2009.05.06 回答

原料：酸奶（原味），糖（最好是太古糖），精制油，面粉，雞蛋，150克的黑巧克力，發(fā)酵粉，黃油 1. 拿個杯子把黑巧克力掰成一小塊一小塊的放進去，然后再拿個比裝黑巧克力的杯子再大點的容器，在里面盛滿滾燙的熱水，把那個裝黑巧克力的杯子放在那個容器里，巧克力就開始融化了，可以用筷子搗搗，加速融化，待全部化開放一旁待用。 2. 拿個較大的器皿，先在器皿中倒入1杯原味的酸奶（就超市里有賣的那種達能或優(yōu)諾，而且是一小罐的那種）。然后用通常人家公司里用的那種小的一次性的喝水的紙杯作為量杯，舀3杯面粉倒入器皿內(nèi)，再放2杯太古糖，接著敲3個雞蛋進去（雞蛋不要打成蛋漿，直接敲進器皿里即可），再放半杯精制油。 3. 現(xiàn)在開始用力攪拌，把器皿里的原料攪勻。 4. 在攪勻的面糊里注入小半包發(fā)酵粉，大概10克左右吧，繼續(xù)攪拌。 5. 最后在加了發(fā)酵粉的面糊里倒入先前融化的黑巧克力，再攪，直到完全均勻，就可以準備烘烤的模具了。記得在模具內(nèi)涂上一層黃油，避免蛋糕粘住模具，然后把面糊放入烤箱內(nèi)，選擇200攝氏度的溫度烘烤20-30分鐘，30分鐘后拿出來看看，只要面糊熟了即可，因為此種蛋糕中間就是這么黏糊的，不是不熟，待蛋糕完全冷卻后，就不會覺得甜得發(fā)膩了。

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