香濃可口的八寶飯這樣做，好吃又美味，營養(yǎng)又健康

香糯可口的八寶飯大家應該都不陌生，好吃美味，又非常有營養(yǎng)。這道美食在我們的餐桌上并不常見，可是每到重大節(jié)日的時候，就忍不住地想吃它。將糯米、蜜棗、豆沙、果脯以及白糖放在一起制作，燜煮一下制作成甜甜的八寶飯，每一口都是十分甜糯。

這道美食的制作方法很簡單，不少小伙伴都應該都吃過 可是自己做應該都沒有做過，大家不妨嘗試一下自己在家里制作，好吃可口的同時還不用擔心食材和衛(wèi)生問題。八寶飯中可以選擇自己喜歡的食材加入，其中果脯和堅果，都是營養(yǎng)豐富的食材，搭配在一起，既好吃又十分健康。

八寶飯是一道傳統(tǒng)美食，很多人對這個味道都是念念不忘，畢竟估計沒有人可以抵擋得住美食的誘惑。我每次制作這道美食的時候，家人和朋友都很喜歡，這道美食制作起來簡單好學，只需要幾分鐘就能學會。并且深受大眾的歡迎，大家制作好之后可以放在家里，或者帶去跟朋友們一起分享。大家不妨學起來試一試！

【菜名】：八寶飯

【所需食材】：

糯米200g、豬油30g、葡萄干10g、紅棗20g、杏仁適量、白糖20g、腰果10g、蔓越莓干10g、核桃20g、豆沙30g。

【烹飪過程】：

1、準備好的糯米清洗一下，將糯米清洗干凈之后，放入清水中浸泡2個小時，讓糯米呈現(xiàn)微軟的狀態(tài)。

2、將浸泡發(fā)軟的糯米放入鍋中，然后加入適量的清水，將糯米蒸熟，不過蒸熟的時候不要將糯米蒸的太過于硬，這樣吃起來口感和味道不會特別好，煮制黏糯的狀態(tài)就可以了。

3、糯米煮熟之后，加入適量的白糖，將糯米和白糖充分混合均勻，讓糯米吃起來口感更加的香甜。

4、準備好需要的食材，我準備了自己喜歡吃的一些堅果和果脯，自己喜歡吃什么，就可以加入什么， 大家根據(jù)自己的喜好進行調(diào)整即可。果脯可以多一些，然后不要選擇太過于酸的，這樣整體口感偏酸，味道不怎么好。將碗底抹上豬油，然后將準備好的果脯都放入碗底。

5、將糯米均勻的鋪在果脯和堅果的上面，然后在糯米的上面涂上一層豆沙，增加口感和味道，喜歡豆沙口味重一些的，就多加入一些豆沙，不喜歡就少放。除了豆沙之外，還可以使用棗泥。

6、在豆沙的上面涂抹一層糯米，糯米的厚度根據(jù)自己的喜好調(diào)整一下即可。

7、將制作好的八寶飯倒扣出來，就可以食用了。

【烹飪竅門】：

1、喜歡口感綿密一些的，一定要用豬油，豬油制作出來的八寶飯比較香，其他的油不可以制作八寶飯。

2、喜歡吃的堅果可以切碎一些，蜜棗和紅棗一定要去核，這樣吃起來口感比較好。

3、不喜歡白糖，可以加入紅糖。

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