“多主少副”
　　即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。
　　“多菜少果”
　　即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
　　“多奶少肉”
　　即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的優(yōu)選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
　　“多水少油”
　　季節(jié)更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。*簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
　　“多彩少單”
　　即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好。
　　如何預防春困發(fā)生？
　　春天來了，人體細胞增強了活力，新陳代謝日趨旺盛，體表毛孔舒展，腠理疏松，血管變軟，末梢毛細血管的供血量增加，而流入大腦微血管的血液就相應減少，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性刺激信息減弱，抑制性功能相對增強，于是出現(xiàn)了懶洋洋的感覺，無精打采，昏昏欲睡，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)受抑制的“春困”,這是季節(jié)變化的結果。
　　“春困”不是病，是人體對春季氣候的一種適應性反應，完全屬于生理現(xiàn)象，但我們卻不可松懈對之。一些年長的人，由于陽氣回升太過，他們會感到精神萎靡，身體倦怠，易導致舊病反復。怎樣克服“春困？”*好的辦法就是順從人體的自然變化規(guī)律，遵守春季養(yǎng)生原則，做到起居勞作，順應春天陽氣生發(fā)、萬物萌生的特點，使精神、情志、氣血亦如春天的自然陽氣，舒展暢達，生機勃發(fā)。
　　在起居方面：宜早臥早起，保證一定的睡眠時間。足夠的睡眠有助于消除疲勞。還要注意居室空氣的新鮮流通。春天若緊閉門窗，則室內(nèi)空氣不流通，氧氣含量減少，二氧化碳等有害氣體增多，會助長“春困”的發(fā)生。
　　在鍛煉方面：要做到清晨早起，松解衣扣，散披頭發(fā)，放松形體，信步漫行。同時選擇輕柔舒緩的活動項目，如打太極拳、慢跑、做體操等，以活動關節(jié)，舒展肢體，使郁滯宣通，氣血疏利，陽氣升發(fā)。另外，可出戶旅游，眺園林之春光，觀山河之奇秀，納六氣之甘清，以暢生機。切不可因“春困”而久臥，須知久臥則傷氣。
　　在飲食方面：現(xiàn)代醫(yī)學研究認為“春困”與人體蛋白質(zhì)缺少、機體處于偏酸環(huán)境和維生素攝入不足有關，因此“春困”時調(diào)理飲食應注意三項原則：增加蛋白質(zhì)的攝入，適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆制品、豬肝、雞肉、花生等食物，以保證人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要。多食堿性食物中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物，消除疲勞。蔬菜中含堿量較多，而菠菜、薺菜、香椿、韭菜等都為春季佳蔬。多食蔬菜和水果，既能改善機體的偏酸環(huán)境，又能使人體經(jīng)常處于酸堿平衡狀態(tài)；對改善“春困”現(xiàn)象非常理想。增加維生素的攝入，如維生素 C有制造細胞間粘連物質(zhì)的作用，對人體細胞的修補和增長很有幫助； B族維生素有防止神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，消除精神緊張的作用。所以，多食一些含有豐富維生素的食物和蔬菜，對解除“春困”有著積極的作用。
　　科學研究顯示：人的壽命長短與能否合理地安排作息時間有密切關系。中醫(yī)古典醫(yī)籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早就提出“起居有?！钡酿B(yǎng)生原則，認為起臥有常，能調(diào)養(yǎng)神氣，使人精力充沛，生命力旺盛；起臥無常，日久必致神氣受傷，精神萎靡，對環(huán)境的適應能力下降，容易出現(xiàn)頭痛、感冒、失眠等現(xiàn)象，并導致早衰而縮短壽命。為了適應這種生理變化，人們應該早睡早起，在庭院中舒展形體，或外出漫步游覽，讓身體沐浴在春光之中，呼吸新鮮空氣，以順應陽氣生發(fā)的自然規(guī)律，便能夠有效地克服春天的困乏，讓機體充滿生命的活力。
責任編輯：楊亞楠    WWW.1168.TV    2013-2-21 10:24:00

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