家家戶戶心心念念的年夜飯，距離我們?cè)絹?lái)越近！這段時(shí)間，想必大家置辦的年貨中，一定有許多東西是為年夜飯準(zhǔn)備的。也許只有準(zhǔn)備一桌豐盛的年夜飯，這年才有意思！

沒(méi)錯(cuò)，年夜飯是令人渴望的也是讓人回味的，可前輩們?cè)偃嵝汛蠹?年夜飯可不能亂吃，這10條“講究”建議你趁早搞清楚。據(jù)說(shuō)能完全做到地話，很難！咱們一塊看看:

一、吃年夜飯之前需要貼好對(duì)聯(lián)。吃年夜的講究有很多，而且還有不少前提，即在吃之前需要貼好對(duì)聯(lián)。這樣做是為了“嚇跑”年，進(jìn)而讓家人過(guò)個(gè)安康開心的大年三十。

二、剛出嫁的女兒別在娘家過(guò)年。民間有個(gè)講究至今仍在傳承。即當(dāng)年出嫁的女兒，切記別再娘家過(guò)年。既然老祖宗都在這樣講究，我們理性遵守，可別輕易觸碰“底線”。

三、一定要等家人到齊才能上菜。除夕夜當(dāng)晚，家家戶戶都會(huì)烹飪各種各樣的美食。雖然這些美食具有誘惑性，可在吃前要牢記:一定要等家人齊了再上桌，這是規(guī)矩。

四、吃年夜飯入座時(shí)要長(zhǎng)幼有序。大年三十晚上吃年夜飯之前，就要把座位坐次安排好。那個(gè)位置是正位，那就是長(zhǎng)者的座位，接著按照長(zhǎng)幼順序依次落座，切記任性哦。

五、餐桌上不宜說(shuō)不吉利的言語(yǔ)。大年三十晚上，老祖宗的講究就是慈眉善目，不說(shuō)虛偽或者難聽的話，更不能說(shuō)一些不吉利的話。否則，可能這一年會(huì)有許多事不順心。

六、不論吃啥還是喝啥長(zhǎng)輩優(yōu)先。大年三十晚上的年夜飯，也許是這一年來(lái)最豐盛的。大人們?cè)诔院戎埃紫鹊米岄L(zhǎng)輩先吃先喝。至于小孩，你得提前說(shuō)好，得長(zhǎng)記性。

七、年夜飯上魚時(shí)一定要有講究。有句話叫做:年年有余，其講究是年夜飯的餐桌上一定要有魚才行。有了魚，才能有“余”。此外，成菜擺放時(shí)魚頭得向著年長(zhǎng)那位。

八、切記吃年夜飯前后打碎鍋碗。這個(gè)禁忌是老祖宗流傳了好多年的，故在年夜飯當(dāng)晚，不論是大人還是小孩，大家都要小心翼翼，生怕打碎鍋碗瓢盆，以免招來(lái)了晦氣。

九、年夜飯的餐桌切記出現(xiàn)冬瓜。這個(gè)講究，理性老一輩人都知道。至于冬瓜，大年三十晚上千萬(wàn)別上桌。它的諧音是“難過(guò)”，要知道，新的一年咱們要得是快樂(lè)開心。

十、年夜飯餐桌上切記莫上蓮藕。蓮藕是好多人喜愛(ài)的食材之一，畢竟它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)蓮藕里面有很多孔，代表著“漏財(cái)”之意，故吃年夜飯時(shí)蓮藕不能上桌。

此外，年夜飯上還有一個(gè)重點(diǎn)你得知道，即年夜飯不能缺少一款美酒。就在最近，我發(fā)現(xiàn)許多人都在購(gòu)買這款國(guó)康1935。聽他們說(shuō):該酒價(jià)格百元以上，品相顯得優(yōu)雅貴氣。

出于好奇，我詳細(xì)了解一番，原來(lái)這是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)康酒業(yè)的核心戰(zhàn)略品牌。價(jià)格親民和品相出眾才是冰山一角，不妨看看他的釀制。該酒釀制酒廠有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

位于從茅臺(tái)鎮(zhèn)到丙安古鎮(zhèn)最佳釀酒河段，該河段方圓7.5平方公里有著適宜釀制醬酒的水源、氣候以及微生物菌群。特別是赤水河水源，其擁有百倍于WHO標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)。

經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，此河段富含大量微生物菌群以及鉀，磷等對(duì)人體有益的礦物成分?？梢哉f(shuō)，水源上做到了取之不盡，用之不竭；而且以此釀出的成酒，營(yíng)養(yǎng)成分特別可觀。

除了釀酒環(huán)境優(yōu)越，它的原料是優(yōu)質(zhì)紅櫻子高粱，其淀粉含量高達(dá)90%，單寧達(dá)到了驚人的2.5%，特別是后者，既能抑制有害微生物滋生，又能發(fā)酵產(chǎn)生丁香酸和丁香醛。

這兩種物質(zhì)的作用，便是讓酒香更加濃郁更加芳香。怪不得釀出的成酒，酒香十分濃郁，聞起來(lái)醬香撲鼻，茅香四溢，花香淡淡。入口更有茅臺(tái)般的醇綿甘潤(rùn)，細(xì)膩爽朗。

喜歡醬酒的朋友，建議試飲。過(guò)年了，年夜飯的餐桌上不能沒(méi)有佳釀，不妨就它了，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

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