應(yīng)酬往往離不開(kāi)吃，吃的多，消耗的少，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖。同樣，動(dòng)物蛋白攝入過(guò)多則加重腎臟的負(fù)擔(dān)。雞、鴨、魚(yú)和肉等酸性物質(zhì)攝入過(guò)多，容易使人疲勞、乏力、提不起精神等，并最終導(dǎo)致一系列疾病產(chǎn)生。

　　在餐桌上盡可能不要喝烈酒。因?yàn)樵?克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒絕對(duì)是高熱量飲品。對(duì)糖尿病病人和高血糖病人都是忌諱的。

　　透支睡眠變成“邊緣人”

　　應(yīng)酬需要時(shí)間，睡眠透支成為必然。年底本來(lái)就是一年中最忙的時(shí)段，不僅需要制定新年計(jì)劃，又要總結(jié)一年工作。但應(yīng)酬綜合征使現(xiàn)代人走到健康邊緣。

　　在我國(guó)，都市人的睡眠情況本就不容樂(lè)觀。特別是職業(yè)男士，由于社交活動(dòng)多，下班以后還要忙于應(yīng)酬，睡眠時(shí)間少得可憐。到了年底，有的人一個(gè)晚上要趕兩三個(gè)地方。值得注意的是，睡眠不足嚴(yán)重影響人體健康，使免疫力下降，不知不覺(jué)中就成為一個(gè)“健康邊緣人”。

　　健康應(yīng)酬每樣一筷

　　提倡吃多少點(diǎn)多少，主隨客便。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。而過(guò)多蛋白質(zhì)也受用不了，只能通過(guò)腎臟排泄，無(wú)形中增加腎臟負(fù)擔(dān)。尤其是高血壓患者，其腎臟功能已經(jīng)不同程度遭到損害，對(duì)腎臟排泄無(wú)疑是雪上加霜。

　　同時(shí)，適當(dāng)增加豆制品和魚(yú)類(lèi)的攝入量。豆制品對(duì)脂肪攝入過(guò)多的高脂血癥具有降脂作用。魚(yú)類(lèi)含有的不飽和脂肪酸對(duì)降脂同樣有益。不挑食、不偏食，每樣吃一筷，最多不超過(guò)三筷。一定要細(xì)嚼慢咽，盡可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

　　飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一點(diǎn)米飯。飯后可以吃點(diǎn)水果，但不提倡飲茶、吸煙，因?yàn)椴柚绪匪釙?huì)阻礙食物中鈣、鐵的吸收。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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