冬季寒冷干燥，人體易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚缺水、睡眠不寧、口腔潰瘍等癥狀，每天適量進(jìn)食多樣水果，尤其是安全品質(zhì)更高的有機(jī)水果，可以讓身體更健康。冬季吃水果可是大有學(xué)問。

常吃含維C多的水果

獼猴桃每百克含維生素C 62mg，被稱為“維C之王”。中醫(yī)認(rèn)為，獼猴桃有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。現(xiàn)代研究顯示，獼猴桃具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對組織的誘變作用。

橙子也是富含維生素C的水果之一。橙子中含有的維生素C能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。

一天吃一個(gè)蘋果

在水果中，具有高醫(yī)療價(jià)值的非蘋果莫屬了，它甚至被一些人稱為“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖、果膠、有機(jī)酸、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷、鎂等。

蘋果中的果膠多于其它水果，多吃有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉；蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇，保護(hù)心臟。美國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)蘋果可降低膽固醇水平16%；蘋果的果膠還能為身體制造半乳糖醛酸，減輕身體對胰島素的需要。

雖然吃蘋果有很多好處，適宜大眾人群，但也不能毫無限量地吃。一般一天吃一兩個(gè)就足夠了，尤其患有腎炎和糖尿病的人更不宜多吃。

有助消化的山楂

山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食化積、活血散瘀的功效。在日常生活中，燉牛肉時(shí)放入幾顆山楂，就很容易燉爛，這說明山楂有很好的消化肉食作用。

山楂味酸有斂性，患胃及十二指腸潰瘍和胃酸過多的病人切忌多食，以免加重病情；患有齲齒的人，特別是兒童不宜多吃山楂，容易損壞牙齒；脾胃虛弱、氣虛便溏者也要慎食山楂。冰糖葫蘆因?yàn)槠渫饷婀芏嗵牵远嗔藢】禑o益。

潤肺水果有哪些

冬季氣候干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火癥狀，針對此類人群，建議應(yīng)以滋陰涼血類型的水果為主，可以選擇的水果主要有梨、甘蔗和火龍果等。

甘蔗具有養(yǎng)肝陰、滋補(bǔ)清熱的功效；梨性寒，具有潤喉生津、潤肺止咳等功效；火龍果雖是熱帶水果，其性卻微涼，具有清熱、潤肺的功效。

水果味雖美但也不能過量

按照《中國居民膳食指南》的推薦，每人每天的水果攝入量應(yīng)該為200-400g。水果直接吃比較好，如果做水果沙拉，建議用酸奶代替沙拉醬。老年人如果咀嚼能力差，可以把水果榨成果汁喝，但需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，因?yàn)橐坏┍┞对诳諝饫铮芸鞎谎趸?/p>

水果也可以入菜，比如拔絲蘋果、蘋果炒香芹等，但這并不是吃水果的主流方法。

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