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癌細胞愛吃糖促進代謝就是在防癌

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 15:15

糖尿肥胖癥是世界性的趨勢，全國各地現(xiàn)在患者一直是居高不下的，可是癌細胞最愛的就是吃糖，所以降糖就是很好的在防癌，今天就給大家詳細分析一下為何說促進代謝就是在防癌。

糖尿病與癌癥關(guān)系密切

糖尿肥胖癥是世界性的趨勢，國內(nèi)糖尿病患者人數(shù)已經(jīng)達到170萬人，而臺灣的肥胖盛行率也高居亞洲之冠，大力防制糖尿肥胖癥的泛濫實是刻不容緩。糖尿病雖然已經(jīng)造成經(jīng)濟與社會的沈重負擔(dān)，然而雪上加霜的是，眾多流行病學(xué)的研究不約而同的指出：糖尿病與數(shù)種癌癥、尤其是女性乳癌關(guān)系密切。

近年來國人雖然已經(jīng)逐漸認識到攝取過多的碳水化合物、尤其是精制淀粉，會大幅增加罹患肥胖、代謝癥候群甚至糖尿病的風(fēng)險。然而大眾比較不t解的是，除了這些代謝障礙以外，攝取過多的碳水化合物也會增加罹患癌癥的機率，而已經(jīng)罹患癌癥者的治療效果與存活機率更會因此而降低!

癌細胞喜歡吃糖?是的，但不只是這樣

針對過多的糖容易讓癌癥惡化與復(fù)發(fā)這件事，有一個過于簡化說法是：糖是癌細胞最喜歡的食物。這個說法其實只陳述了小部分的事實。糖與癌細胞與之間的關(guān)連，遠比“是其所喜愛食物”要來得復(fù)雜。一篇在2014年所發(fā)表的研究就提供了我們更多、更精確的訊息。

這篇研究的結(jié)論如下：

1. 乳癌病患手術(shù)后，如果攝取的碳水化合物維持不變或增加的話，其乳癌復(fù)發(fā)率會倍增;

2. 如果腫瘤中檢測出有胰島素生長因子-1(Insulin-like growth factor-1，以下簡稱IGF-1)的話，其復(fù)發(fā)率增加七成;

3. 然而上兩項因素都存在的話，復(fù)發(fā)率則驟然躍升為5倍。

研究的第一個結(jié)論已經(jīng)足以讓我們心生警惕：乳癌治療后一定要調(diào)整碳水化合物的攝取，以免促使癌癥復(fù)發(fā)。然而研究中提到一個重要的物質(zhì)：IGF-1。究竟什么是IGF-1?為什么對于乳癌復(fù)發(fā)有這么大的影響?這要從它的源頭生長激素開始說起。IGF-1是由生長激素的刺激所產(chǎn)生的。生長激素被腦下垂體分泌后，會在幾分鐘的時間內(nèi)到達全身，而在與細胞表面的接受器結(jié)合后，就會促成IGF-1的合成與分泌。人體的IGF-1約80%是由肝臟所制造，其他20%則來自于周邊組織。

胰島素與IGF-1是更嚴重的問題

生長激素是透過IGF-1來產(chǎn)生作用的，因此醫(yī)學(xué)的臨床運用上也都是用 IGF-1來作為評估生長激素的指標。大家都知道，生長激素是一種促進人體生長發(fā)育的賀爾蒙。幼兒時期如果生長激素分泌不足，會造成侏儒癥;反之，過多的生長激素則會造成巨人癥。同樣的道理，IGF-1是生命早期生長發(fā)育所必需，然而到了成年時期，IGF-1過高就不是一件好事了。近年的研究證實，IGF-1會促進癌細胞的生長，尤其是乳癌、攝護腺癌和大腸癌。其中與乳癌的關(guān)系尤其密切。IGF-1不但會促進癌細胞的生長，還會抑制癌細胞的凋亡(apoptosis)，讓癌癥的擴散更為迅速。

目前醫(yī)療界已經(jīng)t解到“胰島素/胰島素生長因子(IGF-1)”過多或其接受器的過度表現(xiàn)，是癌癥治療的重要關(guān)鍵。就以乳癌來說，相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，胰島素生長因子和最難治療的乳癌——三陰性乳癌關(guān)系非常密切。所謂三陰性乳癌是指癌細胞上缺乏雌激素、黃體素和HER2這三種接受器，這種特性的癌細胞，在治療(賀爾蒙療法及標把治療)上的困難度高，而其治療后復(fù)發(fā)的機率也高。

由于過多的胰島素會促進IGF-1的合成，因此當(dāng)攝取過多的碳水化合物、導(dǎo)致胰臟分泌大量的胰島素、進而造成血中胰島素過高的時候，就會促使IGF-1的大量產(chǎn)生。簡單的歸納就是：

過多碳水化合物 → 胰島素飆升 → 促使IGF-1合成增加 → 增加罹癌風(fēng)險

降低胰島素與IGF-1以遠離癌癥的有效策略

我們可以從下列三條途徑著手，提升并強化自己面對癌癥時的防衛(wèi)能力。仔細看了以后，你會發(fā)現(xiàn)原來這些預(yù)防及對抗癌癥的步驟，也正是改善代謝機能、避免罹患肥胖以及糖尿肥胖癥的有效策略。現(xiàn)在你知道了，原來促進代謝機能就是在防癌。

1. 改善飲食內(nèi)容：

降低碳水化合物、尤其是精制淀粉的攝取，改吃比較原味、尚未經(jīng)過精制過程的食物。較為復(fù)雜、粗態(tài)的食物需要更多時間來消化，血糖的吸收比較和緩，因此飯后胰島素升高的速度較慢，幅度也比較低。葉類蔬菜、莢豆類富含優(yōu)質(zhì)淀粉與膳食纖維，是幫助血糖控制非常好的食物。根莖類蔬菜如馬鈴薯等則勿攝取過量。在每餐的開始最好先吃蔬菜，其次吃蛋白質(zhì)，當(dāng)這些低GI值食物占領(lǐng)了部分食量后，最后再吃少許精制碳水化合物(白米飯、面條等)。當(dāng)然能夠避免吃精制淀粉是最好不過的了!這樣的飲食法不但體重和血糖不容易失控，IGF-1也不至于大幅攀升，對糖尿肥胖癥和癌癥都有預(yù)防的效果。

2. 積極運動：

運動的益處絕不只是許多人認知的“燃燒脂肪”這么簡單。運動能夠在不增加胰島素分泌的情況下，大幅增加血糖從血液中被細胞吸收的程度，因此可以改善胰島素阻抗(同時也降低了IGF-1)，而肌肉細胞發(fā)生胰島素阻抗是導(dǎo)致糖尿病及代謝癥候群的主要原因。積極而持續(xù)的運動，不但讓心情變好，又能同時預(yù)防糖尿肥胖癥及癌癥，真是何樂而不為?!

3. 營養(yǎng)品：

某些天然物質(zhì)具有輕微的藥理作用，用于治療疾病的效果雖然不如藥物，然而用來保健及預(yù)防疾病卻綽綽有余。例如：

(1) 白腎豆：抑制碳水化合物轉(zhuǎn)變成葡萄糖，減少糖份的吸收;

(2) 鉻元素：提高胰島素的敏感性;

(3) 咖啡：改善胰島素阻抗、降低 IGF-1(咖啡勿過量，攝取過多的咖啡因反而促使壓力賀爾蒙的分泌，反而造成血糖升高);

(4) 海藻：抑制淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑慕退?，來減少糖份吸收，改善胰島素阻抗;

(5) Sorghum：一種高梁屬的植物，藉著活化PPAR-γ來提升胰島素的敏感性;

(6) Phliridzin：一種類黃桐物質(zhì)，可以阻斷葡萄糖從腸道與腎臟吸收的轉(zhuǎn)運蛋白SGLT1和SGLT2，降低血糖;

市面上某些健康食品含有部分上述的成分，可以考慮適度的選用。

4. 藥物：

某些藥物可以減少碳水化合物的吸收、幫助血糖的控制，卻又不會增加胰島素的分泌，是糖尿肥胖癥比較理想的選擇。

Acarbose (醣祿錠)

這是一種抑制淀粉分解為葡萄糖的藥物，因此可以減少葡萄糖從腸道的吸收，因此也減少了胰島素的分泌，一般都用在糖尿病的治療，但也常用于減肥。研究發(fā)現(xiàn)，Acarbose可以減少高血糖對心血管的傷害。在2016年將會有一個大型Arcabose的相關(guān)研究將揭曉，到時再將此訊息告訴大家。這個藥物因為只會作用在腸道，不會為人體所吸收，基本上很安全，但有的人會因為淀粉未完全消化之故，會覺得腸道有些不舒服。

Metformin (每福敏)

這也是一個用于糖尿病及減肥的藥，作用是減少糖的新生以及提高胰島素的敏感性。但是，這個老干新發(fā)的藥的功效絕不僅于此，事實上，根據(jù)這幾天(2015年12月)美國媒體的大肆報導(dǎo)，這個藥證實可以大幅延長動物的平均和最大壽命，而由于證據(jù)明確，F(xiàn)DA已經(jīng)批準進行人體研究了。之前也有研究發(fā)現(xiàn)，Metformin具有抗癌的功效。更多有關(guān)這個藥的訊息，我會在后續(xù)的文章中做比較詳細的說明。

<附注 >

如果你還想知道：

.由于生長激素在血液中停留的時間很短，而且是在夜間做陣發(fā)式的分泌，因此一般抽血不容易偵測，而IGF-1由于是由生長激素而來，而且釋放到血液中后會與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合(叫做胰島素增生因子結(jié)合蛋白)，因此濃度比較穩(wěn)定。目前臨床運用上，都是測量血液中IGF-1的濃度，來作為評估生長激素的標準。

.胰島素會增加IGF-1的制造其實只是兩者錯綜復(fù)雜關(guān)系的一個面向，還包括對彼此接受器的交互作用等，在此不過度敘述。而針對胰島素/IGF-1的研究成果，一些大藥廠已經(jīng)積極從事相關(guān)新藥的研發(fā)，有的是不讓IGF-1與結(jié)合蛋白結(jié)合，有的是針對抑制其接受器的過度表現(xiàn)。如果這類型的藥物能夠研發(fā)成功，或許未來對于棘手的癌癥，能有更突破性的新療法。

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