。 女性進(jìn)入更年期而接近停經(jīng)期時(shí)，卵巢荷爾蒙大幅度地減少，具有吸收脂肪作用的黃體荷爾蒙增加，因此，這時(shí)候即使喝水也會(huì)胖。過了30歲以後，會(huì)慢慢地出現(xiàn)這種傾向。30歲層皮下脂肪肥胖人數(shù)5.7人中有一人， 40歲層的人3.3人中有一人， 50歲層的人2.5人中有一人。 1瓶運(yùn)動(dòng)飲料等於5.4顆糖 董氏基金會(huì)調(diào)查市售運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)現(xiàn)，每100c.c.含糖量約4.9公克到7.9公克，一般運(yùn)動(dòng)飲料每瓶350c.c.，約含鈉14毫克、鉀45毫克，含糖量25公克，等於5.4顆方糖的量，若一天喝兩瓶運(yùn)動(dòng)飲料，一年下來，體重就會(huì)增加10.4公斤。董氏基會(huì)表示，除非劇烈運(yùn)動(dòng)或持續(xù)運(yùn)動(dòng)1.5小時(shí)以上，否則沒必要喝運(yùn)動(dòng)飲料，且運(yùn)動(dòng)飲料偏向酸性，消化性潰瘍病患應(yīng)避免空腹飲用。 一般而言，脂肪囤積在腰部，既脂肪堆積在腹部，比較容易罹患高血壓、糖尿病、冠狀動(dòng)脈疾病與膽固醇過高等血脂異常問題。因此，蘋果型身材比較不利於身體健康。至於這其中確實(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制為何，還未經(jīng)證實(shí)，只知道胰島素效應(yīng)的阻抗性應(yīng)該是關(guān)鍵因素。 腹部肥胖者中風(fēng)機(jī)率較高 以往的研究均指向體重過重者中風(fēng)機(jī)率較一般人高；而德國的這項(xiàng)研究則指出：以腹部的肥胖比例來計(jì)算中風(fēng)之機(jī)率要比以體重為依據(jù)更為準(zhǔn)確。研究中發(fā)現(xiàn)，男性腰臀比例大於40.2英吋與女性腰臀比大於34.6者，其中風(fēng)的機(jī)率是正常腰臀指數(shù)的4倍。最高腰臀指數(shù)者中風(fēng)的機(jī)率則高達(dá)正常者的7.6倍。 沒有晨便是不正常的 許多人有這樣的經(jīng)驗(yàn)：排泄有排不凈之感；一天上好幾次衛(wèi)生間，但每次都排不多或者乾脆幾天不排，排一次又非常費(fèi)力，排泄口疼痛，排泄物帶血，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛、口臭、精神不振、失眠、心煩易怒。 ??? 這是為什麼呢？主要原因是因?yàn)楝F(xiàn)代人的生活條件太好了，吃高脂、少纖維的食物，喝甜飲料，久坐少動(dòng)，以車代步，造成腸道內(nèi)宿便積存而引起的，醫(yī)學(xué)專家指出， 人體90％的疾病與腸道不潔有關(guān)，一天不排便等於吸煙三包。 腸道內(nèi)能存6.5公斤宿便 每天吃三餐但不排泄，大腸內(nèi)的食物殘?jiān)蜁?huì)變質(zhì)、腐爛產(chǎn)生大量的毒素。腸道一般6至7米長，每3.5釐米就有個(gè)彎，同時(shí)，腸道內(nèi)還有數(shù)不清的小突起。在這彎角處、突起間能積存高達(dá)6.5公斤的宿便，它佔(zhàn)據(jù)了腸道的空間，使腸道蠕動(dòng)緩慢無力，不能及時(shí)將新產(chǎn)生的食物殘?jiān)懦?，出現(xiàn)吃得多，拉得少，甚至好幾天也不排一次。如果兩天以上不排便，體內(nèi)食物殘?jiān)闹亓恳欢ú惠p於一隻6磅的保齡球。 糞便的健康檢查！ ※ 腸健康的人的糞便： ※腸不健康的人的糞便： ＊ 量多。 ＊ 量少。 ＊ 柔軟。 ＊ 硬或是水樣便。 ＊ 不太臭。 ＊ 很臭。 ＊ 浮於水面。 ＊ 沉於水底。 ＊ 排便時(shí)間很短。 ＊ 排便時(shí)間很長。 ■體重增加 規(guī)律運(yùn)動(dòng)可阻止這個(gè)趨勢(shì)。體重急速增加時(shí)，想想看是否以下原因造成： l??飲食習(xí)慣改變。喝太多酒精或可樂，迷上 高脂食物，如冰淇淋、甜食或油炸食物；零 食吃太多，或飲食習(xí)慣轉(zhuǎn)為速食或即食食品。 l? 活動(dòng)量減少。因受傷活動(dòng)受限、工作性質(zhì) 由動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)為靜態(tài)，或生活習(xí)慣改變，例如不 走樓梯或不再步行上班。 l? 換新藥物。有些藥物可能導(dǎo)致體重增加。 有些抗及荷爾蒙，如雌激素、黃體素和可 體松，都會(huì)導(dǎo)致體重增加。 l? 情緒變化。過度焦慮、壓力和憂鬱，會(huì)影 響活動(dòng)量及飲食習(xí)慣。 l??體液貯留。心臟或腎臟衰竭，或甲狀腺機(jī) 能等疾病，可能導(dǎo)致體液貯留。留意以下 現(xiàn)象：組織腫脹（戒指或鞋子變緊）、腳 踝在一天中逐漸浮腫、尋常的呼吸短促， 或近來夜間頻尿情況。 ■體重減輕 6個(gè)月內(nèi)體重減輕幅度達(dá)原體重的5～10﹪就要留意，是否下列因素引起： l? 飲食

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