康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、白象這四家，究竟誰(shuí)才是中國(guó)的方便面之王呢？

2020年上半年，康師傅方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收149.1億元，同比增長(zhǎng)29.16%，占公司總營(yíng)收的45.27%；凈利潤(rùn)16.94億元，同比增長(zhǎng)93.54%。統(tǒng)一集團(tuán)食品業(yè)務(wù)上半年實(shí)現(xiàn)收益52.07億元，同比增長(zhǎng)22.0%。

今麥郎、白象等幾家主要方便面企業(yè)，同樣呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)增長(zhǎng)。據(jù)介紹，今麥郎方便面已連續(xù)13個(gè)季度行業(yè)增長(zhǎng)第一，6月份銷量比去年同期增加50%。白象食品一季度營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)將近40%。

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康師傅

提到方便面，很多人會(huì)第一個(gè)想到“康師傅”。

康師傅，一開始是一家生產(chǎn)蓖麻油的公司。1992年開始生產(chǎn)方便面，并憑借紅燒牛肉面一舉成名。除了康師傅之外，它還推出過(guò)面霸120、福滿多、脆旋風(fēng)等眾多系列。而且，公司還生產(chǎn)礦泉水、綠茶、餅干、果汁等食品。有意思的是，臺(tái)灣康師傅已經(jīng)于2017年1月1日解散，也就是說(shuō)，康師傅在臺(tái)灣并不生產(chǎn)、銷售方便面。

康師傅方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收149.1億元，同比增長(zhǎng)29.16%，占總營(yíng)收45.27%；凈利潤(rùn)為16.94億元，同比增長(zhǎng)93.54%，增速創(chuàng)三年以來(lái)新高。高價(jià)袋面、容器面、干脆面均獲得雙位數(shù)增長(zhǎng)，其中高價(jià)袋面銷售額同比增長(zhǎng)47.8%。統(tǒng)一食品營(yíng)收為52.07億元，同比增長(zhǎng)22.0%，占總營(yíng)收44.07%。其中，“老壇酸菜”、“湯達(dá)人”的收益均呈現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，達(dá)到29.7%。

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統(tǒng)一

和康師傅一樣來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的，還有統(tǒng)一。

統(tǒng)一，一開始是一家生產(chǎn)面粉、飼料的企業(yè)。1992年在大陸設(shè)廠，生產(chǎn)方便面。除了現(xiàn)在很火的統(tǒng)一老壇酸菜面之外，之前還推出過(guò)統(tǒng)一100、小浣熊、好勁道。此外，公司還有礦泉水、冰糖雪梨、綠茶、冰紅茶、鮮橙多、阿薩姆奶茶等飲品。

統(tǒng)一近兩年則是動(dòng)作不斷，一直在拓展自己的新產(chǎn)品，比較火爆的湯達(dá)人、都會(huì)小館、相伴一城、滿漢宴及煮時(shí)光自熱火鍋、開小灶自熱米飯等品類。統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)財(cái)報(bào)顯示，2020年上半年，湯達(dá)人收益較去年同期增長(zhǎng)29.7%，開小灶收益同比實(shí)現(xiàn)倍數(shù)增長(zhǎng)。

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今麥郎

除了中國(guó)臺(tái)灣的這兩家，大陸的今麥郎、白象做得也不錯(cuò)。

今麥郎，來(lái)自河北，其前身是方便面老字號(hào)“華龍”，當(dāng)年與康師傅、統(tǒng)一三分天下。最初，華龍主要目標(biāo)是中國(guó)農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從最近幾年的表現(xiàn)來(lái)看，今麥郎已是方便面行業(yè)的“第三極”，其董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)更是將矛頭直指統(tǒng)一，試圖取代統(tǒng)一“行業(yè)老二”的位置，與老大康師傅分庭抗禮。

近期，今麥郎食品有限公司與中信建投簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，正式?jīng)_刺A股上市。今麥郎集團(tuán)旗下產(chǎn)品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。其中公司主要產(chǎn)品包括“一桶半/一袋半”的方便面和“今麥郎涼白開”飲用水。今麥郎方便面運(yùn)用非油炸首創(chuàng)技術(shù)，打破傳統(tǒng)油炸方便面不健康的觀念。憑此，今麥郎產(chǎn)品在倡導(dǎo)綠色健康生活方式的今年仍獲得快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額。

與此同時(shí)，根據(jù)《2020中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)》榜單，今麥郎2019年?duì)I業(yè)收入取得218.49億元并首次實(shí)現(xiàn)單年?duì)I收突破200億元；這突破性的增長(zhǎng)也讓今麥郎2020年?duì)I收規(guī)模與同行業(yè)排名第二的統(tǒng)一集團(tuán)營(yíng)收規(guī)模相持平。

大份量品類、下沉市場(chǎng)助力今麥郎實(shí)現(xiàn)了對(duì)白象的超越，并對(duì)統(tǒng)一的地位形成威脅。

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白象食品

相對(duì)于今麥郎的沖擊IPO過(guò)程來(lái)說(shuō)，白象食品上市之路一直不算順利！

2010年，白象食品為了進(jìn)行IPO申請(qǐng)，將總部搬到北京。此后又推出“白象大骨面”的升級(jí)版，把價(jià)格從1元漲到了2.5元；但是各種操作后，IPO沒(méi)能如愿，總部又搬回了鄭州。

糟糕的是，兩次搬遷導(dǎo)致了白象食品的大量人才流失，大骨面升級(jí)漲價(jià)也隨之失敗，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手趁勢(shì)而上，白象食品則“拱手相讓”。

2020年11月19日，“全新白象，幸福有樣”白象食品在社交平臺(tái)上重磅發(fā)布新白象趣味短視頻，官宣品牌正式更換logo。希望白象能重新發(fā)展，一路高歌！

（白象食品舊logo）

（白象食品新logo）

根據(jù)美國(guó)里斯咨詢發(fā)布的報(bào)告，2019年上半年，康師傅的銷售量市場(chǎng)份額是42.9%，銷售額占46.6%，雖然比2018年有一些下降，但仍然蟬聯(lián)第一。白象、今麥郎、統(tǒng)一三家差不多，大概都是15-17%。這四家就占到了整個(gè)中國(guó)方便面市場(chǎng)的90%。

其實(shí)康師傅屬于頂新集團(tuán)，德克士、味全、全家Family便利店都是頂新旗下。

1996年，頂新收購(gòu)德克士，1998年，返回臺(tái)灣收購(gòu)了第二大食品企業(yè)味全35%的股份。2011年，百事把在華24家瓶裝廠的72%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給頂新，隨后，頂新接手了百事中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)。2015年，頂新與星巴克合作在中國(guó)生產(chǎn)即沖咖啡。2019年上半年，康師傅方便面營(yíng)收為115億，只占集團(tuán)總營(yíng)收的37.85%?？祹煾祻囊话⌒〉姆奖忝嫫鸺?，能做成如此大的綜合食品集團(tuán)，非常不容易！

眾多方便面里，你覺(jué)得哪個(gè)品牌、哪個(gè)口味更好吃？

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