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據(jù)了解，目前市場上不僅超市有各種醋飲料的身影，很多飯店、餐廳也都供應醋飲料，什么冰醋飲、貴妃醋、養(yǎng)顏醋等等。與此同時，西安、貴陽等地還陸續(xù)出現(xiàn)了一種叫做“醋吧”的時尚產(chǎn)物，它打著醋飲料能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏的“金字招牌”，吸引了不少年輕人的追捧?？梢姡走@種傳統(tǒng)的調(diào)味品，正在人們的日常生活中上演著由“配角”向“主角”的轉變?

軟化血管，預防高血壓：按照飯店服務生的介紹，醋飲料絕對是個不可多得的佳品，能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理日本大阪大學保健管理中心的一項研究報告則顯示，每天1小杯（約15毫升）蘋果醋，能降低血液中的總膽固醇含量。

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