羊奶粉可以加蛋白粉嗎
羊奶粉的種類有很多,現(xiàn)在也有很多家長都給寶寶喝羊奶粉,羊奶粉的營養(yǎng)也是很豐富的,甚至有很多人都覺得羊奶比牛奶要更有營養(yǎng)呢,但是有很多家長不太清楚羊奶粉要怎么喝。那么羊奶粉可以加蛋白粉嗎?
羊奶粉可以加蛋白粉嗎?
蛋白質(zhì)能否滿足嬰兒的營養(yǎng)需求,要看氨基酸模式是否和母乳接近。羊奶蛋白質(zhì)的氨基酸模式與牛奶的很接近,但跟母乳的卻大不同。比如,牛奶和羊奶中的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例低,而蛋氨酸的比例卻很高。因此,都需要調(diào)整乳清蛋白酪蛋白的比例,或者額外添加氨基酸來使之接近母乳的氨基酸模式。從這一點(diǎn)上來說,羊奶粉也不優(yōu)于牛奶粉。
羊奶偏堿性,經(jīng)常飲用對維持機(jī)體酸堿平衡具有積極作用。并且含鈣磷高,鈣鐵之間沒有拮抗作用,鈣鐵吸收率高。羊奶中含豐富的ATP和CAMP,它們是細(xì)胞的核心物質(zhì),具有多種調(diào)節(jié)功能,維
羊奶偏堿性,經(jīng)常飲用對維持機(jī)體酸堿平衡具有積極作用。并且含鈣磷高,鈣鐵之間沒有拮抗作用,鈣鐵吸收率高。羊奶中含豐富的ATP和CAMP,它們是細(xì)胞的核心物質(zhì),具有多種調(diào)節(jié)功能,維護(hù)著臟器組織正常的生理功能,這是羊奶在營養(yǎng)保健上的獨(dú)到之處。
MBP是存在于乳清中的蛋白質(zhì),在普通牛奶中含量很少,1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白,蛋白質(zhì)含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促進(jìn)骨細(xì)胞的生長,所以添加MBP牛奶也就相應(yīng)地有了加固骨骼的作用。
而且添加乳蛋白粉也能控制成本,牛奶是大分子結(jié)構(gòu),而羊奶接近母乳,營養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)都細(xì)小,便于消化吸收,不易過敏,其有些營養(yǎng)指標(biāo)優(yōu)于牛奶。與此同時(shí),國內(nèi)山羊養(yǎng)殖地區(qū)很少,目前僅陜西一省,商品羊奶僅占全國奶類總量不足5%。物以稀為貴,在歐美市場,羊奶售價(jià)比牛奶要高出5~7倍。羊乳清粉價(jià)格要略低于羊奶粉,但比牛乳清粉價(jià)格還是要高很多。
羊奶粉的利弊?
經(jīng)過一些科學(xué)實(shí)驗(yàn),證明了牛奶粉要比羊奶粉過敏率更高一些,其實(shí)也不是寶寶對牛奶過敏,而是對蛋白過敏,如果有對牛奶粉過敏的寶寶也應(yīng)少食用雞蛋類的食品。而羊奶中的蛋白含量要比牛奶粉低很多,所以也就降低了寶寶過敏的概率,羊奶里含有很多人體需要的元素,例如蛋白質(zhì)、核酸等一些物質(zhì)。而羊奶中含有的糖也就是乳糖,是可調(diào)節(jié)寶寶消化的,增強(qiáng)腸胃系統(tǒng),并且乳糖在寶寶的體內(nèi)會(huì)被分解成乳精,而這個(gè)成分會(huì)促進(jìn)寶寶的智力、發(fā)育。
喝羊奶的最佳時(shí)間是早上或者晚上臨睡的時(shí)候,早上喝一杯羊奶,能夠補(bǔ)充人體所需要的能量,使大家都精神充沛,晚上喝牛奶能夠幫助睡眠,特別適合失眠的人士飲用。而且如果晚上喝牛奶的話,有利于人體對鈣質(zhì)的吸收,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是人體血漿中生長激素濃度最高的時(shí)候,人體可以吸收更多的鈣。羊奶中含有豐富的維生素含量非常多,經(jīng)常喝羊奶能夠補(bǔ)充人體所需要維生素,還能夠達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效,使我們面色紅潤,精神充足。
對于早產(chǎn)體弱易患病的孩子來說,經(jīng)常喝羊奶能夠促進(jìn)身體的發(fā)育,還能夠促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育,因?yàn)檠蚰讨泻械牡鞍踪|(zhì),脂肪,碳水化合物,特別適合小孩子在日常生活中攝取。對羊奶過敏的人。對羊奶過敏的人最好不要食用羊奶,否則不利于身體健康,還會(huì)引發(fā)多種過敏癥狀。
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