木耳黃花菜蒸魚(yú)

木耳黃花菜蒸魚(yú)是一道美食，主料有魚(yú)（鯽魚(yú)鱸魚(yú)都可以）。

中文名木耳黃花菜蒸魚(yú)

主要食材魚(yú)（鯽魚(yú)鱸魚(yú)都可以）

難    度普通

配    料黑木耳、干黃花菜

1.把泡好的木耳 干黃花菜洗凈瀝干水分

2.加姜絲、鹽（不用多按個(gè)人口味）兩勺油拌勻

3.把魚(yú)洗凈瀝干水分，抹上薄鹽。然后在蒸盤(pán)上鋪上一半拌好的木耳黃花菜，再放上魚(yú)，最后把剩下的木耳菜鋪上魚(yú)身上，最好再放點(diǎn)蔥段。

4.水開(kāi)后蒸6～8分鐘，倒掉盤(pán)里的湯汁，去掉姜蔥，再重新放上蔥，然后熱油澆上，淋上蒸魚(yú)鼓油就ok了。

1.魚(yú)的老嫩很重要，一定要把握好，木耳黃花菜拌的不要咸了，因?yàn)檎趑~(yú)時(shí)魚(yú)身上的鹽也會(huì)融化的哦

[1]

詞條統(tǒng)計(jì)

突出貢獻(xiàn)榜

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