1.它的吸水膨脹力非常強(qiáng)

葡甘聚糖是一種很好的膳食纖維，當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，會(huì)迅速吸水膨脹，體積就會(huì)增大30到100倍，從而大大地增加飽腹感。

2.它的黏韌度強(qiáng)

膳食纖維的分子量很大而且黏韌度很強(qiáng)，進(jìn)入人體后會(huì)迅速形成膠態(tài)，防止消化酶和食物發(fā)生作用，減慢對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收速度，從而降低餐后血糖，減少食物攝入量。魔芋減肥，相信很多MM都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。那魔芋是怎樣減肥的呢？它又有什么減肥奇效？

3.能降脂促排便

魔芋的熱量非常低，多吃也不會(huì)造成肥胖。而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖進(jìn)入胃里不會(huì)被消化，它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇，并能抑制腸道對(duì)它們進(jìn)行消化。所以它明顯具有降脂清腸胃的作用。

魔芋怎么吃減肥

早餐：魔芋牛奶餐

材料：魔芋2小塊，牛奶250ml。

做法：

1、將魔芋泡發(fā)，然后煮熟。

2、泡上一杯濃濃的牛奶。

3、根據(jù)個(gè)人口味，可以做甜或咸的蘸碟。

午餐：酸辣蘑芋豆腐

材料：魔芋300克、豆腐100克、泡菜 50克 、豬肉15克、紅辣椒 15克、 青蒜 10克。

配料：食用油、鹽、 味精、醋、 香油、辣椒醬各適量。

做法：

1、大蒜洗凈切成花，紅辣椒去蒂去籽洗凈切成絲，泡菜切絲，豬肉剁成末。

2、將魔芋和豆腐切成小薄片，下入冷水鍋中燒開(kāi)，撈出，用開(kāi)水泡上。

3、食用時(shí)，鍋內(nèi)放入湯、蘑芋、豆腐，用適量鹽煮過(guò)，倒入漏勺瀝干水分。然后鍋洗凈放入油燒六成熱時(shí)，放入紅椒絲、泡菜絲、豬肉末炒出香味，加蘑芋和豆腐進(jìn)去，再放辣椒醬、鹽、味精、香醋燜入味，最后加入大蒜花和香油，裝入盤(pán)內(nèi)即可。

晚餐：菠菜鮮筍魔芋湯

材料：菠菜200克、鮮筍1個(gè)、魔芋100克、辣椒1個(gè)

配料：鮮湯、鹽各適量。

做法：

1、菠菜洗凈切段，鮮筍切塊，辣椒去子切成絲。

2、魔芋浸泡清水10分鐘，撈出，放入滾水燙一下去味，再撈出沖涼，切片。

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