隨著人們對(duì)健康和身材的重，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和熱量含量。而作為一種常見(jiàn)的粗糧，玉米也成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。但是，很多人?duì)于吃煮玉米到底是減肥還是增肥存在著問(wèn)。本文將從玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、熱量含量、煮熟的方式等方面進(jìn)行分析，為大家解答這個(gè)問(wèn)題。

一、玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米是一種富含營(yíng)養(yǎng)的粗糧，它含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，玉米中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，降低血脂和血糖，預(yù)防肥胖和糖尿病等疾病。此外，玉米中的維生A、維生C、維生E等化物質(zhì)也具有很好的保健作用，可以幫助減輕身體的炎癥反應(yīng)和抵御自基的攻擊。

二、玉米的熱量含量

玉米中的熱量含量并不高，每100克的玉米僅含有約90卡路里的熱量。相比之下，同樣重量的米飯則含有約130卡路里的熱量。因此，從熱量的角度來(lái)看，吃煮玉米并不會(huì)讓人增肥。

三、煮熟的方式

玉米的烹方式也會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和熱量含量。一來(lái)說(shuō)，煮玉米是健康的烹方式，因?yàn)檫@樣可以保留玉米中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也不會(huì)增加額外的熱量。如果加入了油、鹽等調(diào)料，就會(huì)增加熱量和鈉的含量，不利于健康和減肥。

四、吃煮玉米的適量原則

雖然吃煮玉米不會(huì)讓人增肥，但是也不能過(guò)量食用。因?yàn)橛衩字械奶妓衔锖枯^高，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議每次食用玉米的量不要超過(guò)一兩，以影響健康。