藍(lán)字
寶寶的輔食既可以自己做，也可以去超市買！但是不正規(guī)廠家存在食品添加劑使用不規(guī)范問題，部分天然營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)在加工和保存過程中流失。而自制輔食的食材及制作過程都是由媽媽自己把控，更放心、安全。所以現(xiàn)在很多媽媽哪怕再忙再累也更愿意親自操刀上陣！但是小編提醒辣媽們，自制輔食的時(shí)候，如果方法方式不對(duì)愛娃可就變成坑娃了！
1
自制米粉、迷糊安全好消化？
自制米粉、迷糊口感細(xì)膩、易于消化的特點(diǎn)符合添加輔食初期寶寶的生理特點(diǎn)。但6個(gè)月的寶寶在母體時(shí)儲(chǔ)存的鐵以消耗殆盡，母乳又是貧鐵食物，不能滿足此時(shí)寶寶對(duì)鐵的需要量，但是自制米糊不具備這一特點(diǎn)。
如果寶寶鐵缺乏過度會(huì)導(dǎo)致智力的發(fā)育，并且會(huì)使寶寶抗感染能力下降！目前有研究表明，缺鐵可使T淋巴細(xì)胞數(shù)量減少，免疫反應(yīng)缺陷，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化不良，中性粒細(xì)胞功能異常，殺菌能力減弱等，導(dǎo)致寶寶可能出現(xiàn)反復(fù)呼吸道感染疾病。所以此時(shí)期的寶寶需要從輔食中補(bǔ)充鐵，市售米粉則有針對(duì)此階段寶寶的強(qiáng)化鐵米粉。
2
自制肉泥干凈衛(wèi)生更放心？
給寶寶制作肉泥時(shí)，除了肉之外肝臟也是很好的選擇，因?yàn)楦闻K類含有豐富的鐵和維生素A。但肝臟是解毒器官，很可能殘留一些藥物、毒素。可是放棄不吃有點(diǎn)可惜，所以在選材上就尤為重要。
對(duì)于一些生活在一二線城市的媽媽來(lái)說，可以在大型的超市賣場(chǎng)中找到大品牌的肉類和動(dòng)物肝臟，自己制作起來(lái)也能更加放心。但是生活區(qū)域內(nèi)買不到大品牌的肉類和內(nèi)臟怎么辦？這個(gè)時(shí)候媽媽們最好選擇市售肉泥類食品來(lái)給寶寶補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)！
只要是按照嬰幼兒罐裝輔助食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)的肉泥，在選材上肯定是過關(guān)的！尤其是動(dòng)物肝臟類的肉泥，會(huì)比自己在普通市場(chǎng)購(gòu)買的品質(zhì)要好。
3
輔食做的很精細(xì)有利于寶寶消化吸收？
一些媽媽為了寶寶能快速接受輔食，便把輔食做的又細(xì)又爛！其實(shí)這樣做唯一好處就是寶寶會(huì)不挑食，吃什么都香……但是你給他一份沒有去皮的玉米，一瓣沒有去皮的橘子會(huì)怎樣？ 嚼不爛咽不下！因?yàn)檫@些精細(xì)的食物嚴(yán)重影響了寶寶的咀嚼能力！
6～12個(gè)月是寶寶咀嚼力發(fā)展的關(guān)鍵期 寶寶出生6個(gè)月左右開始萌牙，到12個(gè)月時(shí)大約長(zhǎng)出4～8顆牙（4顆中切牙或外加4顆側(cè)切牙），此階段是寶寶咀嚼吞咽能力發(fā)育逐漸完善的時(shí)期。
當(dāng)食物體積較大或食物纖維較粗時(shí)，需要靠“舌、唇、頰”三部位協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，這方面對(duì)于寶寶來(lái)說不太難，寶寶的口唇生來(lái)就有尋覓和吸吮的本領(lǐng)，問題往往出現(xiàn)在寶寶口腔內(nèi)“咬、嚼、吞咽”能力的不協(xié)調(diào)，這方面能力必須經(jīng)過對(duì)口腔、咽喉的反復(fù)刺激和不斷訓(xùn)練才能獲得。如果寶寶的咀嚼能力受到影響，很可能干擾到寶寶語(yǔ)言能力發(fā)育、影響寶寶牙齒排列和下頜發(fā)育、影響顱骨及大腦發(fā)育、影響牙齦及牙齒健康、影響寶寶消化功能。
4
易過敏的輔食添加的越晚，寶寶過敏幾率越??？
食物過敏是食物中的某些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后被免疫系統(tǒng)當(dāng)作入侵病原，引發(fā)免疫反應(yīng)。主要表現(xiàn)在進(jìn)食某種食物后出現(xiàn)皮膚、胃腸道和呼吸系統(tǒng)的癥狀。給寶寶添加新食物應(yīng)慎重，如果確定對(duì)某種食物過敏，需戒斷該食物3-6個(gè)月。
一般來(lái)說，除了水、葡萄糖和氯化鈉不會(huì)引起過敏外，任何食物都有引發(fā)過敏反應(yīng)的可能，但各種食物的致敏性是不同的，引發(fā)食物過敏的頻度也是不同的。大多數(shù)食物過敏是由牛奶、雞蛋、魚、貝殼海產(chǎn)品、花生、小麥、堅(jiān)果和大豆八大類食品引起的，所以有些父母就給寶寶將容易過敏的食物晚添加。
但是，目前來(lái)看，沒有研究證明對(duì)于正常寶寶晚添加易過敏的食物可以有效防止對(duì)此類食物過敏，所以輔食添加的順序應(yīng)該以寶寶的需求出發(fā)，即首先添加富含鐵的食物，不必刻意推遲此類食物添加，對(duì)于過敏體質(zhì)的寶寶可以適當(dāng)推遲添加，并密切觀察食后反應(yīng)。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過敏性反應(yīng)可能與缺少某些營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，如硒、維生素A、維生素C、維生素D和維生素E。另外蔬果攝入不足也有可能增加過敏性疾病的發(fā)生。所以在不過敏的情況下，鼓勵(lì)給孩子更豐富多樣的食物。
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