干黃花菜是一種常見的食物，干黃花菜十分美味，它花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，干黃花菜的營養(yǎng)價值很高，那么請問干黃花菜怎么做好吃法?干黃花菜的功效與作用是什么?孕婦能吃干黃花菜嗎?下面小編為大家講解。

干黃花菜怎么做好吃法

第一步要把蔥和豬肉放好，然后在把干黃花菜洗干凈，之后把干黃花菜放好，然后倒油進鍋里，之后加熱，等到油熱起來后放入豬肉片，爆炒，放醬油、蔥末、倒入事先洗好的干黃花菜，攪拌;、味精或者雞精、料酒(依據(jù)個人口味添加與否)最后待快成熟的時候放入食鹽，這樣是保持菜中的營養(yǎng)成分不流失哦。

出鍋后，你可以盡情的享用美食哦。

第二種要將干黃花菜切成一條一條的，之后再把豬肉切開，切成丁狀，體積一定要小，然后把肉丁放進鍋里爆炒，然后放入黃花菜，攪拌著爆炒，各種輔料隨自己口味添加與否，待成熟后撈出。這樣一道美味的肉末黃花菜即可享用。

總而言之，這些方法還需要親們的實地實踐，需要親們自己動手親自嘗試才有更好的經(jīng)驗哦，希望MM們趕緊制作出自己喜歡的美味佳肴，期待MM們的嘗試哦!

干黃花菜的功效與作用

解憂

它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。

健腦抗衰

黃花菜的營養(yǎng)非常豐富，并且有一定的藥用價值，黃花菜里面有些元素可以健腦，并且有抗衰老的功能，而且還可以幫助人體達到營養(yǎng)均衡的目的。對于神經(jīng)過度疲勞的現(xiàn)代人類說來，應該大量食用。黃花菜對預防老年人智力衰退，無疑也是一種良藥。

清熱解毒明目

黃花菜為清熱解毒利濕之品，還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

有益產(chǎn)婦

產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效，可作為病后或產(chǎn)后的調補品。

降低血清膽固醇

黃花菜可以幫助人體降低血清膽固醇，對于高血壓患者來說，可以幫助他們康復身體，是一種保健蔬菜。

降肝火

定期吃些黃花菜，以達到降肝火的目的。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜。

比如更年期綜合征的女性，經(jīng)常會出現(xiàn)口干咽燥、面紅眼赤、無名火頻發(fā)、急躁易怒等肝火上炎的情況，這時經(jīng)常食用黃花菜能夠起到穩(wěn)定情緒的作用。

中醫(yī)認為，小孩肝常有余，表現(xiàn)為愛發(fā)脾氣、不聽話、容易上火等癥狀，這種情況也可以定期吃些黃花菜，以達到降肝火的作用。

抗癌

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長。

防治貧血

用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

涼血止血

黃花菜能用于血熱出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心煩等病癥。

孕婦能吃干黃花菜嗎

可以吃。

黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。

黃花菜的營養(yǎng)價值

黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。

每100g黃花菜干品中含有蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿卜素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養(yǎng)物質分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

結語：干黃花菜的營養(yǎng)豐富，并且有一定的藥用價值，是養(yǎng)生的佳品，許多人都喜歡吃干黃花菜，干黃花菜可以添加在不少菜里，上文詳細的講訴了干黃花菜怎么做好吃法，干黃花菜的功效與作用以及孕婦能吃干黃花菜嗎，希望大家能夠記住。

相關知識

九個月寶寶食譜營養(yǎng)輔食粥的做法 口感豐富 營養(yǎng)均衡 寶寶愛吃
觀音菜的營養(yǎng)價值 觀音菜的功效與做法
孕婦早餐食譜大全及做法 這些早餐營養(yǎng)最豐富
女性怎么吃花生豐胸
推薦三款孕婦食譜，營養(yǎng)豐富補鐵養(yǎng)身
孕婦營養(yǎng)午餐食譜大全，這幾道菜既簡單又好吃趕緊收藏！
養(yǎng)生 一定要吃的九大蔬菜
【西蘭花】西蘭花的營養(yǎng)價值
【蔬菜營養(yǎng)與健康】蔬菜營養(yǎng)功效 蔬菜搭配宜忌 蔬菜食用健康手冊
秋季怎么吃蔬菜養(yǎng)生方法

網(wǎng)址: 干黃花菜怎么做好吃法 九大功效營養(yǎng)豐富 http://www.u1s5d6.cn/newsview269316.html