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經(jīng)常吃梅子有什么好處嗎?

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 14:54

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經(jīng)常吃梅子有什么好處嗎?

168 次瀏覽2008.07.11 提問

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2008.07.12 回答

你好朋友我的回答是楊梅是我國原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。飲食禁忌：楊梅性溫?zé)?，多食?huì)有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應(yīng)。另外，楊梅中的果酸會(huì)腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時(shí)刷牙。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產(chǎn)水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)，在吳越一帶，又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價(jià)值高。 ≮功效≯ 楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。 ≮適用人群≯ 一般人都能食用。 ≮適用量≯ 每次5個(gè)(約40克左右）。 ≮特別提示≯ 食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以免損壞牙齒。食用時(shí)蘸少許鹽則更加鮮美可口。 ≮健康紅綠燈≯ 楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。楊梅性溫?zé)?，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過高。 ≮主要營養(yǎng)素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 7 0.01 0.05 0.05 - 9 - 0.81 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克) 泛酸煙酸礦物質(zhì)元素 (毫克) 鈣 19 - - 0.04 26 0.3 0.3 14 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看營養(yǎng)手冊

2008.07.11 回答

梅為薔薇科喬木植物的果實(shí)，是我國的特產(chǎn)水果，除日本外，其他國家很少將梅作為果樹來栽培。梅未成熟時(shí)呈青色，成熟時(shí)則變成黃色，即可食用又可藥用，俗稱梅子。營養(yǎng)成分： 1. 廣譜抗菌：實(shí)驗(yàn)證明，烏梅水煎液對(duì)炭疽桿菌、白喉和類白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效；其乙醇浸液對(duì)一些革蘭陽性和陰性細(xì)菌，及人型結(jié)核桿菌均有顯著抗菌作用；烏梅水煎液在試管內(nèi)對(duì)須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用； 2. 抗過敏：烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動(dòng)物死亡數(shù)，對(duì)離體兔腸也有明顯抑制作用，證明烏梅可以抗蛋白質(zhì)過敏； 3. 促進(jìn)膽汁分泌烏梅能夠使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌和排泄，為治療膽道蛔蟲癥之良藥； 4. 解暑生津梅果肉含有較多的鉀，用烏梅制作的酸梅湯，可防止汗出太多引起的低鉀現(xiàn)象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清涼解暑生津的良品； 5. 防癌抗癌：烏梅體外試驗(yàn)對(duì)人體子宮頸癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益壽延年。食療：梅子性溫、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)；具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用；主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥。唐?杜牧?！冻醮褐鄞巍罚骸捌迅愠跸?，梅經(jīng)香寒蜂未知?！?宋?王安石。《西江月?紅梅》：“梅紅微嫌淡佇，天教薄與胭脂。真妃初出華清池，酒人瓊姬半醉。東閣詩情易動(dòng)，高樓玉管休吹。北人渾作杏花疑，惟有青枝不似。” 清?王士禎。《董起男送風(fēng)雨梅戲占為謝》：“吳中五月梅黃雨，想象千年舶棹風(fēng)。珍重遺來看軟齒，不須將醋浸曹公?！?《食療本草》：‘嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾。治瘧方多用之?！?《本草綱目》：“斂肺澀腸，治久痢，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利；消腫，涌痰，殺蟲?！?《本草求原》：“治溲血，下血，諸血癥，自汗，口燥咽干。” 《本草拾遺》：“去疾，去瘧瘴，止渴調(diào)中，除冷痢，止吐逆。”

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2008.07.16 回答

吃酸梅少些皺紋、青春永駐酸梅可當(dāng)零嘴又可抗衰老凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會(huì)害怕衰老，舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具有防止老化功用的酸梅！因?yàn)槭┐蛱ケP素，可不是一般平民負(fù)擔(dān)得起，而且又有違反生態(tài)意識(shí)的衝突性，因此大多數(shù)的人只得打退堂鼓。現(xiàn)在，有醫(yī)學(xué)專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊(yùn)含防止老化的功效。有的人可能會(huì)誤以為吃多了酸梅，會(huì)產(chǎn)生過多的胃酸，導(dǎo)致胃痛；但實(shí) 際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當(dāng)零嘴。來點(diǎn)酸梅，自然活力充沛由於，酸梅能有助於讓體內(nèi)血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養(yǎng)肝臟。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。另外，酸梅更含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。?要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神. 還有，酸梅可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時(shí)暈車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復(fù)活力，實(shí)在好處多多!! 衛(wèi)生署中醫(yī)藥委員會(huì)主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質(zhì)，罹患癌癥等文明病機(jī)率相對(duì)增高；民眾應(yīng)少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國今天應(yīng)邀在高雄市專題演講「企業(yè)人的食療與養(yǎng)生」，他希望忙碌的企業(yè)界人士，能將中醫(yī)食療方法融入平常養(yǎng)生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環(huán)境污染及體內(nèi)不正常生活及飲食習(xí)慣，使我們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。百分之八十五的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質(zhì)。他表示，酸性體質(zhì)的人稍作運(yùn)動(dòng)即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態(tài)是肥胖、下腹突出。常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點(diǎn)、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。發(fā)育中的少年多吃肉等酸性食物沒關(guān)係，但上了年紀(jì)的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質(zhì)。他又說，餐飲業(yè)及企業(yè)常於午后安排午茶時(shí)間，但喝茶及咖啡時(shí)間最好是上午九時(shí)至十一時(shí)，這個(gè)時(shí)候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質(zhì)的人喔!! 梅子是我國及日本特產(chǎn),生產(chǎn)期短,每年四月採收,一般多以青梅採收,較耐貯運(yùn),低缺乏香氣,是做醃漬梅用,也是輸往日本或曬乾供製造? 亃鰝滬鴟?常謂梅子可除三毒之效,即除食物的毒,水的毒,血的毒.前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨(jìng)化酸性體質(zhì)的血液.一般健康人的血液,經(jīng)常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結(jié)果.實(shí)際上如:砂糖,牛肉,白米, 酒等酸性食品比較好吃, 故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳,海藻類,蔬菜類,酸梅等鹼性食品來中和時(shí),一般需要大量的鹼性食品,才能達(dá)到中和的作用.如要中和100克的蛋黃(酸性食品),則需1200克的洋蔥或400克的甘藍(lán)菜,才能達(dá)中和的效果; 但如以酸梅來中和時(shí),因含有充分的鈣,鈉,磷,鐵等成分,只需5克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠,由於酸梅是強(qiáng)力的鹼性食品,可以達(dá)淨(jìng)化血液的作用.因此,食用梅子對(duì)身體有益,尤其是自己製作的喔!食用梅子,好處多多: 1.下午二點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 治消化不良. 2.下午三點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 治膽固醇過多. 3.下午四點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 治心肌梗塞. 4.下午五點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 治膀胱發(fā)炎. 5.下午六點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 治膝蓋酸痛 6.下午七點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 幫助消化 7.下午八點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 助血液循環(huán)通暢 8.下午九點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 解除疲勞不錯(cuò) 9.下午十點(diǎn)左右, 含一粒梅子, 消除疲勞 10.下午十一點(diǎn)左右, 含一粒梅子,退心火, 好入睡

2008.07.11 回答

梅為薔薇科喬木植物的果實(shí)，是我國的特產(chǎn)水果，除日本外，其他國家很少將梅作為果樹來栽培。梅未成熟時(shí)呈青色，成熟時(shí)則變成黃色，即可食用又可藥用，俗稱梅子。營養(yǎng)成分： 1. 廣譜抗菌：實(shí)驗(yàn)證明，烏梅水煎液對(duì)炭疽桿菌、白喉和類白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效；其乙醇浸液對(duì)一些革蘭陽性和陰性細(xì)菌，及人型結(jié)核桿菌均有顯著抗菌作用；烏梅水煎液在試管內(nèi)對(duì)須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用； 2. 抗過敏：烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動(dòng)物死亡數(shù)，對(duì)離體兔腸也有明顯抑制作用，證明烏梅可以抗蛋白質(zhì)過敏； 3. 促進(jìn)膽汁分泌烏梅能夠使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌和排泄，為治療膽道蛔蟲癥之良藥； 4. 解暑生津梅果肉含有較多的鉀，用烏梅制作的酸梅湯，可防止汗出太多引起的低鉀現(xiàn)象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清涼解暑生津的良品； 5. 防癌抗癌：烏梅體外試驗(yàn)對(duì)人體子宮頸癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益壽延年。食療：梅子性溫、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)；具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用；主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥。唐?杜牧?！冻醮褐鄞巍罚骸捌迅愠跸?，梅經(jīng)香寒蜂未知?！?宋?王安石?！段鹘?紅梅》：“梅紅微嫌淡佇，天教薄與胭脂。真妃初出華清池，酒人瓊姬半醉。東閣詩情易動(dòng)，高樓玉管休吹。北人渾作杏花疑，惟有青枝不似。” 清?王士禎。《董起男送風(fēng)雨梅戲占為謝》：“吳中五月梅黃雨，想象千年舶棹風(fēng)。珍重遺來看軟齒，不須將醋浸曹公。” 《食療本草》：‘嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾。治瘧方多用之。” 《本草綱目》：“斂肺澀腸，治久痢，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利；消腫，涌痰，殺蟲?！?《本草求原》：“治溲血，下血，諸血癥，自汗，口燥咽干?！?《本草拾遺》：“去疾，去瘧瘴，止渴調(diào)中，除冷痢，止吐逆?！?/pre>

2008.07.11 回答

可抗老、治頭痛、膝蓋酸痛一、可當(dāng)作一種殺菌劑。故在古代的麵食裡，必加入鹹梅。二、具有防腐的功效。在飯裡放一粒鹹梅，可防止米飯腐敗。三、可避開疾病的侵襲，如日本的旅館裡的早餐都會(huì)加一粒鹹梅即是一例。四、可防止食物變味。五、可使呼吸順暢故在跑步時(shí)含一粒鹹梅，可防止氣喘如牛。六、可醫(yī)治頭痛。婦人頭痛時(shí)，可將鹹梅肉貼在太陽穴減輕癥狀。七、醃製鹹梅時(shí)所滲出的梅汁，可防治流行病。　　梅子可以當(dāng)零食，同時(shí)具有抗老的功效又養(yǎng)顏助消化，女性對(duì)酸梅尤其情有獨(dú)鍾，坊間流傳著中醫(yī)師認(rèn)為何時(shí)含一粒梅子最適宜的順口溜，雖不一定正確，卻說盡了梅子的好處。　下午一點(diǎn)，治消化不良。　下午三點(diǎn)，治膽固醇過多。　下午四點(diǎn)，治心肌梗塞。　下午五點(diǎn)，治膀胱發(fā)炎。　下午六點(diǎn)，治膝蓋酸痛。　下午七點(diǎn)，幫助消化。　下午九點(diǎn)，解除疲勞不錯(cuò)。　下午十點(diǎn)，解除眼睛疲勞。　下午十一點(diǎn)，退心火好入睡。現(xiàn)代人骨質(zhì)疏鬆癥是50歲以上常見的問題，大部分的人用喝鮮奶來改善，您一定不知道骨質(zhì)缺乏主要原因是：　　現(xiàn)代人飲食中過度加工，在人體吸收時(shí)會(huì)形成一種草酸物質(zhì)，它會(huì)與鈣質(zhì)結(jié)合因而阻礙鈣質(zhì)的吸收。在這種狀況之下喝再多鮮奶或吃再多魚，也是無法補(bǔ)充流失的鈣質(zhì)。　　梅子中的檸檬酸就是鈣質(zhì)吸收的最佳助劑，懷孕中的婦女最需要大量的鈣質(zhì)，所以害喜時(shí)會(huì)想吃梅子，不明白的人誤以為是為止吐，其實(shí)是人類本能反應(yīng)，孕婦需要大量檸檬酸來幫助她攝取鈣質(zhì)。正在成長發(fā)育的青少年，父母親總是給予大量補(bǔ)充鈣質(zhì)以利身高，但如果他(她)無法吸收呢？原因可能是大量飲用碳酸飲料，阻礙了鈣質(zhì)吸收所以長不高。　　由於現(xiàn)代的人工作環(huán)境與生活，長期壓力大對(duì)健康造成很大傷害，尤其在消化系統(tǒng)與新成代謝方面。前者影響營養(yǎng)吸收，造成體力不繼容易疲勞。後者影響排泄(女性尤其明顯)，造成體內(nèi)各種毒素累積無法排除。這些不力的因素正是身體健康的隱形殺手。在梅子中富含一種成分檸檬酸它有協(xié)助血液中的乳酸燃燒，轉(zhuǎn)化成熱量，淨(jìng)化血液的神奇功能，血液循環(huán)正常人體自然神清氣爽。　　另外檸檬酸也能調(diào)節(jié)腸子的功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)消除便秘。這些功效正是我們所需要的！　　隨著現(xiàn)代人生活水平提高，對(duì)於身體保健之道，更加珍視，健康食品、有機(jī)食品大行其道。梅子從過去的休閒零嘴，已提昇到有益人體的有機(jī)食品，常吃梅子對(duì)身體健康有益，也漸被社會(huì)大眾認(rèn)同。　　梅子被營養(yǎng)專家歸列為鹼性食品，一般人常吃的糖類、肉類、米、麵、酒等食物，屬於酸性食物，必須佐以鹼性食品中和酸性體質(zhì)，而梅子被公認(rèn)是高單位的鹼性食品，五公克的酸梅，可以抵用一千公克蛋黃或一千二百公克的洋蔥、四百公克的甘藍(lán)菜等酸性食品，以中和淨(jìng)化血液。　　日式便當(dāng)中，常見放一粒酸梅，即取其具有防止食物加速腐敗的功能，更能引發(fā)食慾，幫助消化。酸梅汁更有去暑、解渴、去脂肪、解毒、化痰、防止感冒等作用。