新消費與全民健康熱潮下,功能食品市場持續(xù)煥新
隨著當代消費者健康意識逐漸覺醒,功能性食品嶄露頭角,功能至上、營養(yǎng)健康逐漸成為消費者關注的核心話題。中國已成為全球最大的功能性食品消費市場,2020年產值超過2700億,產業(yè)近3年平均增速超過15%,功能性食飲產業(yè)在食飲消費市場份額日漸陡增。根據(jù)中商產業(yè)研究院和歐睿預測,2022年我國功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元。
近年來,國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發(fā)的慢性病管理需求提升、年輕消費群體對健康的新訴求、城市化及生活環(huán)境的問題、亞健康狀態(tài)普遍引發(fā)人們對健康、營養(yǎng)的關注,成為我國功能食品行業(yè)發(fā)展的重要驅動力,行業(yè)正處于高速增長的階段。
與此同時,電商銷售渠道逐漸興起。線上渠道捕捉了新一輪流量紅利,伴隨品類豐富、消費靈活方便等優(yōu)勢,很好地契合了功能性食品消費者長尾的需求,正逐漸替代傳統(tǒng)渠道以及直銷的地位。
在劑型上,傳統(tǒng)保健品片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶劑等偏向藥品的劑型會讓消費者產生服用藥物的緊張感。消費者期望功能性食品更加日常化、零食化,固體粉劑、凝膠糖果等常見劑型更受歡迎。據(jù)中商產業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示,預計2022年我國功能性軟糖的銷售額將突破86億美元。
日益便捷的跨境電商也讓海外的優(yōu)秀功能食品走入國人眼中。從天貓6-18、雙11等電商節(jié)的“戰(zhàn)報”中,從國內食品企業(yè)紛紛以收購或入股等形式共享海外優(yōu)質資源等趨勢中不難發(fā)現(xiàn),遠隔大陸萬里的澳洲已成為廣受消費者青睞、以及企業(yè)看中的行業(yè)“高地”。
那么,是什么造就了美譽度高,廣受追捧的澳洲功能性食品行業(yè)?
在澳大利亞,功能性食品行業(yè)發(fā)展成熟,在過去30年間已發(fā)展成為世界級產業(yè),為研究、就業(yè)以及高技能制造業(yè)提供支持?;诶淆g化人口和對預防性健康重要性的更多認識,現(xiàn)今的健康趨勢已從治療轉換為預防健康問題,消費者也更加了解保持良好健康的預防性措施。數(shù)據(jù)表明,目前約有70%的澳大利亞人服用功能性食品。
與此同時,高品質的產品也推動了國際上對澳大利亞產品的需求。該行業(yè)2018年的營業(yè)總額首次超過50億澳元,并在2013-2018年間實現(xiàn)20億澳元的增長。其中,中國是澳大利亞天然保健產品的出口第一大國,并擁有強勁的增長趨勢。
西部功能性食品展,是中國首個以天然提取物為核心的全產業(yè)鏈展覽會。
西部功能性食品展-市場定位:為西部市場量身定做的一場專業(yè)性展會。
西部功能性食品展-主題定位:大健康(創(chuàng)新健康原料的研發(fā)與應用領域)。
西部功能性食品展-產業(yè)定位:植物提取物、天然和保健食品、相關的包裝與設備全產業(yè)鏈。
西部功能性食品展-規(guī)模定位:暫定開放 2 個館,總面積 26860 平米;邀約專業(yè)觀眾 5萬人次。
西部功能性食品展-觀眾定位:立足西北輻射全國的保健品經銷商、食品經銷商、工業(yè)系統(tǒng)應用商、生物醫(yī)藥經銷商、化妝品系統(tǒng)采購商、營養(yǎng)膳食采購商、有機產品采購商等。國際采購交流團(可能因疫情影響會以線上形式展現(xiàn)。)
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網址: 新消費與全民健康熱潮下,功能食品市場持續(xù)煥新 http://www.u1s5d6.cn/newsview473711.html
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