咖啡凍是用咖啡做成的果凍。

它有一種令人愉快的質(zhì)地，Q彈，而且超級(jí)清爽。

如果在奶茶里放入咖啡凍，有趣美味又好看~

而且自制的咖啡凍比珍珠便宜多了！

食譜再簡(jiǎn)單不過(guò)了。

簡(jiǎn)直是還沒(méi)開(kāi)始就結(jié)束了…

它的吃法很多，吃起來(lái)很有趣——

可以變成緩解夏季炎熱的飲料，或者低卡的零食~

它完全可以用吸管吸食~

咖啡味的果凍，成年人的果凍！

我喜歡將它和加了糖漿的冰牛奶一起享用~

冰奶茶也不錯(cuò)~

:-D

食材 Ingredients：

濃的熱咖啡 2杯(480ml)、糖2大勺、吉利丁片3片（或者明膠粉1大勺）

{1小勺=5ml}{1大勺=15ml}{1杯=240ml}

做法 Directions：

01.冰水將吉利丁片泡軟。

*冰水或冷水，請(qǐng)勿用溫?zé)岬乃?，否則會(huì)有腥味。

*沒(méi)有吉利丁片可以用1大勺的吉利丁粉/明膠粉代替。

*根據(jù)浸泡容器大小，可以將吉利丁片剪開(kāi)。

02.熱的濃咖啡中，加入糖，和軟化瀝干水分的吉利丁片，攪拌至糖和吉利丁片溶解。

03.入模具，冷藏2小時(shí)或過(guò)夜。

04.切成方塊。

05.將咖啡果凍放入玻璃杯，倒入冷牛奶和冰咖啡（可選），再加入適量的零卡糖漿或楓糖漿~享用吧~

（最近我都在用零卡糖漿，主要原料赤蘚糖醇，就是元?dú)馍帜莻€(gè)主要原料，有甜味但是0卡0熱量，戒糖不戒甜?。?br>

06.我還喜歡把它當(dāng)作低卡零食享用，淋一些低脂煉乳~

07.也可以加入奇亞籽燕麥冰牛奶中~

*這碗用的是杏仁奶~

最后悄咪咪一句：

希望愛(ài)生活、愛(ài)美食的你，關(guān)注我哦~

謝謝你，我愛(ài)你~Thanks(ω)

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