秋季為什么要吃醋養(yǎng)生

　　在中醫(yī)上，醋被認(rèn)為有消食化積、活血散瘀的功效，現(xiàn)代研究也表明醋含有豐富的有機(jī)酸，而且醋能起到殺毒消炎的功效。專家表示，秋季吃醋對(duì)人體好處多多，今天就讓小編帶你來了解下秋季吃醋的功效與作用都有哪些。

　　1、 醋能增進(jìn)食欲

　　秋天總感覺嘴巴里澀澀的，吃什么都沒有味道，這個(gè)時(shí)候不如喝一點(diǎn)醋來增進(jìn)食欲。另外，醋還可以促進(jìn)胃酸分泌，起到消化的作用。

　　2、 醋能去腥接膩

　　秋季正是吃河鮮海鮮的好時(shí)候，大家在食用這些食物的時(shí)候可以沾一點(diǎn)醋，這樣做可以消除海鮮河鮮的腥味，起到提鮮的功效。

　　3、 醋能降血壓

　　大多數(shù)北方人的口味比較重，吃東西放的鹽也較多，大家都知道食鹽會(huì)對(duì)血壓造成影響，專家表示，醋能對(duì)抗鹽帶來的傷害，能降低高血壓的發(fā)病率。

　　4、 醋能消毒殺菌

　　秋天是螃蟹上市的時(shí)節(jié)，但是螃蟹里的細(xì)菌是比較多的，當(dāng)我們?cè)诔泽π返臅r(shí)候可以沾一沾醋，醋可以對(duì)螃蟹里的有害物質(zhì)起到殺滅的作用。

　　5、 醋能補(bǔ)鈣

　　老人跟小孩都需要特別補(bǔ)鈣，專家建議在煲骨頭湯的時(shí)候往湯里加一點(diǎn)醋，因?yàn)榇啄茏尮穷^里的鈣更好的釋放出來，人們喝湯的時(shí)候也可以吸收更多的鈣。

　　6、 醋能美容養(yǎng)顏

　　對(duì)于女性來說，食用醋跟外用醋都有美容養(yǎng)顏的功效，特別是在干燥的秋季，洗臉?biāo)锛右稽c(diǎn)醋可以鎖住皮膚里的水分，改善皮膚瘙癢的癥狀。

　　以上就是有關(guān)秋季吃醋的好處了，但是吃醋也是有禁忌的，下面就來學(xué)習(xí)下秋季吃醋的注意事項(xiàng)。

　　秋季吃醋的注意事項(xiàng)有哪些

　　1、 雖然醋對(duì)人體的好處有很多，但是空腹、骨折以及胃酸過多、低血壓的人都不宜食用醋，否則會(huì)加重身體的不適。

　　2、 吃醋的時(shí)候不要同時(shí)飲用牛奶，因?yàn)榇赘Ｄ虝?huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良或者腹瀉。

　　3、 秋季很多朋友會(huì)吃羊肉火鍋，這個(gè)時(shí)候醋也會(huì)被當(dāng)作調(diào)料擺上桌，但是專家提醒，羊肉不要蘸醋，否則容易生火動(dòng)血。

　　4、 容易出現(xiàn)過敏的朋友也不宜食太多的醋，有案例顯示，有人食用醋之后出現(xiàn)過敏癥狀，臉上跟身上都出現(xiàn)了不同程度的皮疹、水腫。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

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