核心提示：日常飲食中，能夠調(diào)節(jié)人體各方面功能的營養(yǎng)素，就是營養(yǎng)素。其中包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等，是人體不可缺少的營養(yǎng)素。正常情況下，人體對營養(yǎng)素的需要量是一個動態(tài)平衡的狀態(tài)，如果長期處于饑餓狀態(tài)或者攝入不足，人體就會出現(xiàn)相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏癥狀。因此，通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的方法，能夠在一定程度上保健康，主要方法有調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、均衡飲食、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、堅持運動。

日常飲食中，能夠調(diào)節(jié)人體各方面功能的營養(yǎng)素，就是營養(yǎng)素。其中包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等，是人體不可缺少的營養(yǎng)素。正常情況下，人體對營養(yǎng)素的需要量是一個動態(tài)平衡的狀態(tài)，如果長期處于饑餓狀態(tài)或者攝入不足，人體就會出現(xiàn)相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏癥狀。因此，通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的方法，能夠在一定程度上保健康，主要方法有調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、均衡飲食、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、堅持運動。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：主要是改善飲食種類，增加食物種類，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富多樣化。主食建議多吃五谷雜糧，蔬菜、水果、肉類每天都要攝入，可以多吃一些菌類的食物，比如香菇、木耳等，也可以多吃一些新鮮的水果蔬菜。主食建議少吃精米白面，多吃粗糧，比如精米、精面、玉米、蕎麥面等;

2、均衡飲食：不僅要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還要保證充足的脂肪攝入，包括各種肉類、魚肉、蛋類、奶類等，也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果;

3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：日常要按時吃飯，定時定量進餐，不要暴飲暴食，不要過飽過饑，更不要節(jié)食減肥。因為一日三餐定時定量進餐，可以保證機體能量攝入平衡，在一定程度上可以減少營養(yǎng)素缺乏的發(fā)生;

4、堅持運動：日常生活中要多進行身體鍛煉，包括各種有氧運動和無氧運動。有氧運動包括游泳、跳繩、騎自行車、慢跑等，無氧運動是指高強度、大負(fù)荷的運動，比如平板支撐、深蹲等。堅持運動可以消耗體內(nèi)過多的熱量和脂肪，可以幫助改善身體素質(zhì)，也能在一定程度上減少營養(yǎng)素缺乏的發(fā)生。

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