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打印黃花菜蒸草魚的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 05:28

黃花菜蒸草魚的做法

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用料：

草魚  1斤2兩 料酒  6克 鹽  4克 姜粉  3克 蔥白  5克 蔥絲  5克 姜  5克 蒸魚豉油  8克 黃花菜干  10克

小貼士：

1、魚要開刀趴著蒸，易熟。
2、底下放雙筷子能更好地讓熱氣循環(huán)，魚蒸得更鮮嫩。
3、蒸魚時間根據(jù)魚的重量來定。
4、水開才放魚。
5、沒有姜粉用姜汁代替。

做法：

1. 草魚開刀成趴狀 2. 撒上姜粉、鹽 3. 料酒 4. 均勻涂抹腌制10分鐘 5. 另取一個盤，放入姜 6. 筷子（縮短蒸魚時間，更鮮嫩） 7. 把魚架在筷子上 8. 放上蔥白 9. 黃花菜干 10. 添入清水浸泡去掉花蕊 11. 撒上黃花菜水開蒸7分鐘 12. 蒸好取出筷子 13. 撒上蔥絲 14. 淋上熱油 15. 蒸魚豉油 16. 一道美味的黃花菜蒸草魚就做好了 17. 我是唐寶家的味道，來香哈一起交流吧！

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