烹飪原料有哪幾類？
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2023-01-22 · 生活知識分享小達(dá)人，專注于講解生活知識。
關(guān)注
烹飪原料：是指以烹飪加工制作各種菜點得原材料。烹飪原料要求：無毒、無害、有營養(yǎng)值、可以制作菜點材料。 烹飪原料中得營養(yǎng)素分為有機(jī)物質(zhì)和無機(jī)物質(zhì)兩大類。 有機(jī)物質(zhì)：碳水化合物、脂肪。蛋白質(zhì)，維生素。 無機(jī)物質(zhì)：無機(jī)鹽、水。
擴(kuò)展仿畢嫌資料：
烹飪之所以能夠成為一種技術(shù)、一門藝術(shù)、一種文化，是因為它在人類生活中具有如下意義和作用：
1．提供富含營養(yǎng)的備手膳食，強(qiáng)人體質(zhì)，滿足人類飲食生活中的物質(zhì)需求。數(shù)局
2．提供健康安全的膳食，保證飲食衛(wèi)生。
3．提供色、形、味兼美的膳食。
4．創(chuàng)造、發(fā)展飲食文化，推進(jìn)人類文明建設(shè)。
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