食品中文名 雞胸肉（煎，肉和皮） 食品英文名 Chicken, breast, grilled, meat and skin 食品分類禽肉類及制品 可食部 100.0% 來源 英國食品標準局 產(chǎn)地英國 營養(yǎng)素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)728蛋白質(zhì)(克)28.9脂肪(克)6.4飽和脂肪酸(克)0.9反式脂肪酸(克)Tr單不飽和脂肪酸(克)1.4多不飽和脂肪酸(克)0.7膽固醇(毫克)90碳水化合物(克)0.0糖(克)0.0乳糖(克)0.0膳食纖維(克)0.0可溶性膳食纖維(克)不溶性膳食纖維(克)鈉(毫克)61維生素A(微克視黃醇當量)5維生素D(微克)0.2維生素E(毫克α-生育酚當量)0.12維生素K(微克)維生素B1（硫胺素）(毫克)0.10維生素B2（核黃素）(毫克)0.19維生素B6(毫克)0.40維生素B12(微克)Tr維生素C（抗壞血酸）(毫克)0.0煙酸（煙酰胺）(毫克)13.60葉酸(微克葉酸當量)5泛酸(毫克)生物素(微克)2.0膽堿(毫克)磷(毫克)270鉀(毫克)400鎂(毫克)33鈣(毫克)7鐵(毫克)0.6鋅(毫克)0.80碘(微克)6.00硒(微克)15.0銅(毫克)0.06氟(毫克)錳(毫克)0.01δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡蘿卜素(微克)Tr脂肪酸（總）(克)灰分(克)水分(克)65能量(千卡)173

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