中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉秀軍致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理邊疆做主題演講   
楊勤兵做主題演講

王宜做主題演講

副會(huì)長(zhǎng)湯慶順向百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部贈(zèng)送《健康火鍋小貼士》
 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 
推廣健康理念 承擔(dān)社會(huì)責(zé)任

    10月30日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)與百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部小肥羊品牌承辦的健康火鍋中國(guó)行北京站——火鍋與養(yǎng)生大講堂活動(dòng)在東方花園酒店舉行。劉秀軍、湯慶順兩位副會(huì)長(zhǎng)及邊疆會(huì)長(zhǎng)助理、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部公共事務(wù)總監(jiān)隆偉利、食品安全與政府關(guān)系總監(jiān)田明福、公共事務(wù)資深經(jīng)理李麗嬋等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了活動(dòng)。
    劉會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念也在逐步改變，越來(lái)越重視自身的營(yíng)養(yǎng)和健康問(wèn)題。未來(lái)火鍋企業(yè)比拼的不僅僅是品牌、規(guī)模，還包括所提供產(chǎn)品的內(nèi)涵是否更加營(yíng)養(yǎng)、天然和健康?！敖】祷疱佒袊?guó)行”大型系列活動(dòng)是我協(xié)會(huì)為貫徹落實(shí)商務(wù)部《關(guān)于“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，進(jìn)一步促進(jìn)火鍋行業(yè)健康、安全、規(guī)范發(fā)展而推出的創(chuàng)新項(xiàng)目，是協(xié)會(huì)為推廣健康飲食理念，傳播火鍋文化，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任而做出的積極努力?；顒?dòng)啟動(dòng)以來(lái)，先后走進(jìn)陜西、浙江、內(nèi)蒙古等地，受到地方政府、行業(yè)代表及廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎及各地火鍋企業(yè)的廣泛參與，對(duì)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展形成了深遠(yuǎn)影響。健康火鍋中國(guó)行為長(zhǎng)期項(xiàng)目，未來(lái)將繼續(xù)在全國(guó)各地傳播健康理念，倡導(dǎo)健康生活。
    邊疆會(huì)長(zhǎng)助理在大講堂上發(fā)表了題為《火鍋發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》的演講，一改協(xié)會(huì)往常宏觀角度，就聽眾感興趣的行業(yè)現(xiàn)象與消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行了精彩解說(shuō)，受到熱烈歡迎。他指出，在現(xiàn)階段健康營(yíng)養(yǎng)已成為火鍋企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?；疱?zhàn)鳛橹袊?guó)南北消費(fèi)者都喜愛的大眾化餐飲形式之一，為中國(guó)餐飲整體消費(fèi)貢獻(xiàn)了很大的市場(chǎng)份額，具有被業(yè)界認(rèn)為是最具有標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、品牌化的餐飲業(yè)態(tài)，有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在本次火鍋與養(yǎng)生大講堂上，還特別邀請(qǐng)到全國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)專家王宜、楊勤兵從四季與養(yǎng)生、食材選擇、涮食順序、調(diào)料搭配等角度深入淺出地闡述了火鍋相關(guān)的養(yǎng)生理念，使廣大消費(fèi)者從健康的角度重新認(rèn)識(shí)了火鍋業(yè)態(tài)。
    本站活動(dòng)的承辦方之一的小肥羊是火鍋行業(yè)領(lǐng)軍品牌，多年來(lái)在食品安全、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)及營(yíng)養(yǎng)健康等方面取得了優(yōu)異成績(jī)，對(duì)引領(lǐng)行業(yè)的健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。特別是在今年二月份正式收歸百勝餐飲集團(tuán)旗下以后，小肥羊秉承百勝餐飲集團(tuán)飲食健康及平衡膳食的宗旨，憑借百勝團(tuán)隊(duì)豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，致力于為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)良高質(zhì)的產(chǎn)品和輕松活潑、自在休閑的最佳火鍋就餐體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)新的跨越，真正成為消費(fèi)者喜愛的“火鍋專家”和“羊肉專家”。本站活動(dòng)是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與百勝集團(tuán)小肥羊品牌共同攜手在火鍋行業(yè)推廣健康飲食理念方面做出的又一次努力和探索。

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