功能效用

情人梅又名嘉慶，采用優(yōu)質新鮮李子，經過曬制糖漬而成，吃起來酸甜可口，汁多味美。其名由來可能是其味酸甜，如同戀愛。具有促進消化、利水降壓、延緩衰老的作用。

1.促進消化

情人梅能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。

2.利水降壓

情人梅核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

3.延緩衰老

情人梅含有很高的食用纖維，所以情人梅汁經常用于幫助調解消化系統(tǒng)功能。情人梅還含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。

4.清熱解毒

情人梅味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。

營養(yǎng)價值

情人梅的可食部分中，富含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素，如維生素A原、維生素C、煙酸。還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及多種氨基酸、纖維素等。情人梅核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

食物相克

1.情人梅+雞胸脯：可能會引起腹瀉

情人梅和雞胸脯肉一起吃，可能會損害腸胃的某些功能，不利于腸胃的蠕動，嚴重時也可能會引起腹瀉。

2.情人梅+蜂蜜：可能有損五臟健康

情人梅和蜂蜜一起吃可能有損五臟健康，從而不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，嚴重時可能引發(fā)某些疾病。

飲食宜忌

適宜：食欲不振、高血壓、愛美者

食欲不振者

情人梅能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而能促進消化，增加食欲。

高血壓患者

情人梅核仁中含苦杏仁苷，有顯著的利水降壓作用。

愛美人士

情人梅含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。

禁忌：脾胃虛弱者、脾虛痰濕者

脾胃虛弱者

情人梅含很高的果酸，過量食用容易引起胃痛，使人生痰、助濕，甚至令人發(fā)虛熱、頭腦發(fā)脹，故脾胃虛弱者不宜進食。

脾虛痰濕者

多食情人梅易生痰濕、傷脾胃，又損齒，故脾虛痰濕者不宜多吃。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。

孕婦可以進食情人梅。情人梅營養(yǎng)豐富，加上酸酸的口感，很適合孕婦食用，但是要注意不可過多食用。

嬰幼兒應謹慎食用。

嬰幼兒不宜進食情人梅，情人梅易生痰濕、傷脾胃，又損齒，故兒不宜多吃。

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