導(dǎo)語(yǔ)：深秋多喝湯，暖身又健康！推薦5道家常湯，營(yíng)養(yǎng)美味，越冷越要喝

經(jīng)過幾次降雨，天氣越來(lái)越冷了，在飲食上需多注意，別再貪吃涼食。俗話說(shuō)，“深秋多喝湯，暖身又健康”，霜降將至，氣溫下降，多做些暖和的湯喝，增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。給大家推薦5道家常湯，營(yíng)養(yǎng)美味，越冷越要喝！快來(lái)看看吧，感興趣的話照著做。

一、冬瓜玉米排骨湯

做法：

排骨剁成小段，清洗干凈，去掉骨渣和血水，再將排骨放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水、料酒，大火煮開，去掉浮沫。

處理干凈后，將排骨撈出，用溫水洗凈，去掉排骨上附著的浮沫。

新鮮玉米洗凈，切成小塊，放進(jìn)燉鍋中，再放入排骨、姜片、蔥段，倒入足量熱水，大火燉煮。

煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮到排骨變軟。冬瓜去皮切成小塊。為了提升顏值，搭配一點(diǎn)胡蘿卜塊。

排骨燉好后，去掉蔥段，再放入冬瓜、胡蘿卜，繼續(xù)煮一會(huì)兒，至食材變軟。最后加鹽、白胡椒粉調(diào)味，就可以出鍋了。

二、菌菇豆腐湯

做法：

菌菇隨意，這里用的是海香菇和蟹味菇，清洗干凈，切成小段。豆腐沖洗一下，切成小丁?；鹜饶c切成小丁。雞蛋打散。蔥花、蒜末準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蒜末爆香，再倒入菌菇翻炒，炒出水分。

接著倒入適量清水，大火煮開，放入豆腐丁、火腿腸丁，煮五分鐘。

最后加鹽、白胡椒粉調(diào)味，再淋入蛋液，加入香油，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。簡(jiǎn)單快手的一道湯，啥時(shí)候做都合適，快嘗嘗吧。

三、腐竹魚湯

做法：

腐竹提前浸泡，最好用冷水，泡出來(lái)口感好，營(yíng)養(yǎng)流失少。腐竹泡到無(wú)硬芯的狀態(tài)，清洗一下，切成小段。

魚收拾干凈，沖洗干凈。瀝干后抹上鹽，腌制十分鐘?？谀⑾磧簦谐善瑺?，也可以用香菇。姜片、蒜瓣準(zhǔn)備好。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入腌制的魚，小火煎到兩面金黃，將魚盛出。

鍋內(nèi)加入姜蒜翻炒幾下，再倒入口蘑翻炒幾下，接著倒入適量清水，大火煮開，放入魚燉煮，至魚湯變白。

最后放入腐竹，大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火煮五分鐘。煮好后加鹽調(diào)味，就可以出鍋了，放一點(diǎn)芹菜葉或者香菜碎都行。

四、山藥鴿子湯

做法：

鴿子收拾干凈，斬成大塊，清洗干凈，再冷水入鍋焯水，去除腥味。焯水后撈出，清洗一遍。

山藥去皮洗凈，切成小段。紅棗洗凈。姜去皮洗凈，切成薄片。

鍋內(nèi)加入鴿子、紅棗、山藥、姜片、水，大火煮開，加一小勺料酒，煮五分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。

最后加鹽調(diào)味，就可以食用了，非常滋補(bǔ)的一道湯，還暖身暖胃，天冷要多喝。

五、番茄牛肉湯

做法：

番茄清洗干凈，劃上十字刀，再入鍋煮兩分鐘，將外皮去掉，切成小塊。

牛里脊沖洗干凈，切成薄片，再抓洗兩遍，去掉血水。處理干凈后，加入料酒、姜片、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均勻，腌制十五分鐘。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜片爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水，倒入適量清水煮開。

接著加鹽調(diào)味，再放入牛肉，一片片放進(jìn)去，煮到牛肉熟。最后加少許雞精、香菜碎，就可以出鍋了。酸甜可口又營(yíng)養(yǎng)，大人孩子都喜歡，一定要嘗嘗。

以上五道湯做給家人喝，暖身又滋補(bǔ)，健康過秋冬，快行動(dòng)起來(lái)吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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