哈嘍，小寶貝們大家好，又到小編給大家分享美食的時(shí)間了，小編這次給大家?guī)?lái)這道美食，營(yíng)養(yǎng)豐富名字叫做黃花菜燉雞肉。

現(xiàn)在天氣越來(lái)越冷了，小編給大家?guī)?lái)了一道非常暖胃又暖心的美食，小編覺(jué)得這道美食非常美味，雞肉大家都非常熟悉，它的做法非常多，小編一下子也說(shuō)不完，小編今天給大家?guī)?lái)的這道美食非常清淡，天氣比較干燥，大家都比較容易上火，所以吃的美食也要清淡一點(diǎn)，黃花菜是一道吃起來(lái)很香的美食，可能很多人都不知道。

黃花菜不僅長(zhǎng)出來(lái)的花很美味，它的根部長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí)跟雞肉一起蒸，更是粉嫩鮮香，小編帶給大家的這道黃花菜燉雞，雞肉吃起來(lái)鮮香嫩滑，還帶有一股黃花菜的清香，黃花菜這道美食可以用來(lái)涼拌吃起來(lái)，也是非常的美味，黃花菜燉雞肉，雞肉香鮮嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃完孩子吵著要，黃花菜燉雞有催乳、預(yù)防流感、滋養(yǎng)肌膚等作用，這道美食吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，黃花菜燉雞肉這道美食，大家可以多吃。

黃花菜是一種可以曬干食用的美味，到了冬季后大家也可以買(mǎi)一點(diǎn)，干黃花菜回來(lái)放到家里面，什么時(shí)候想做這道美食，就可以拿一點(diǎn)出來(lái)，小編記得第一次吃這道美食的時(shí)候，還是在姑媽家，那個(gè)時(shí)候小編在高中是個(gè)走讀生，晚上的時(shí)候就在姑媽家吃飯，那天晚上姑媽就做了這道美食，小編嘗了一點(diǎn)感覺(jué)非常的美味，吃完飯后小編就要姑媽教小編這道美食的做法，姑媽聽(tīng)到小編想要學(xué)習(xí)做美食，很高興的就答應(yīng)了小編的請(qǐng)求，在教小編的時(shí)候姑媽把步驟，講得非常詳細(xì)，還把該注意的地方都跟小編重復(fù)了好幾次，小編很快就掌握了這道美食的做法，下面小編帶著大家一起來(lái)，學(xué)習(xí)一下這道美食的做法吧。

需要的食材：干黃花菜、雞肉、料酒、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉、生抽、油

第一步：先把干黃花菜用水泡著，然后把雞肉清洗干凈，切好裝到盆子里面，用生抽、料酒浸泡10分鐘左右，這樣可以起到去腥的作用，把蔥、姜也要清洗干凈切好放到一邊，等著備用，等黃花菜泡好的時(shí)候，先給它用手搓一會(huì)，再清洗干凈裝到碗里面。

第二步：都準(zhǔn)備好的時(shí)候，起鍋燒油，等油開(kāi)的時(shí)候先把雞肉放進(jìn)去翻炒，加入適量的鹽攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋把雞肉燜黃，加入適量的水先開(kāi)大火，把水煮沸然后把雞肉倒進(jìn)燉鍋里面，加入姜，翻炒均勻。

第三步：等湯再次沸騰的時(shí)候，就可以把黃花菜放進(jìn)去，加入適量的鹽攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煮20分鐘后這道美食差不多就快要好了，然后放一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，蔥進(jìn)去攪拌均勻，這道美食就完成了。

黃花菜燉雞肉，雞肉香鮮嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃完孩子吵著要，大家肯定非常疑惑，小編為什么不直接把雞肉放進(jìn)去燉，如果雞肉沒(méi)有過(guò)油，燉出來(lái)的雞肉會(huì)非常腥。

相關(guān)知識(shí)

干黃花菜燉肉，美味升級(jí)！這樣做最好吃！
怡情養(yǎng)生!春季“吃花”指南?鴿肉比雞肉好?
干黃花菜怎么做好吃法 九大功效營(yíng)養(yǎng)豐富
干黃花菜這些做法，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆爽
坐月子雞肉燉什么好吃又有營(yíng)養(yǎng)
健康危機(jī)，少吃豬肉和雞肉，多吃這3種素肉，營(yíng)養(yǎng)好而且易消化
干黃花菜不做湯，這樣炒，炒出來(lái)的黃花菜鮮嫩，味道比肉好吃
20種西紅柿家常做法，簡(jiǎn)單好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，老人孩子都愛(ài)吃
干黃花菜的吃法技巧
這8道菜經(jīng)常做給孩子吃，孩子愛(ài)吃長(zhǎng)個(gè)快，營(yíng)養(yǎng)跟得上

網(wǎng)址: 黃花菜燉雞肉，雞肉香鮮嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃完孩子吵著要 http://www.u1s5d6.cn/newsview536145.html