一年之計在于春，春季是一個萬物復(fù)蘇的時節(jié)。不過，春季也因晝夜溫差大，容易讓人患上流感等疾病。在“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”的春季，更應(yīng)注意一個“養(yǎng)”，不僅要注意保暖，而且要在飲食上多加留意。下面就來說一說春季飲食的一些注意事項。多吃主食　　春節(jié)晝夜溫差大，人體的免疫力及防御力相對較低。同時，春季人比較容易感到疲乏，易生病。因此，在這樣一種情況下，多吃一些主食（碳水化合物），能夠給我們的身體提供更多的能量，轉(zhuǎn)換快。相對于魚和肉等，更容易被人體消化吸收。

多吃蔬菜，少吃水果　　春季是一年之中最適合養(yǎng)肝的季節(jié)，五行之中“木”對應(yīng)肝，于是，中醫(yī)養(yǎng)生推薦，在養(yǎng)肝時要多吃蔬菜。

同時，春季大量的應(yīng)季蔬菜上市，供大家選擇的蔬菜種類也比冬季多，是一個適合多吃蔬菜的季節(jié)。蔬菜中富含豐富的維生素、微量元素和膳食纖維。而膳食纖維又是促進腸胃蠕動的主力軍，能夠幫助身體擺脫便秘的困擾。春季蔬菜推薦　　1. 韭菜。春季的韭菜，功效良多，不僅能補肺養(yǎng)氣，還能驅(qū)寒。到了春節(jié)，皮膚汗毛是張開的，這時吃點韭菜能阻止寒氣入侵。韭菜是溫性的，胃寒和胃熱的人都可以吃。多吃韭菜也能護肝?！　?. 薺菜。薺菜是一種實實在在的野菜。它性屬于微涼型的，如果胃虛胃寒太過嚴重的人，還是要少吃為妙。因為它可以加速人們的新陳代謝，利尿通便?！　?. 卷心菜。卷心菜又叫胃菜。既可以養(yǎng)胃，又可以防癌。甚至很多胃癌的人一天一杯卷心菜汁都能治好?！　?. 胡蘿卜。胡蘿卜的功效想必大多數(shù)人都知道，生吃、蒸著吃、炒著吃都能激發(fā)胡蘿卜里面含的胡蘿卜素，它能給人體增加抵抗力，春季用它再好不過。　　5. 山藥。山藥這種蔬菜，它的營養(yǎng)異常豐富。是補氣補脾，護肝好的藥材，春季里每天一碗山藥湯，元氣絕對足足的。　　春季為什么不建議多吃水果呢？因為春季溫差較大，而水果一般都生食，冰涼涼地吃下去，腸胃弱的人可能受不住，因此在春季的時候可以適量地吃水果，不是說不能吃水果。

食物多樣性　　食物的多樣性能夠更好地滿足身體的需要，多樣性的食物可以提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，在中國居民膳食指南中就曾明確的提出平均每天要攝入12種食物，每周至少25種食物。多喝牛奶，少吃肉　　春季的時候，人的胃腸功能相對較弱，過多地食用肉制品，會對人體的消化系統(tǒng)帶來挑戰(zhàn)。在經(jīng)歷過秋冬的進補后，春季可以適當?shù)販p少肉類的攝入，讓身體緩一緩，休息一下。

不過，春季可以多喝牛奶，在中國居民膳食指南中明確提出建議每個人每天攝入300克的牛奶或者相當?shù)哪讨破?，因為牛奶的營養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體消化吸收，并且含有豐富的鈣元素，鈣元素也易被人體吸收，因此在春季的時候要多喝牛奶?！《嗪人　〈杭臼莻€多雨的季節(jié)，室外的空氣也相對比較潮濕，人體更容易缺水，因此在春季的時候更要注意補水，不要渴了才記起來要喝水。

來源 新華網(wǎng)

見習編輯 龍飄

編輯 王小婷

編審 田旻佳 楊韜

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