現(xiàn)在生活條件好了，但慢性病卻越來越多了，而很多慢性病都跟不健康的飲食有關(guān)，許多人都認(rèn)同吃得太“好”了這個(gè)原因。

一個(gè)人比較胖，我們就會(huì)習(xí)慣性地認(rèn)為他是好的吃多了，營養(yǎng)和熱量過剩，這樣的人跟不胖的人相比，我們會(huì)認(rèn)為他得慢性病的幾率更高。但真的是這樣嗎？真相或跟你想的不一樣，很多慢性病其實(shí)都跟“隱性饑餓”有關(guān)！

可能很多人表示很不理解，現(xiàn)在跟以前相比，食物已經(jīng)不匱乏了，而是多樣性，我們有各種選擇，吃不飽的那個(gè)時(shí)代已經(jīng)過去了，為什么說很多病跟隱性饑餓有關(guān)？饑餓就是饑餓，何來隱性一說？

其實(shí)，你以為的吃飽了，可能是假象！因?yàn)槿梭w需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，你覺得你吃飽了，可能只是滿足了某一種營養(yǎng)的需求，還可能已經(jīng)過剩了，但是對(duì)于其他一些人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，你的攝入量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

【隱性饑餓】

指機(jī)體缺乏某種必需營養(yǎng)元素，或者營養(yǎng)不均衡，但與此同時(shí)有部分營養(yǎng)物質(zhì)卻過量了，所謂“旱的旱死，澇的澇死”，于是就出現(xiàn)了隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓情況。我國約有3億人處于隱性饑餓的狀態(tài)，這種現(xiàn)象尤其在兒童、青少年和挑食的人和肥胖的人身上較為多見。

那么，常見的隱性饑餓包括哪些呢？對(duì)照自查，看看你在其中嗎？

缺鐵

貧血應(yīng)該是大家最熟悉的一種缺鐵帶來的問題了，缺鐵會(huì)引起體內(nèi)血紅細(xì)胞減少，對(duì)于長期不吃肉的人來說，更容易缺乏。如果你平時(shí)總是感到身體乏力、臉色比較蒼白、頭暈眼花、氣短，或許是身體在提醒你要及時(shí)補(bǔ)鐵了。

改善建議：改善的原則是根治病因，若是營養(yǎng)不足導(dǎo)致的，平時(shí)可適當(dāng)常吃點(diǎn)菠菜、肝和蛋類食物，有助于補(bǔ)充，對(duì)于對(duì)鐵的需求量比較大的人群，比如孕婦，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。若是因?yàn)榧膊∫蛩匾痂F吸收不足或流失過多，要及時(shí)進(jìn)行治療。

缺碘

這主要跟攝入不足有關(guān)，缺乏早期身體并沒有很明顯的表現(xiàn)，由于它跟甲狀腺關(guān)系密切，缺乏的話，容易引起地方性甲狀腺腫，少數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞、吞咽困難等壓迫性表現(xiàn)。小孩子如果缺碘，容易影響到智力和身體發(fā)育。

改善建議：積極治療甲狀腺腫大，但要注意補(bǔ)碘過多可能會(huì)引起碘甲亢。平時(shí)可以吃點(diǎn)海帶等碘含量較為豐富的食物，如果生活的地區(qū)缺碘，要吃碘鹽。

缺鋅

儲(chǔ)備少和攝入少是常見原因，一旦缺乏對(duì)身體有多種不利影響，容易導(dǎo)致孩子生長發(fā)育緩慢，部分孩子還會(huì)有“異食癖”，比如經(jīng)常會(huì)吃紙。對(duì)于其他人來說，免疫力會(huì)因此下降，皮膚也容易受損，還會(huì)增加得夜盲癥的幾率。

改善建議：平時(shí)可以吃點(diǎn)鋅含量高的食物，如堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、海鮮。嚴(yán)重缺乏的可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服一些藥物來補(bǔ)充。

缺維生素B族

維生素有很多種類，在這里想跟大家講的是B族，因?yàn)檫@是現(xiàn)在很多人容易缺乏的。由于現(xiàn)在大家吃的食物都比較精細(xì)，但是精制食物中的這些營養(yǎng)大大流失了，而碳水增加了，攝入太多，就容易過剩，變成隱性饑餓。缺乏的種類不一樣，身體表現(xiàn)有所區(qū)別，不妨對(duì)照下表看看：

改善建議：這類維生素在谷物、豆類、蔬菜、動(dòng)物肝臟內(nèi)廣泛存在，平時(shí)可適當(dāng)吃點(diǎn)。若需要吃維生素B族維生素，要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不宜過量進(jìn)補(bǔ)。

這幾種就是常見的隱性饑餓，由此可見，相信大家也能看出，要想預(yù)防和解決這個(gè)問題，保持膳食平衡是很重要的，建議大家要注重食物多樣化，做到葷素搭配、粗細(xì)搭配。

言而總之，隱性饑餓會(huì)增加多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，有數(shù)據(jù)顯示，它在影響著全球1/3的人口健康，不想被慢性病纏身，建議大家平時(shí)一定要注意均衡營養(yǎng)，合理攝入多種營養(yǎng)素。

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