浙江大學(xué)食物與健康研究中心

發(fā)布時(shí)間：2024-04-25作者：瀏覽次數(shù)：151

浙江大學(xué)食物與健康研究中心由葉興乾教授領(lǐng)銜。中心依托浙江大學(xué)中原研究院、浙江大學(xué)山東（臨沂）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院、浙江大學(xué)藥物安全性評(píng)價(jià)研究中心等多個(gè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，形成了一支以“農(nóng)產(chǎn)品加工-功能組分解析-新功能發(fā)現(xiàn)-健康食品產(chǎn)業(yè)化”為主線的多學(xué)科人才交叉融合創(chuàng)新力量，在國(guó)內(nèi)外形成了一定的學(xué)術(shù)影響力（擔(dān)任國(guó)際期刊主編/編委等7人、出版中英文專著3部、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科睿唯安全球高被引科學(xué)家2人）。目前，中心已獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、省部級(jí)一等獎(jiǎng)及教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)多項(xiàng)等榮譽(yù)。

聯(lián)系人：田老師

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