關于南瓜和南瓜汁食譜：

A 南瓜 是一個   of 冬南瓜 圓形，皮膚光滑，略帶棱紋，顏色通常為深黃色至橙色。 厚殼含有種子和果肉。 該名稱最常用于栽培品種 南瓜，但有些品種 南瓜, 銀子及 毛 外觀相似的有時也被稱為“南瓜”。

原產于 北美 （東北部 墨西哥 和南部 美國)，南瓜是最古老的馴化植物之一，早在公元前 7,000 至 5,500 年就已被使用。[1] 南瓜被廣泛種植用于商業(yè)用途和食品， 美學, 和娛樂目的。 南瓜派，例如，是傳統的一部分 感恩 進餐 加拿大 和美國，南瓜經常被雕刻成 南瓜燈 周邊裝飾用 萬圣節(jié)，盡管商業(yè)罐裝南瓜泥和南瓜餡餅餡料通常由不同種類的冬南瓜制成，而南瓜則不同于南瓜燈籠所用的冬南瓜。 2019年，中國南瓜產量占全球的37%。

詞源和術語

據 “牛津英語詞典”, 英文單詞 南瓜 源自于 古希臘 詞π?πων 羅馬 佩彭 意思是“瓜”。[2][3] 在這個理論下，這個詞通過 拉丁語 字 辣椒素 和 中法語 字 絨球 以及 早期現代英語 絨球，已更改為 南瓜 由 17 世紀的英國殖民者在抵達現在的美國東北部時遇到南瓜后不久。[2]

的替代推導 南瓜 是 馬薩諸塞州詞 波普昆 '輪回'。[4] 該術語可能已被使用 萬帕諾亞格 人們（說 沃帕納克 馬薩諸塞州方言）在向英語介紹南瓜時 朝圣者 at 普利茅斯殖民地，位于當今 馬薩諸塞.[5] 英文單詞 壁球 也源自馬薩諸塞州的一個詞，不同地轉錄為 問?tasquash,[6] ashk8tasqash，或者，在密切相關的 納拉干西特語, 南瓜.[7]

期限 南瓜 沒有一致的植物學或科學意義，可與“南瓜”和“冬南瓜”互換使用。 在北美和 英國, 南瓜 傳統上僅指某些圓形的橙色冬南瓜品種，主要來源于 南瓜，而在 新西蘭 和 澳大利亞英語， 期限 南瓜 一般泛指所有冬瓜。

南瓜汁配方不僅適用于萬圣節(jié)。 我覺得在家里榨汁時南瓜被不公平地忽視了。 南瓜是一種非常不起眼的水果，在廚房里有很多選擇。

土豆、南瓜派、其他冰沙和果汁既美味又健康。

多年來，我嘗試了不同的南瓜汁食譜，發(fā)現了五種最好的變體來滿足每個人的味蕾。

南瓜汁是文學作品中的一種常見食物，例如哈利波特的魔法世界。 然后是時候將魔法帶到我們的餐桌上并烹制美味的南瓜汁藥水了。

在分享我的食譜之前，讓我們談談為什么我們更喜歡南瓜的好處。

我將分享哪些類型的南瓜適合烹飪和榨汁。

肉桂是可以添加到南瓜汁中的最佳香料。

南瓜 - 好處

據今日醫(yī)學新聞報道，南瓜的果肉、汁液、種子和葉子不含很多卡路里，但它們確實含有大量維生素和礦物質。

健康飲食的人將南瓜用作健康的黃油替代品、沙拉中的營養(yǎng)添加劑，以及將南瓜籽用作健康零食。

讓我們看看為什么南瓜對您的健康如此有益。

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β-胡蘿卜素的來源

一種使胡蘿卜和南瓜等水果和蔬菜呈現美麗橙色的抗氧化劑是 β 胡蘿卜素。

當您從南瓜中獲取 β 胡蘿卜素時，您的身體會將其轉化為維生素 A。

此外，定期攝入 β 胡蘿卜素可以預防哮喘和心臟相關疾病，并降低患某些類型癌癥（結腸癌、前列腺癌）和眼部退化的風險。

南瓜中的 β 胡蘿卜素還可以防止肥胖，并作為糖尿病的天然保護劑。 增加能量并保持健康的頭發(fā)和皮膚。

南瓜對血壓有益

由于西葫蘆中的纖維、鉀和維生素 C 含量高，因此可降低患心血管疾病的風險。

南瓜籽——更愛南瓜的理由

幾年前出版的一本醫(yī)學雜志引起了人們對南瓜籽對健康的積極影響的關注。 根據這篇文章，南瓜籽具有以下特性：

抗糖尿病抗菌抗真菌抗發(fā)炎抗微生物

此外，南瓜籽含有豐富的蛋白質，這使它們成為均衡飲食的重要組成部分。

您可以隨時用南瓜籽裝飾南瓜汁，作為終極健康零食。

南瓜——營養(yǎng)價值

FoodData 數據庫揭示了一份南瓜的營養(yǎng)價值，煮熟、煮熟或榨汁，沒有額外的調味料，如鹽和糖。

請參閱圖表，了解一份 245 克南瓜的營養(yǎng)價值。

營養(yǎng)成分理念蛋白質1.76克光纖2.7克脂肪0.17糖類12克膽固醇0克總卡路里49大卡維生素A、C、E、B-6其他礦物質核黃素、鉀、銅、硫胺素、錳、煙酸、鐵等。

南瓜非常適合減肥。 如果你不知道如何在你的飲食中加入南瓜，南瓜汁是一個很好的開始。 請記住，不同品種的南瓜汁不會像生南瓜那樣低熱量，因為您可以添加糖、蜂蜜和其他成分。

南瓜汁品種

有幾種類型的西葫蘆。 有些只在萬圣節(jié)期間用作裝飾和南瓜燈，但味道較甜的則適合烹飪和榨汁。

然而，大多數有很棒食譜的果汁書籍都沒有指定使用哪種南瓜品種。

以下是一些最適合榨汁的南瓜品種。 一般來說，您可以在大多數超市找到并用于烹飪和榨汁的可食用南瓜是：

賈拉代爾灰姑娘普羅旺斯博物館切諾基布什卡斯帕爾小熊糖南瓜巴特金長島奶酪

這些品種中的大多數都是甜的，所以在用它們制作冰沙和果汁時你可以少用糖。 這些是橙色南瓜，除了用于制作流行的白南瓜汁的 Casper 品種。

有些南瓜很苦，只適合裝飾，而甜的南瓜很適合榨汁和烹飪。

南瓜汁有副作用嗎？

如果您大量服用南瓜汁，可能會出現副作用。 這些包括胃部不適、脹氣、腹脹、腹瀉和低血糖。

成人每天可以安全地飲用一到兩罐 8 盎司的南瓜汁，具體取決于果汁成分。

你不應該給嬰兒喝南瓜汁，如果你懷孕了，請咨詢你的醫(yī)生，了解適合你的安全劑量的南瓜汁。

生南瓜汁保留了最有益的營養(yǎng)，但你每天只能喝一杯。

讓我們混合南瓜藥水吧！ 一些食譜包括生南瓜和切片南瓜，而其他食譜則包含南瓜泥。 當西葫蘆不是時令或您沒有時間制作西葫蘆時，您可以使用果泥。

向下滾動以了解如何在我的一種果汁食譜中制作南瓜泥。

我總是喜歡自己做，但是當我的時間有限時，罐裝粥就很有魅力。

在我們繼續(xù)學習最好的南瓜汁食譜之前，先了解如何準備南瓜汁。

如何準備榨汁的南瓜

首先要做的是在外面清洗南瓜。 可能含有微量的污垢和土壤。 你不想要有泥土的南瓜汁，是嗎？

然后，如果你有一個南瓜，去掉莖，把南瓜切成兩半，用勺子取出種子。

由于西葫蘆非常堅硬，我建議使用廚師刀或其他適合切割大型蔬菜的鋒利刀。

去皮并將碎片切成小塊，稍后您將使用。

專業(yè)提示：使用小型榨汁機時，將南瓜和其他食材切成小塊以獲得更好的效果。

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1. 生南瓜汁配蘋果

我的快速南瓜生汁食譜是我喜歡在初秋做的東西。 我覺得它可以增強免疫力，令人耳目一新，而且沒有太多卡路里。

您可以將其作為周日的家庭早餐食用。 它比咖啡更能喚醒你。 此外，有些人更喜歡用西葫蘆和蘋果去皮。 當我剝皮時，我發(fā)現我的果汁質地更好，味道也一樣。

但是南瓜皮和蘋果皮富含有益的營養(yǎng)成分，因此如果您需要額外的維生素，可以將它們放在一邊。

份量：4總時間：20分鐘菜系：全球課程：飲料

成分：

4杯南瓜（去皮切成小塊）4個青蘋果（去皮切片）鮮姜（切碎）——品嘗1 / 2茶匙肉桂丁香——品嘗

準備西葫蘆和蘋果，清洗、去皮并切成小塊。

將它們與其他成分一起放入榨汁機中，攪拌至質地光滑。

與肉桂棒或冰塊一起食用，盡情享用吧！

2. 牙買加五香南瓜汁

南瓜，又稱牙買加南瓜或加勒比南瓜，是熱帶品種，香甜柔軟。 但是，對于以下牙買加飲料，您可以使用當地超市提供的可食用南瓜品種。

牙買加人用熱帶南瓜創(chuàng)造了許多有趣和美味的食譜，下面是我對著名的牙買加飲料的評論。 使用切菜機可以節(jié)省時間，因為這個食譜需要在準備過程中進行大量切碎！

我希望這種果汁的味道能把你帶到熱帶天堂！

份量：6準備時間 – 10 分鐘總時間：2小時菜式： 牙買加課程：飲料

成分：

12 根胡蘿卜（去皮切片）4 杯南瓜（去皮切片）1湯匙肉豆蔻3勺香草精1 1/2 茶匙肉桂（地面）1 罐 – 15 盎司煉乳（加糖）

通過將胡蘿卜和南瓜削皮并切成小塊來準備食材。

將它們榨汁，然后將剩余的成分與混合物一起加入一個大罐中。

用長抹刀充分攪拌，確保煉乳溶解。

用盤子或箔紙覆蓋并冷藏至少兩個小時。

食用前攪拌均勻，加入更多肉桂粉或切碎的薄荷葉進行裝飾。

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3. 橙色狂想曲

我的下一個南瓜汁配方稍微復雜一些，包括許多成分。 但是，您可以輕松地根據自己的口味進行調整，并用您喜歡的方式替換其中的一些。

這也是一種非常好的秋季飲品，您可以在秋季的兒童生日聚會或家庭聚會上享用。

食譜有六個，但如果您需要更多，您可以進行調整。 我有時也用雜貨店的南瓜泥做這個，但你可以做南瓜泥。

對于這個食譜：你需要 2 磅切好的南瓜。 在華氏 375 度下烘烤一個半小時。 然后取出肉，用手動攪拌機攪成泥。

請記住，2 磅切片南瓜等于一罐南瓜泥。 因此，如果食譜中包含大量南瓜泥，請增加生南瓜的份量。

份量：6總時間：45分鐘菜式： 英式課程：飲料

成分：

1杯南瓜泥1/4 茶匙肉豆蔻（磨碎）1茶匙肉桂（地面）1勺香草精20個杏子（干）3杯水4杯蘋果汁10 多香果漿果4片生姜（切成2英寸的薄片）

將杏子在 3 杯水中浸泡一夜，然后將它們保存在冰箱中。

在平底鍋中混合蘋果汁、草莓、姜片，煮沸后調小火。

加入香草精，攪拌均勻，用最低火煮 15 到 XNUMX 分鐘。

將杏子與浸泡過的水混合，直到它們變得光滑。

加入南瓜泥和肉豆蔻，再次加工混合物。

使用粗棉布或棉餐巾將蘋果汁混合物過濾到攪拌機中并再次加工。

重復過濾過程以排出所有果肉，您就得到了美味的南瓜汁。

供應新鮮和熱！

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4. 健康橙色炸彈

出于某種原因，人們在制作果汁時經常將蘋果和胡蘿卜與南瓜混合。 我嘗試添加鱷梨，結果令人驚嘆。 另外，鱷梨是一種超級食物，所以這種南瓜鱷梨汁是一種真正的維生素。

份量：4總時間：45分鐘菜系：美式餐廳 課程：飲料

成分：

1/2 杯南瓜（切片和去皮）1/2 杯紅薯（切片和切碎）1杯鱷梨1根胡蘿卜（切片和去皮）1杯脫脂牛奶2茶匙薄荷葉（切碎）

準備材料。

將西葫蘆、胡蘿卜和紅薯切片、去皮并切碎。

鱷梨去皮，用勺子舀出果肉。

接下來，將南瓜加入榨汁機中并讓它加工，一次添加其他成分，然后加工兩者之間的混合物。

這樣，您就可以提供最平滑的紋理。 我不建議一次添加所有成分； 味道不會一樣。

使用粗棉布或任何粗棉布替代品將混合物過濾到水罐中。

加入牛奶，攪拌水溶解。

用箔紙蓋住罐子，放入冰箱至少半小時。

用切碎的薄荷葉裝飾，冷飲。

南瓜汁是一種低熱量飲料，具有許多健康益處。

5. 南瓜姜混合

南瓜、生姜和蘋果酒非常適合增強免疫系統。 如果你感冒了，從你嘗到這種美味的飲料的那一刻起，你就會被治愈。

我的家人幾乎和他們一樣喜歡周日早上的生南瓜汁。 我推薦它作為下午的飲品。

您也可以使用我在橙色狂想曲部分中解釋的食譜和程序自己制作南瓜泥。

份量：5總時間：30分鐘菜式： 美式/英式課程：飲料

成分：

1罐南瓜泥5杯蘋果酒1茶匙肉桂（地面）2 英寸姜片（切片或切碎）1 / 2杯蜂蜜1 / 2杯糖1/2茶匙丁香

使用平底鍋，將三杯蘋果酒煮沸。

加入切片或切碎的生姜、肉桂粉和丁香。

將混合物煮沸，減少熱量并煨 15 至 20 分鐘。

加入糖和蜂蜜，攪拌均勻，直到蜂蜜溶解。

讓它冷卻一點，然后加入剩余的蘋果酒和南瓜泥。

攪拌均勻，將水倒入一個帶蓋的大壺中。

存放在冰箱中或趁熱食用！

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神奇的南瓜汁

發(fā)揮創(chuàng)意并停止購買橙子作為果汁。 添加其他東西，如漂亮的南瓜。 混合搭配您最喜歡的食材，以發(fā)現您最喜歡的南瓜汁。

紅薯、蘋果酒、干果、胡蘿卜、蘋果、鱷梨、香草和蜂蜜中的任何東西都可以與生南瓜或原漿完美搭配。

如果你用的南瓜不太甜，你可以加一撮紅糖使它更美味。

你會嘗試自制南瓜汁嗎？

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網址: 前 5 名最佳南瓜汁食譜 http://www.u1s5d6.cn/newsview467420.html