核心提示：黃花菜能不能治療抑郁吃貨妹不知道，但是新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，如果生吃或者大量食用，可能會造成胃腸道中毒癥狀，這一點大家是一定要記住的。通常大家在市場上買到的干黃花菜，已經經過一定的蒸煮步驟，除去了部分毒素，但食用的時候還需小心。

　　Hello，大家好~歡迎關注本周《大話食品圈》，我是吃貨妹。食品圈一周吐槽聯(lián)播，讓我們邊看新聞邊學點食品知識，順便了解點食品行業(yè)最新動態(tài)。本周食品圈又出了哪些事兒？

　　1、黃花菜煮水能治抑郁？

　　4月12日，國家衛(wèi)計委召開月度例行發(fā)布會，甘肅省衛(wèi)計委主任劉維忠在發(fā)布會上稱，舟曲泥石流時，許多人患了抑郁癥。后來北京一個中醫(yī)發(fā)了個方子，用黃花菜煮成水治抑郁癥就沒有問題?！拔艺{了兩噸黃花菜，用了12口大鍋熬黃花菜，一人花了1.4元錢，所有抑郁癥都沒了”。

　　該言論一出，立馬引起廣泛討論。

　　大家都對黃花菜又便宜又好的抑郁治療效果表示懷疑。隨后，劉主任在其微博中轉載了一篇文章《 合歡花解忿 黃花菜忘憂》，并解釋道《養(yǎng)生論》記載“合歡解忿，萱草忘憂”，指的是食用這兩味藥膳能夠起到讓人歡樂、解除憂煩的作用。萱草，又名金針菜、黃花菜，古名忘憂草，性涼、味甘，是日常生活中經常食用的一種菜，具有安神助眠的功效，現(xiàn)代研究證實，其具有較佳的健腦、抗衰老功能。

　　吃貨妹發(fā)現(xiàn)，這已經不是劉主任第一次公開宣揚“黃花菜”的妙用了。早在2012年，甘肅省衛(wèi)生廳廳長劉維忠就發(fā)微博“稱贊”黃花菜的好處了。

　　不過也有專家解釋道，黃花菜中的色氨酸含量高，可使人心情愉快，起到緩解抑郁的作用；其中的維生素B6可以調整神經官能紊亂，起到抗抑郁的作用；其中的酪氨酸在體內可以轉換成腎上腺素，起到令人興奮的作用。此外，巧克力啊，香蕉啊也是緩解抑郁的好食物。

　　黃花菜能不能治療抑郁吃貨妹不知道，但是新鮮黃花菜中含有Colchicine，如果生吃或者大量食用，可能會造成胃腸道中毒癥狀，這一點大家是一定要記住的。通常大家在市場上買到的干黃花菜，已經經過一定的蒸煮步驟，除去了部分毒素，但食用的時候還需小心。

　　吃貨妹覺得，不論劉主任本意是不是好的，希望為大眾提供簡單、便宜的抑郁癥治療“妙方”，但作為一省衛(wèi)計委主任，在公開的發(fā)布會上陳述這一不夠嚴謹?shù)慕Y論“一人花了1.4元錢，所有抑郁癥都沒了”，還是有失妥當。

　　2、“二師兄”身價上漲太洶涌

　　不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，最近豬肉價格上漲洶涌。有數(shù)據(jù)顯示，3月份最后一周，全國豬肉價格每公斤29塊6毛7，已突破2011年6月的歷史最高點。

　　市場分析人士認為，供給不足是主要原因，而其背后顯示出明顯的“豬周期”。（吃貨妹注解："豬周期"的循環(huán)軌跡一般是：肉價上漲--母豬存欄量大增--生豬供應增加--肉價下跌--大量淘汰母豬--生豬供應減少--肉價上漲。）

　　據(jù)了解，這輪豬價上漲，自去年三四月份開始。而在此之前的3年時間里，養(yǎng)豬戶卻一直虧損。至2015年初生豬價格降至11.60元/公斤，養(yǎng)一頭豬大約虧損140元至200元。此外，對于豬肉價格的上漲，還和各地加大環(huán)保力度、整治養(yǎng)殖污染有一定關系。

　　面對豬肉上漲，大連已經開始“開倉放肉”了。在大連，投放的儲備肉被定在每斤11元，每位消費者限購50元。業(yè)內人士認為，“這個定價基本是平價甚至虧損，儲備肉的投放是政府出資?？梢哉f，這是政府請大家吃肉”。

　　不知道大家現(xiàn)在買豬肉多少錢一斤呢？

　　3、科比退役 一頓吃兩盤蔥爆羊肉

　　4月14日，吃貨妹的朋友圈被科比刷屏了，籃球巨星科比正式退役。比起大家都在對科比大哥的籃球時代致敬，吃貨妹更關心科比喜歡吃什么。根據(jù)上海男籃的劉曉宇透露，自己十年前曾經有幸和科比共進晚餐，而且他還爆料，科比一頓吃了兩盤蔥爆羊肉。

　　據(jù)網易體育報道在2015.8.5日報道，科比中國行來到上海，有網友分享了一張科比在中國用餐的圖片，圖中的科比正在吃面卻并沒有使用筷子，而是用叉子來吃面，餐桌上也只有白開水，并無其他的飲料。

　　對此，吃貨妹想說，科比哥，你辣么厲害，用叉子吃面條也帥！下次你再來中國，我請你吃蔥爆羊肉哇~！

　　4、上海4人火鍋扔蟑螂要免單被捕

　　如今，流氓很多，耍流氓的人也很多。比如吧，上海有4個人，他們吃飯不想付錢，就把蟑螂、衛(wèi)生紙扔到火鍋里要求免單。對此，吃貨妹只想說：

　　警察叔叔調查后發(fā)現(xiàn)，根據(jù)監(jiān)控顯示，當日該餐桌座位上僅有一名男子，他趁人不注意，起身走向對面座椅并俯身摸沙發(fā)邊，摸到東西后立即轉身將其投入火鍋中。隨后，他們再次將服務員叫到餐桌前，灰衣男子對服務員大喊“火鍋店吃出蟑螂啦”，并撈起鍋中剛剛投入的蟑螂，假模假樣給服務員看，以此拒絕買單。這位大哥，你真是能上天了！

　　由于他們多次惡意不支付或少支付消費款， 還對工作人員進行毆打和恐嚇，并打砸店內設施，社會影響惡劣。日前，上海閔行區(qū)人民檢察院已批準將上述犯罪嫌疑人進行逮捕。

　　好啦，本周的《大話食品圈》就到這里，我們下周再見！聽吃貨妹嘚啵嘚，一起來吐吐槽~

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