只有真正的做飯人，才知道什么樣的廚房才叫順手！

作為一位熱衷折騰美食的非職業(yè)做飯人，不說一日三餐，但好歹也是經(jīng)常在家做飯的，所以在廚房使用方面，也是有了一些自己的心得體會(huì)，下面就來來分享一些實(shí)用順手的廚房設(shè)計(jì)或小技巧吧！

一、先說些小技巧——

先分享幾個(gè)可以在入住后增設(shè)的廚房實(shí)用技巧。

1、灶臺(tái)錫紙墊：

廚房的灶臺(tái)在平時(shí)炒菜、煲湯的時(shí)候，濺出來的油污殘?jiān)紩?huì)落在灶臺(tái)爐頭位置，再加上高溫烤炙，這里很容易積累成為一個(gè)難以打理的位置，久而久之就會(huì)影響爐頭的使用壽命了。

因此灶臺(tái)的爐頭，強(qiáng)烈建議你買一次性的錫紙墊子，套在灶臺(tái)的爐頭區(qū)域，隔一段時(shí)間就更換，省事方便又干凈。

此外，像油煙機(jī)的濾油盒位置，也可以加入專用的吸油紙，這樣清理濾油盒的時(shí)候就更容易一些。

2、調(diào)味瓶收納架：

在灶臺(tái)旁邊的墻面上，安裝一個(gè)收納架，把油鹽醬醋的調(diào)味瓶都放上去，不用擺在臺(tái)面上占據(jù)臺(tái)面空間，而且這樣炒菜加料的時(shí)候，就可以順手拿到調(diào)味瓶了。

3、瀝水架：

只要經(jīng)常在家做飯的人，一定要在廚房布置瀝水架！

在水槽區(qū)域附近放一個(gè)瀝水架，洗碗刷盤的時(shí)候，洗好了就能有一個(gè)順手的擺放位置，不用怕濕噠噠的碗碟放到消毒柜，導(dǎo)致消毒柜滴水受潮生銹。

（為了提升瀝水架的收納，建議用雙層瀝水架）

二、再說些廚房裝修設(shè)計(jì)——

下面這些都是要在裝修期間就做到的，后續(xù)都難以再改變。

1、大單盆：

廚房做櫥柜的時(shí)候，強(qiáng)烈建議選用大單盆，這樣洗鍋的時(shí)候可以把整個(gè)鍋都放進(jìn)水槽里面更加方便，不用擔(dān)心鍋背把水槽四周蹭到黑乎乎的。

2、挑高抽拉龍頭：

廚房的水龍頭千萬不要買矮小的，洗手都要彎腰駝背！

建議廚房的水龍頭選用高挑一些的，最好是可以抽拉的。這樣出水口比較高，洗東西就不用彎腰駝背，而有抽拉功能的話，洗東西就更靈活，比如洗鍋就可以拿起龍頭沖刷，姿勢(shì)舒適又方便順手。

3、高低臺(tái)：

廚房的櫥柜操作臺(tái)，最好不要把所有臺(tái)面都做成統(tǒng)一高度的，雖然看著美觀，但用起來并不方便，炒菜會(huì)架手、洗菜洗碗就要彎腰駝背。

而把廚房操作臺(tái)做成高低臺(tái)的設(shè)計(jì)——灶臺(tái)區(qū)有灶具，臺(tái)面做矮一點(diǎn)，炒菜不用架著手；水槽區(qū)裝了水槽后，整體使用操作會(huì)比較低，臺(tái)面就做高一點(diǎn)，這樣洗菜洗碗就不用彎腰駝背了！

（水槽裝太矮了，洗碗就要扎馬步了）

4、洗切炒動(dòng)線：

若是廚房空間允許的話，洗切炒動(dòng)線是要兼顧一下的。

但在有限的空間下，廚房真的沒必要執(zhí)著于“洗-切炒-”的動(dòng)線，否則容易顧此失彼，比如——水槽區(qū)比較潮濕，放在靠窗位置，就容易干燥；而灶臺(tái)放在靠窗位置，風(fēng)大火容易被吹，而且油煙機(jī)不好裝。

5、切菜區(qū)加固：

在做櫥柜的時(shí)候，一定要讓定制櫥柜的人給切菜區(qū)的臺(tái)面與腳架做加固！

切菜區(qū)要承受的不僅僅是日常切菜，還要考慮偶爾砍骨頭這樣大動(dòng)干戈的操作，如果不做加固處理的話，后期雞鴨魚的宰殺就可能把臺(tái)面砍斷了。

一個(gè)好的廚房設(shè)計(jì)，能夠讓我們?cè)谧鲲垥r(shí)順手舒適，減輕家務(wù)的負(fù)擔(dān)，提升生活幸福感，以上這些廚房實(shí)用順手的設(shè)計(jì)，值得你學(xué)習(xí)！

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