首頁(yè) 資訊柚子禁忌、功效一次看懂！柚子熱量低，但5種人不宜吃

柚子禁忌、功效一次看懂！柚子熱量低，但5種人不宜吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 14:55

又到了吃柚子的季節(jié)啦~柚子熱量低，一顆柚子約240卡，但不是人人都適合吃柚子，柚子不能和什么一起吃？哪些藥物會(huì)和柚子產(chǎn)生交互作用？中秋吃柚前必看的柚子禁忌、功效一次懂。

柚子熱量高嗎？一天可以吃多少？

柚子是低熱量的水果。根據(jù)食藥署食品資料庫(kù)的資料，每100公克柚子果肉約31～32卡。營(yíng)養(yǎng)師指出，一顆柚子平均約有660克、8片純果肉，以2～3片柚子肉為一份、60卡來(lái)算，一顆柚子240卡。

柚子以每100公克熱量來(lái)看是低熱量的好食物，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)師表示，一般人每天建議吃2～3份水果、大約等于4～6片果肉，但許多人吃柚子的方式是把果肉剝?cè)谕胙e，邊看3C或邊工作時(shí)吃，加上柚子清甜多汁很順口，會(huì)不知不覺愈吃愈多，導(dǎo)致吃進(jìn)過(guò)多熱量。

柚子營(yíng)養(yǎng)和功效？

柚子是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，郭環(huán)棻營(yíng)養(yǎng)師指出，每一份柚子肉（約2～3片果肉）的營(yíng)養(yǎng)包括：

膳食纖維（2.1克）：含有2.1公克。營(yíng)養(yǎng)師表示，營(yíng)養(yǎng)學(xué)中食物每100公克膳食纖維超過(guò)2克代表是中等含量的膳食纖維。膳食纖維能維持腸道健康、預(yù)防便秘

鉀（218克、磷26克）：能幫助調(diào)控血壓、能量調(diào)節(jié)，有腎臟病的人要小心食用，避免造成負(fù)擔(dān)。

維生素C（84.3克）：比一份檸檬、奇異果和蘋果的維生素含量更高，一份奇異果的維生素C含量約73克。

中醫(yī)也指出柚子好處很多，例如：

幫助消化：柚子能去“腸胃中惡氣”，也就是能理氣健脾、幫助消化、清腸等好處。

生津止渴：柚子味酸，有生津止渴的效果。

保養(yǎng)呼吸道：柚子能“療痰氣哮嗽”，對(duì)保養(yǎng)呼吸道和肺部有幫助。

柚子是營(yíng)養(yǎng)豐富又低熱量的水果，不過(guò)有些人吃柚子時(shí)要注意：

腎臟病和洗腎的人：柚子含有豐富的鉀跟磷，若有腎臟方面的問(wèn)題，要避免吃柚子，以免腎臟無(wú)法有效排出導(dǎo)致高血鉀、高血磷和心律不整。

糖尿病人：每天最多吃2份（4片）即可，避免血糖管理不佳。

怕冷、容易腹瀉或胃食道逆流的人：柚子性偏寒涼，怕冷和常腹瀉的人要少吃。柚子也會(huì)刺激胃酸分泌，所以胃食道逆流的人也建議少吃。

攝取咖啡因的人：許多飲料，包括咖啡、茶、可樂(lè)等等都含有咖啡因，柚子會(huì)降低身體代謝咖啡因速度，靠茶水、咖啡因補(bǔ)充液體，水分?jǐn)z取不足者可能會(huì)增加失眠、心悸的現(xiàn)象。

服藥的人：柚子和葡萄柚含有“呋喃香豆素”，會(huì)抑制小腸和肝臟“CYP450 3A4”酵素，這個(gè)酵素是分解藥物的重要物質(zhì)，缺乏則會(huì)使藥物分解、代謝的時(shí)間延長(zhǎng)、藥效會(huì)提高，進(jìn)而提升副作用風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能危害性命。

柚子會(huì)導(dǎo)致一些藥物代謝變慢，例如降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、某些安眠劑與抗憂郁藥等。新冠藥物Paxlovid也可能會(huì)跟呋喃香豆素產(chǎn)生交互作用，影響藥物代謝。

營(yíng)養(yǎng)師表示，有些資料會(huì)寫柚子與藥物可間隔2小時(shí)后再吃，不過(guò)有些藥物在2小時(shí)后還持續(xù)吸收轉(zhuǎn)換中，但每個(gè)人的生理機(jī)能差異很大，有些甚至?xí)揭徽於紝?duì)于藥物濃度都還有影響，因此還是建議有吃這些藥物請(qǐng)絕對(duì)避免吃柚子，因?yàn)槁圆∷幬锸切枰刻於〞r(shí)攝取，為了避免藥物中毒風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)事先跟醫(yī)師、藥師或營(yíng)養(yǎng)師確認(rèn)是否可以吃，若想吃水果改成吃其他的來(lái)源做補(bǔ)充。