寒冷的冬天，大多數(shù)人更傾向于吃熱乎乎的食物，而對水果望而卻步。但是，冬天天氣干燥，身體更需要水分和豐富的維生素來維持正常的新陳代謝。冬季水果不僅有助于補充營養(yǎng)，還有助于潤肺、養(yǎng)脾胃。

　　冬天的氣候?qū)θ梭w的影響可不小，室內(nèi)取暖使空氣變得干燥，皮膚容易干裂，容易感冒，免疫力下降。這時候，水果就成了我們身體急需的營養(yǎng)來源。當然，如果怕吃涼水果導致腸胃不適，完全可以選擇稍微加熱一下，比如蒸一蒸、燉一燉、烤一烤，讓水果變溫和，給身體帶來滋養(yǎng)。

　　冬季為啥一定要吃水果？

　　1.水果富含維生素，是增強免疫力的好幫手。冬季正是感冒多發(fā)的季節(jié)，吃些富含維生素C的水果，能夠有效增強免疫力，提高抵抗力，減少感冒的發(fā)生。

　　2.水果中的纖維有助于調(diào)理腸道功能，預防便秘。由于冬季氣溫較低，人們?nèi)菀仔纬珊?，而寒凝則容易導致便秘。適量攝入水果中的纖維，有助于促進腸道蠕動，維持正常的排便功能。

　　3.水果還是天然的抗氧化劑，有助于對抗體內(nèi)自由基，減緩衰老過程。在寒冷的冬天，保持身體的年輕活力顯得尤為重要。

　　一、蘋果

　　蘋果被譽為“健康果”，富含維生素C和膳食纖維，有助于潤肺清熱、生津止渴。冬季多吃蘋果，對于緩解咳嗽、嗓子干燥等癥狀有很好的效果。

　　推薦食譜：【煮蘋果橙子湯】

　　準備食材：蘋果、橙子、冰糖

　　制作方法：將蘋果去皮切塊，橙子剝皮切片，與適量冰糖一起加水煮沸，然后改小火煮15-20分鐘即可。這道湯既有水果的香甜，又有冰糖的滋潤，是一款溫潤肺氣的好選擇。

　　二、橘子

　　橘子是冬季水果中的代表，富含維生素C、纖維和抗氧化物質(zhì)。橘子的酸甜口感不僅提神醒腦，還有助于促進食欲，增強身體抵抗力。

　　推薦食譜：【烤橘子】

　　準備食材：橘子

　　具體做法：將橘子清洗干凈，在火爐上或燃氣上，小火烤5分鐘。這樣制作的烤橘子既保留了橘子的水分，又在烤的過程中釋放出更多的香氣，口感獨特。

　　三、梨

　　梨性味甘寒，具有生津潤肺的作用。梨中含有豐富的果膠，對于腸胃的保健有很好的效果。尤其是梨的燉梨盅，更是一道溫暖胃腸的好食品。

　　推薦食譜：【燉梨盅】

　　準備食材：梨、冰糖、枸杞

　　做法如下：將梨清洗干凈，在梨把下方1厘米處切下來，當做蓋子，用勺子去核，制成梨盅，加入適量的冰糖和枸杞，用蒸鍋蒸15-20分鐘。這款燉梨盅不僅味道鮮美，而且對潤肺養(yǎng)胃有很好的功效。

　　四、小金桔

　　小金桔酸甜可口，具有潤肺清熱的功效，燉小金桔和蘿卜梨，既可以增加水分攝入，又可以調(diào)理呼吸系統(tǒng)，對緩解喉嚨不適有很好的效果。

　　推薦食譜：【小金桔燉蘿卜梨】

　　準備食材：小金桔、蘿卜、冰糖

　　詳細做法：將小金桔和蘿卜清洗干凈，切塊放入鍋中，加入適量的冰糖，加水燉煮30-40分鐘。這道燉品不僅具有水果的鮮甜，還有清熱潤肺的功效，適合干燥的冬天食用。

　　在這個寒冷的冬季，不要讓水果被冷落。適量攝入這些應季水果，通過巧妙的烹飪方式，既可以滿足口腹之欲，又能為身體提供充足的營養(yǎng)，讓我們在寒冷的冬季中保持身體的健康和活力。吃對了水果，不僅是味覺的享受，更是對自己健康的一種關愛。錯過了這個冬季，就要等一年，所以千萬不要錯過這個滋補的最佳時機。

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