概述

夏季人們的餐桌上都少不了黃花菜湯，湯的營養(yǎng)比燉和炒食用的時候要高，黃花菜湯的做法大全詳細(xì)講解了不同含有黃花菜的湯的做法，不僅讓您耳目一些，還給您的健康帶來了幫助，黃花菜湯含有清熱利尿，解毒消炎，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，清利濕熱，發(fā)奶等功效，對孕婦和老年人都是高等的補(bǔ)品。那么，黃花菜湯的做法是什么呢？

步驟/方法：

1、首先，介紹一下黃花菜百合排骨湯的做法，先把排骨和木耳、黃花菜、姜絲，加入清水，旺火煮開，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，加入百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘，最后加鹽、白胡椒調(diào)味。

2、其次，介紹一下黃花菜豆腐瘦肉湯的做法，把干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次，與豬瘦肉一起放入鍋肉，加入適量清水，大火煮開會，改用慢火繼續(xù)煲1小時，再放入豆腐煲煮10分鐘左右，下調(diào)味料就可以了。

3、最后，介紹一下黃花菜枸杞排骨湯的做法，因?yàn)榕殴潜容^難燉，先大火煲湯，30分鐘過后關(guān)小火繼續(xù)煲20分鐘后揭蓋準(zhǔn)備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋，把黃花菜煮約4-5分鐘煮沸揭蓋。最后加入枸杞稍稍煮2分鐘，加入適量的鹽。

注意事項(xiàng)：

黃花菜搭配不同的食材做成的湯功效是不一樣的，黃花菜百合排骨湯有消炎解熱的功效，黃花菜豆腐瘦肉湯有對孕婦和胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)，黃花菜枸杞排骨湯可以祛斑、祛皺、美容養(yǎng)顏的功效，不同年齡的人可以根據(jù)自己的需要去做。

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