大蒜煮水效果驚人?但這樣吃功效減半
原標(biāo)題:大蒜煮水效果驚人 但這樣吃功效減半
大多數(shù)人都知道了,吃大蒜好,可是都不知道煮大蒜水的神奇功效!
大蒜煮水效果驚人
方法一:
將大蒜瓣搗成糊狀,裝入一個(gè)空藥瓶?jī)?nèi),把瓶口對(duì)準(zhǔn)鼻口,盡量吸嗅大蒜辛辣的味道,可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡后可換新的蒜泥,使用的瓶不可太大,以對(duì)準(zhǔn)兩鼻孔大小為宜。另外,也可將數(shù)枚大蒜去外皮洗凈,放入盛好蜂蜜的大瓶中,蓋好蓋后浸泡一周左右,取出食用。
方法二:
蒜敷腳心治咳嗽大蒜敷腳心對(duì)付上火、咳嗽的方法。每晚睡覺(jué)前,洗干凈腳后,把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴位上(位置在腳跟向上1/3腳掌處);然后取醫(yī)用膠布貼牢。因大蒜對(duì)皮膚有刺激,貼的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),所以最好早晨起床時(shí)就將其去掉。這種方法對(duì)咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效,連續(xù)敷7天~10天,效果會(huì)更好。可能有少數(shù)人腳心敷蒜處會(huì)起水皰,建議此時(shí)暫停敷貼,待水皰破后皮膚復(fù)原再敷貼,這樣一般就不會(huì)再起。
方法三:
蒸大蒜水:小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加蓋,再放入鍋里去蒸,大火燒開(kāi)改小火15分鐘,嚴(yán)重時(shí)可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了,小兒放一粒,大人放二粒,大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng),民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
方法四:
大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽,效果比打針吃藥?kù)`多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開(kāi),再用小火慢燉幾分鐘,最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí),早、中、晚一天共喝3次,第二天就見(jiàn)效,3天后就好了。
方法五:
煮生姜大蒜紅糖水:如果咳喘嚴(yán)重,白色稀痰較多,說(shuō)明受寒較重,在吃上面食療方的同時(shí),再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,紅糖一勺,放入鍋中加水,中火燒10分鐘即可,嚴(yán)重時(shí)可一日三次。
方法六:
取三四頭大蒜,去皮后,把蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤,第二天一早,蒜片就基本烤干、烤黃了,但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末,越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中,再適當(dāng)加上一點(diǎn)紅糖,倒入開(kāi)水,攪拌均勻,喝下。一天喝一兩茶杯,連喝了兩三天,咳嗽就好了。
這樣吃大蒜功效減半 大蒜一直是人們看重的保健食品,一般認(rèn)為,大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌及抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。這是因?yàn)榇笏夂卸喾N藥理成分,如二丙烯基二硫化物(DADS)、二丙烯基三硫化物(DATS)、二丙烯基四硫化物、大蒜素、蒜氨酸等。
新鮮大蒜中含有由大蒜素轉(zhuǎn)化而來(lái)的蒜氨酸,含量為3.7毫克/克(濕重),該物質(zhì)受熱可分解成DADS、DATS和二丙烯硫化物(DAS)。這些物質(zhì)具有刺激性氣味,也是大蒜具有保健作用的基礎(chǔ)。所以大蒜生吃,保健效果最佳。一旦加熱煮熟,大蒜的藥理活性將大為降低。
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