繁忙的工作，快節(jié)奏的生活，再加上這一代年輕人，很大一部分不會(huì)做飯，快餐店成了我們生活中經(jīng)常光顧的地方。而中式快餐因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的原因，受到很多中國(guó)消費(fèi)者的歡迎。為消費(fèi)者帶來(lái)琳瑯滿目的健康美食，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，滿足消費(fèi)者挑剔的胃，讓每一個(gè)吃過(guò)的朋友都說(shuō)好，而且菜品種類(lèi)豐富，總能找到自己心儀的菜品，讓消費(fèi)者百吃不膩。

我們都知道中餐菜肴注重調(diào)色、香、味。

色，指菜肴的顏色，是原料本色與作料的顏色的有機(jī)搭配，有時(shí)還用一些青菜、番茄、洋蔥等襯托，以求達(dá)到較好的視覺(jué)效果。

香，指的是菜肴的香氣。當(dāng)你坐在椅子上等候，此時(shí)炒菜的氣味滿屋飄香，讓人垂涎三尺，真想馬上就能吃到嘴里。

味，指的是菜肴的味道口感，是菜肴的“靈魂”。它是菜肴的主料與調(diào)料以及不同烹飪方法的有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物。

中式菜肴對(duì)刀工也很講究，將原料切成片、絲、條、塊、丁、粒、米茸等形狀，并要求其大小、厚薄、粗細(xì)均勻。

同時(shí)，中餐也很注重養(yǎng)生，都知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食能養(yǎng)人，講究的是體現(xiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)，要葷素合理搭配。

在菜品上，挑選新鮮食材，精致刀工，葷素搭配合理，做到色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美味，給你不一樣的快餐體驗(yàn)！返回搜狐，查看更多

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