果凍，這一童年零食是多少人的心頭好？然而，近些年傳統(tǒng)果凍行業(yè)卻在產品創(chuàng)新上表現(xiàn)乏力；換杯型、換包裝……雖然產品形式上的變化也帶來些許新意，但本質上傳統(tǒng)果凍仍然是以水、食糖、香精和增稠劑等為原料，經(jīng)多重工序加工而成的膠凍食品，與現(xiàn)下大眾注重功能、健康的零食需求轉變是不相符的，全行業(yè)亟需圍繞產品展開一次全面、深層次的迭代升級。

作為中國果類健康零食第一品牌，溜溜梅很早就敏銳地捕捉到了休閑零食行業(yè)個性化、健康化的風向，并于2019年推出了梅凍系列產品，為傳統(tǒng)果凍品類煥新升級指引了方向。溜溜梅梅凍主打“天然梅凍 鮮果生榨”，聚焦“天然化、健康化、品質化”三個維度精準發(fā)力，最大限度地滿足了消費者對果凍產品的進階需求。

溜溜梅梅凍在“健康化”層面投入力度頗大，不僅引進了3000萬每套的ORIHRO工藝和制造設備，還規(guī)劃了10條產線，以此保證梅凍系列產品0防腐劑、0人工色素、0脂肪。在“天然化”層面，溜溜梅梅凍選用了天然原料，鮮果生榨，水果原漿高達40%以上，更有正壓過濾無菌鎖鮮技術，能最大限度保留水果原汁原味。

在“品質化”層面，溜溜梅著重提升產品的功效價值。例如，溜溜梅此前推出的乳酸菌水果梅凍，該產品以兒童和青少年群體作為核心消費者群體，采用植物萃取的乳酸菌，含有6種不同的菌種，每克含有五億個活性菌種。在保證口感美味的同時，還能有效促進腸道健康、增強消化吸收功能及身體免疫力。

值得一提的是，在「天然梅凍定義全球果凍新高度」發(fā)布會上，溜溜梅梅凍重磅推出三款新品，包括雪梨琵琶口味與香橙西柚口味兩款春季限定“康養(yǎng)搭檔”，以及西梅酵素梅凍。其中，雪梨琵琶口味中雪梨原漿+枇杷原漿≥40%，1 包雪梨枇杷梅凍約等于1個雪梨，能夠清潤食養(yǎng)；

香橙西柚口味中天然VC含量達到了15mg/100g，并含有礦物質、花青素、胡蘿卜素，人體吸收更快，有助于提升免疫力；

西梅酵素梅凍，則選用法國西梅原漿與日本明治酵素，西梅含有多種抗氧化成分和膳食纖維，可促進人體消化代謝，可以說，溜溜梅梅凍一系列產品在解饞好吃的同時，還展現(xiàn)了顯著的功能性。

現(xiàn)如今，大眾對零食產品的需求已不單單局限于口腹之欲，而是追求美味與營養(yǎng)并存。憑借硬核的產品力，溜溜梅梅凍不僅在果凍行業(yè)脫穎而出，產品銷量、品牌影響力持續(xù)提升，更是一舉打破了傳統(tǒng)果凍行業(yè)產品功能單一、同質化的桎梏，將果凍品類創(chuàng)新發(fā)展推向了高度，而這一系列創(chuàng)新舉措的最終受益者正是千千萬萬消費者。

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責任編輯：kj005

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