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黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆制品SWOT分析及營銷建議.pdf

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 03:54

文檔簡介

經(jīng)濟(jì)視野 Economic Perspective 038質(zhì)量管理基金項目：哈爾濱商業(yè)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng) 業(yè)訓(xùn)練計劃國家級項目，項目編號 201410240003 【文章摘要】中國加入 WTO 后，世界各大糧商入股中國大豆壓榨企業(yè)，到 2008 年國有大型壓榨企業(yè)只剩黑龍江九三公司一家未被外資兼并。伴隨著價格低廉的外來大豆大舉進(jìn)入中國，以及其他農(nóng) 作物替代品的市場競爭，以本土大豆為原料的大豆制品的銷售壓力日漸增大，然而隨著人們生活水平的提高消費者更加注重飲食安全，本土非轉(zhuǎn)基因大豆為原料的大豆制品，以營養(yǎng)豐富，綠色、安全迎來了新的機(jī)遇。因此，黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆制品企業(yè)應(yīng) 該發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，采用有針對性的營銷策略抓住機(jī)會，進(jìn)一步強(qiáng)化打造綠色、安全，營養(yǎng)豐富的 “差異化” 優(yōu) 勢，提升營銷效果，帶動本地非轉(zhuǎn)基因大豆種植業(yè)發(fā)展、農(nóng)民收入的提高，促進(jìn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展！【關(guān)鍵詞】黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆制品；營銷建議；引言黑龍江大豆生產(chǎn)有長達(dá)五千年的歷史，在這片土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適宜大豆種植的黑土地上，百萬豆農(nóng)曾世世代代以此為生，種植出了一批又一批健康高蛋白的大豆品種。黑龍江大豆制品以黑龍江大豆為原料，精加工，細(xì)生產(chǎn)，將高品質(zhì)的豆油，豆腐，豆奶粉等推向市場，為全國各地的消費者提供了優(yōu)質(zhì)健康的豆制品，建立了不可磨滅的良好口碑。然而，隨著我國大量的大豆進(jìn)口貿(mào)易，轉(zhuǎn)基因大豆以其價格低廉及強(qiáng)有力的營銷措施，對黑龍江大豆制品營銷產(chǎn)生了一定的沖擊。在轉(zhuǎn)基因大豆制品強(qiáng)勢競爭的同時，我國消費者對非轉(zhuǎn)基因大豆制品的消費也越來越重視，加上一些有利的宏觀環(huán)境機(jī) 會，例如國家對東北地區(qū)的大豆實行的目標(biāo)價格補(bǔ)貼政策，以及近二十年經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展，居民收入成倍增長，越來越重視生活品質(zhì)，飲食的健康成為消費者關(guān)注的一大熱點。這些積極的市場營銷環(huán)境給黑龍江大豆制品企業(yè)帶來新的營銷機(jī)會，可謂機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆制品 SWOT 分析及營銷建議張子英金明華哈爾濱商業(yè)大學(xué) 黑龍江哈爾濱 150028 1 黑龍江大豆制品企業(yè) SWOT 分析 1.1 環(huán)境機(jī)會分析無論是國內(nèi)市場還是國際市場，對于黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆來說，都蘊(yùn)藏著珍貴的機(jī)遇。目前，我國在國際市場上已逐步形成了非轉(zhuǎn)基因大豆的品牌效應(yīng)和價格優(yōu)勢，非轉(zhuǎn)基因大豆在歐洲、日本、韓國深受歡迎，為我們打開更大的市場創(chuàng)造了條件。回首看向國內(nèi)，雖然進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆憑借其高產(chǎn)價廉的優(yōu)勢占據(jù)了很大一部分豆制品市場，但隨著人民生活水平的提高，一些較高收入的消費者對高品質(zhì)植物蛋白的需求越來越重視，本次大學(xué)生創(chuàng) 新項目專題小組省內(nèi)問卷調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，46% 的消費者選擇豆油的首要因素是品質(zhì)，居于首位，且對非轉(zhuǎn)基因大豆制品感興趣的消費群體越來越廣泛，主要集中在 2745 歲有子女的家庭及 60 歲以上注重生活質(zhì)量的高收入人群中。 1.2 政府對非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的支持我國至今尚未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆商業(yè) 化種植，轉(zhuǎn)基因大豆的來源仍然以進(jìn)口為主，今年我國首次對東北和內(nèi)蒙古的大豆實行目標(biāo)價格補(bǔ)貼政策，按照市場價格對農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，而不是直接干預(yù)市場價格，替代此前自 2008 實施連續(xù)六年的最低價格收購政策，國產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆價差將逐步縮小，而油廠和農(nóng)民的利益將得到一定的保證。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例第二十九條明確規(guī)定，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識應(yīng)當(dāng)載明產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成份的主要原料名稱，有特殊銷售范圍的，還應(yīng)當(dāng)載明銷售范圍，并在指定范圍內(nèi)銷售。 2 營銷建議 2.1 將兩個年齡段的女性顧客作為主要目標(biāo)市場前后兩期的調(diào)研顯示對非轉(zhuǎn)基因大豆制品感興趣的消費者集中在 2745 歲及 60 歲以上注重生活質(zhì)量的高收入人群中，后期的深度調(diào)研發(fā)現(xiàn) 2745 歲的消費者多為已婚有子女的狀態(tài)，60 歲以上偏好轉(zhuǎn)基因的消費者多為較高薪水退休人員，而這兩個年齡段的女性顧客又是負(fù) 責(zé)選購大豆油的主力，且她們更注重營養(yǎng) 安全。因此，我們將 2745 以及 60 歲以上的女性顧客作為非轉(zhuǎn)基因大豆制品的目標(biāo)消費者。而 2745 歲的消費者主要通過電視廣告了解食用油，選購的場所一般在大型超市，60 歲以上的老年人大多通過親友介紹或營業(yè)員推薦選購食用油，一般在便利店購買。上述人群能接受的大豆油價格為 5080 元 /5 升。非轉(zhuǎn)基因大豆制品企業(yè)在以這兩個年齡段的女性消費群體為主要目標(biāo)市場的同時，應(yīng)照顧一下其他消費者，以其他消費群體為輔。 2.2 渠道策略黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆制品在省內(nèi) 擁有較為穩(wěn)定的消費群體，但隨著近幾年價格低廉的轉(zhuǎn)基因豆制品大量進(jìn)入省內(nèi)市場及其他農(nóng)作物替代品的沖擊，非轉(zhuǎn) 基因豆制品大有 “江山不穩(wěn)” 的趨勢。為了守住省內(nèi)的銷售優(yōu)勢，企業(yè)可以在省內(nèi)統(tǒng) 一建立三站式渠道，制造商直接與零售商相聯(lián)系，更直接的針對目標(biāo)消費人群的特點，在零售點采取有效措施。由于前后兩期的調(diào)研顯示，非轉(zhuǎn)基因大豆制品的目標(biāo) 顧客多為注重生活品質(zhì)的較高收入人群，他們的重心在工作上，業(yè)余時間相對較少，所以企業(yè)可以與大型超市協(xié)商，投資設(shè)立非轉(zhuǎn)基因?qū)９瘢?擺放在距離店門較近較為醒目的位置，提醒顧客購買，針對目標(biāo)顧客的特點，也為他們節(jié)約了時間。而在省外，建立三站式營銷比較困難，也難以管理與追蹤，所以可以沿用最常見的四站式營銷，但應(yīng)按地域劃分，每個區(qū)域安排一個小組，負(fù)責(zé)聯(lián)系批發(fā)商并實施具體的營銷策略及成果反饋。 3 總結(jié) 我們要全面看待黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆及其制品銷售難的問題，銷售陷入困境最根本的原因還是因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)就沒有得到完善 , 可以建立產(chǎn)銷一體化模式 , 企業(yè)與農(nóng)戶相聯(lián)合 , 并索求政府的幫助，加大資金投入，加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，改善大豆生產(chǎn)條件，提高抗災(zāi)能力；增加對大豆生產(chǎn)的科技投入，建立大豆科技創(chuàng)新體系。聯(lián)合企業(yè)，豆農(nóng)，政府三方力量，根本解決黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆及其制品的市場營銷問題，依托綠色、生態(tài)、高蛋白優(yōu) 勢，以科研為引領(lǐng)，以企業(yè)為龍頭，以加工帶種植，實施差異化戰(zhàn)略，走國際化路程，開辟特色黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆企業(yè)發(fā)展道路。【參考文獻(xiàn)】 1 孫雷 . 黑龍江大豆品牌的構(gòu)建與管理研究 D. 吉林大學(xué)，2013， 27-28 2 楊永存 . 深圳轉(zhuǎn)基因大豆及其制品的市場占有率

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