快餐外賣沒營養(yǎng) 學(xué)會混搭才健康
上班族的午餐問題一直是社會所關(guān)注的大問題。有多少人都是因為工作而忽視了自己的午餐,從而拖垮了身體。每個人都有自己的飲食習(xí)慣,殊不知,這種習(xí)慣卻會造成營養(yǎng)陷阱。
快餐族:學(xué)會混搭
記得你有多少天沒在家吃飯了?早上趕著上班,索性買個煎餅邊走邊解決,中午加班,只能吃個盒飯或快餐草草應(yīng)付,周末在家嫌做飯?zhí)闊?,就叫個外賣了事。一切只求填飽肚子就好。
營養(yǎng)陷阱:辦公室白領(lǐng)長期吃快餐,加上活動量少,存在著“三高三低”風(fēng)險,即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維,易致肥胖、高血脂和胃腸炎等。
營養(yǎng)補(bǔ)充清單:吃快餐一周最好別超過兩次。工作餐要注意營養(yǎng)搭配,不妨用清淡的套餐取代單一菜品。飯后多吃橘子等富含維C的水果。
多吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物,能幫助保持頭腦敏銳。考慮到飲食結(jié)構(gòu)的不合理,有必要每日服用1粒含多種礦物質(zhì)和維生素的復(fù)合型營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
推薦菜品:木須肉、清蒸魚、清炒油麥菜。
快餐當(dāng)宵夜的大問題
越晚吃東西是不是越容易長胖?這一直是營養(yǎng)學(xué)家的一個疑難問題。其實答案是毫無疑問的。因為人們白天已經(jīng)攝取了人體所需的熱量,那晚上再吃進(jìn)去的食物就會轉(zhuǎn)化為脂肪把多余的熱量儲存起來。如果你每周吃一次夜宵,一個小漢堡,一份中薯,或一個巧克力點心,那么你每周就會儲存1,080卡路里,相應(yīng)的體重會每月增加一斤多,那么一年就會增加十幾斤。
如果你晚上確實很餓,那么吃宵夜也不是不好。但是一碗燕麥粥就足夠了。但是人們經(jīng)常早餐和午餐都吃得很少,然后晚餐就狼吞虎咽,晚上也會吃更多的脂肪過多的食物,例如速食快餐。越晚吃夜宵,人們吃的東西就越不健康。
因此,每天的飲食都必須有規(guī)律。早餐和午餐要均衡飲食。下午的時候吃點心能抑制晚上食欲過剩。上晚班可能使晚餐飲食更不規(guī)律。每周都定一個飲食計劃表能有效地控制吃過多的快餐等“垃圾食品”。晚上回家的路上都想好今晚吃什么。這樣你就不會想都不想地又去吃炸雞炸魚等速食了。
即使如此,人們很多時候還是會自已無法控制自己的飲食。很多時候吃東西都是受情緒影響。
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