根據(jù)中國(guó)亞太國(guó)際功能水協(xié)作組織專家委員的提示，成年人為了維持正常健康的新陳代謝，平均每日應(yīng)補(bǔ)充2升左右的水，大約為7～8杯水（其中包括從飲食中補(bǔ)充的水分）。建議養(yǎng)成定時(shí)飲水的好習(xí)慣，不要等到口渴再去喝水，因?yàn)檫@時(shí)候機(jī)體已經(jīng)缺水。喝水要講究時(shí)間和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、細(xì)細(xì)品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜，而且小便清長(zhǎng)，大便通潤(rùn)，神清氣爽。
飲水與健康密切相關(guān)，目前主流科學(xué)家認(rèn)為良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)要求：1、應(yīng)該是干凈的，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；2、應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；3、應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧；4、應(yīng)該是偏堿性的，水的分子團(tuán)要小，活性要強(qiáng)。市場(chǎng)上飲用水大致可分為3大類：1、純凈飲用水；2、健康飲用水；3、功能性飲用水。
純凈飲用水非常干凈，特別適合用來(lái)調(diào)酒、調(diào)味，也可飲用。健康飲用水符合標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是不錯(cuò)的，另外自來(lái)水經(jīng)過(guò)深度加工以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。功能性飲用水是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎(chǔ)上再經(jīng)過(guò)物理處理，使水分子團(tuán)變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負(fù)電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。
專家教您分辨飲用水的“體質(zhì)”：純水濾掉了水中的有害物質(zhì)，同時(shí)也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。凈水經(jīng)活性碳等過(guò)濾，在過(guò)濾有害物質(zhì)的同時(shí)會(huì)對(duì)礦物質(zhì)等有益元素進(jìn)行保留。礦泉水采自地下深層流經(jīng)巖石的地下水并經(jīng)過(guò)一定處理，以含有一定的礦物質(zhì)和微量元素為顯著特征。礦物質(zhì)水不是礦泉水，礦物質(zhì)是人工添加的。山泉水也不是礦泉水，因國(guó)家尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，“體質(zhì)”并不穩(wěn)定。富氧水為人工充氧，水中氧的溶解是有飽和度的，并非越多越好。蒸餾水在高溫殺菌的同時(shí)，一些沸點(diǎn)小于100攝氏度的有害物質(zhì)也會(huì)留存下來(lái)。
專家提出健康飲水七大標(biāo)準(zhǔn)：不含有毒、有害及有異味的物質(zhì)；硬度適中；人體所需的礦物質(zhì)含量適中；PH值呈微堿性；水中溶解氧及二氧化碳含量適中；水分子團(tuán)?。凰纳砉δ軓?qiáng)。成人最好每天喝水不少于6次。少年兒童每天喝水要保證在1000毫升左右。喝新鮮開水時(shí)不要太燙，一般以25攝氏度至30攝氏度為宜。發(fā)燒時(shí)，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學(xué)飲水將使人受益無(wú)窮。
如何喝水才算“科學(xué)”旦梁橋？喝水在“保健飲食”中扮演重要角色，“科學(xué)地”根據(jù)人體的生理要求來(lái)安排每天喝水的數(shù)量、時(shí)間和方法。這對(duì)人體的健康有很大的關(guān)系。宜餐前空腹喝水，餐時(shí)有湯有水?？崭挂撕葴亻_水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)在空腹時(shí)食模猛用，而應(yīng)放在進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后再吃。進(jìn)餐喝湯水有助于溶解食物，促進(jìn)消化吸收。
兒童不宜長(zhǎng)期飲用純凈水，因?yàn)榧儍羲谏a(chǎn)過(guò)程中清除水中有害物質(zhì)的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中的微量元素。專家建議兒童的飲料首選白開水。
老年人多喝水可以防皮膚衰老，半夜喝水可防病。老年人不渴也應(yīng)喝點(diǎn)水，每天以1000～1500毫升為宜，在每日三餐前半小時(shí)喝可增加食欲，同時(shí)也有益于老年人的全身健康。老年人飲水的最佳時(shí)間包括睡前、半夜、起床后。
喝清渣消水可減肥，每天喝2公升水（以每杯水約250毫升計(jì)，即大約8杯）的人，每天可額外燃燒多150卡路里。水做的女人要“喝水”，春季來(lái)臨，皮脂腺分泌旺盛，皮膚并不缺油，感覺干是因?yàn)槿彼＞邆浔窆πУ淖o(hù)膚品，如水分平衡產(chǎn)品、保濕液、霜、凝露等是必不可少的。如果囊中羞澀不能光顧美容院，在家用加濕器或打一盆開水，讓蒸氣熏蒸臉部，然后用毛巾包住臉部10到15分鐘后，會(huì)感到十分舒暢。

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