女性減肥食譜一：辣椒減肥法

　　傳播形式：涂抹令全身皮膚發(fā)熱發(fā)燙的“辣膠”、吃大量的新鮮紅辣椒以及各種含有“辣椒素”的食物。

　　關(guān)鍵詞：“辣椒素”學(xué)名“唐辛子”。

　　減肥原理：運(yùn)動(dòng)、攝食和體溫調(diào)節(jié)，是人體三種基本的產(chǎn)熱方式。攝取食用之后會(huì)產(chǎn)生熱反應(yīng)的食物，能夠提高身體體溫，幫助熱量更快速消耗。辣椒內(nèi)含的“辣椒素”進(jìn)入人體后，會(huì)刺激交感神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)副腎皮質(zhì)腺分泌腎上腺素之類的荷爾蒙，造成能量代謝加速，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗。

　　是不是只要含有辣椒的美味佳肴就可以大塊朵頤呢？且慢，許多放了大量辣椒的菜品本身熱量極高，比如宮保雞丁和麻辣火鍋，它們所含的高熱量，就算辣椒素在你體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用令你汗流浹背，也抵消不了。

　　難道辣椒減肥只能是大嚼特嚼紅辣椒嗎？其實(shí)不然。中醫(yī)發(fā)現(xiàn)，溫?zé)岬氖澄锒加兄跍p輕體重，如姜絲、蔥、韭菜、辣椒、胡椒等溫?zé)岬氖澄锒己苯匪?，可以在攝食后刺激身體冒汗，提高體內(nèi)脂肪的代謝，幫助熱量的消耗。

　　效果：配合清淡少油的烹調(diào)方法，維持體重。

　　副作用：攝取過多的辣椒，對(duì)消化器官刺激過大。

　　女性減肥食譜二：蛋白質(zhì)減肥法

　　傳播形式：以蛋白質(zhì)維持生命，視碳水化合物如洪水猛獸。

　　關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)。

　　減肥原理：蛋白質(zhì)減肥法認(rèn)為超重的根本原因是我們攝入了過多的碳水化合物(在我們的平衡膳食中55%-60%是碳水化合物)，這一點(diǎn)對(duì)于那些平日食量大的人好像很有說服力，因?yàn)樗麄兛偸潜葎e人多吃一個(gè)面包或是一碗米飯。強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)是組成肌肉的重要成分。

　　效果：短期內(nèi)有成就感，但反彈率極高。

　　雖然蛋白質(zhì)是組成肌肉的重要養(yǎng)分，但是大部分人日常就已經(jīng)攝取過量了。

　　副作用：破壞了營養(yǎng)平衡；可能產(chǎn)生高膽固醇；蛋白質(zhì)的過量攝入會(huì)導(dǎo)致鈣從骨胳中流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的幾率；腎臟負(fù)擔(dān)加重，因?yàn)槟I臟負(fù)責(zé)生成尿素以及處理蛋白質(zhì)代謝過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品；心臟病和癌癥發(fā)病幾率增加，因?yàn)橛欣谛呐K和減少癌癥發(fā)病的食物多存在于碳水化合物中；終日疲倦、昏昏欲睡；纖維攝入危機(jī)，因?yàn)槔w維也多存在于富含碳水化合物的食品中；維生素缺乏癥。

　　女性減肥食譜三：高脂肪減肥法

　　傳播形式：盡情享用冰箱里的火腿，前提和蛋白質(zhì)減肥一樣就是少吃或不吃碳水化合物。

　　關(guān)鍵詞：脂肪。

　　減肥原理：在缺乏碳水化合物的情況下，身體就會(huì)考慮集中消耗脂肪，因?yàn)檎Ｇ闆r下身體用于消耗碳水化合物的能量高于脂肪。

　　效果：開始時(shí)體重下降，隨即反彈。實(shí)際上食物中的脂肪與身體貯存的脂肪形式十分貼近，身體對(duì)脂肪的代謝要比對(duì)蛋白質(zhì)或碳水化合物的代謝容易得多，任何情況下，代謝100克脂肪都只需要消耗3卡的熱量。

　　副作用：食物中缺少了碳水化合物，從而形成一種叫酮的物質(zhì)(酮不是天然物質(zhì)狀態(tài)，它是新陳代謝中發(fā)生了錯(cuò)誤的標(biāo)志，酮極易引發(fā)糖尿病或加重糖尿病人的癥狀，誘發(fā)休克甚至死亡)。

　　以這種方法減肥，你可能暫時(shí)會(huì)在體重磅上得到安慰，但事實(shí)上它減掉的不是多余的脂肪，而是水，因?yàn)槟I臟總是忙著將酮沖洗掉。這也是為什么采取這種方法減肥的人常常會(huì)感覺口渴的原因。同時(shí)它還有上面蛋白質(zhì)減肥法中所提到的諸多弊端。

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（責(zé)任編輯：宋雪）

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