紅豆粥即紅豆為主要材料熬制而成的粥，紅豆，亦稱為赤小豆，赤小豆是秋季成熟的常見小雜糧。紅豆具有很多的藥用價值和良好的保健作用，因此，紅豆粥也是常用的保健粥品，紅豆粥所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。下面就隨小編一起來看看紅豆粥的功效與作用，紅豆粥的食用禁忌有哪些吧！

　　紅豆粥的功效與作用

　　1、補(bǔ)血

　　補(bǔ)血是紅豆湯的重要功效之一，這種湯品中含有大量的微量元素鐵，人體吸收這種物質(zhì)以后，能促進(jìn)血紅細(xì)胞的再生，對補(bǔ)血和加快血液循環(huán)有很大的好處，是生活中貧血人群最理想的食療湯品。

　　2、清熱去濕

　　自古就認(rèn)為如果心火過旺，則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。薏米紅豆粥也有有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　紅豆粥還能美容養(yǎng)顏，它使用的紅豆是一種能補(bǔ)益氣血的食材，能防止人體面色萎黃，和薏米一起搭配食用還有豐富的維生素e它是天然的美容物質(zhì)，能增加皮膚光澤和彈性，而且能淡化粉刺和色斑，紅豆與薏米一起煮成粥，被人們食用，能讓他們的美容功效更加出色。

　　4、利尿解酒

　　紅豆搭配薏米煮粥含有豐富的皂角苷和一些礦物質(zhì)，它們被人體吸收以后，能刺激腸道，也能提高人類的腎功能，能加快身體內(nèi)多余水分代謝，促進(jìn)腳便生成和排出，以后能起到明顯的利尿作用。紅豆薏米粥還能加快身體內(nèi)酒精毒素的分解，人們在酒后食用可以快速解酒。

　　紅豆粥的食用禁忌有哪些

　　紅豆具有很好的利尿消腫，促進(jìn)腸道蠕動的作用，但腸道功能弱的人，食用紅豆不能夠貪多。

　　紅豆有一定的藥性，但在烹飪過程中加入食鹽，會降低其藥性。

　　尿多的病患，不建議食用紅豆。紅豆具有利尿消腫的功效，會使尿頻的情況加重。

　　通過飲食對身體的調(diào)理是最安全的一種方法，了解了紅豆粥的食用禁忌以后，希望大家能夠?qū)ψ约旱娘嬍秤兴苡兴匾暎皶r的調(diào)整，這樣身體才能更加健康。

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