生食捍衛(wèi)健康的飲食革命 版權信息

生食捍衛(wèi)健康的飲食革命 內(nèi)容簡介

現(xiàn)今的飲食方式使人們遠離大自然，也使食物失去了原有的機能。人們急需以能夠防病、治病的天然飲食方式代替誘發(fā)疾病的不良飲食方式。素食、生食代替肉食、熟食，將使人獲得健康和寧靜的人生。
本書作者對通過各種生食方式來預防和減少食源病有著濃厚的興趣，并為探索生食的科學依據(jù)進行了多年的研究。通過研究，發(fā)現(xiàn)生食方式在很多方面明顯優(yōu)于以熟食為主的飲食方式，并得出生食是一種值得推薦給現(xiàn)代人的飲食方式，合理運用生食可發(fā)展為一般人理想的飲食方式的結(jié)論。更為重要的是，基于“防病勝于治病”的觀點，可以期待通過生食改善飲食方式，為大眾健康做出重大貢獻。

生食捍衛(wèi)健康的飲食革命 目錄

**章　生食概述
　一、生食的定義
　　1.關于生食
2.生食與火食
二、生食起源與發(fā)展趨勢
1.生食的近代起源
2.生食的發(fā)展趨勢
三、生食的優(yōu)點
1.有生命的天然食物
2.權威驗證
3.生食后分類疾病的臨床結(jié)果和成功案例
四、生食為什么有那么多優(yōu)點
1. 生食符合10大健康要素
2.生食作為健康食物的秘密
五、值得推薦的生食材料
第二章 生食療法
一、癌癥與生食療法
二、腸道疾病與生食療法
三、肝臟疾病與生食療法
四、糖尿病與生食療法
五、循環(huán)系統(tǒng)疾病與生食療法
六、過敏癥與生食療法
七、胃病與生食療法
八、成長期疾病與生食療法
第三章 生食與現(xiàn)代人健康
一、生食與纖體
1.四種體重計算方法
2.生食為什么能減肥
3.生食減肥養(yǎng)生食譜
二、生食與排毒
1.排毒建議
2.排毒飲品推薦
三、生食與瑜伽
1.瑜伽專家如是說
2.瑜伽生食食譜
四、生食與白領健康
1.不跟早餐搶時間
2.生食＋運動，治療習慣性便秘
3.生食＋運動，擺脫亞健康
第四章 正確的生食方法
一、適合生食的食物
1.谷類（Cereals）
2.蔬菜類（Vegetables）
3.菌類（Mushrooms）
4.藻類（Sea Weeds）
二、生食對身體的適應反應
三、正確挑選生食
1.有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
2.未經(jīng)精加工的整體植物
3.多種原材料
　　4.盡量采用新鮮材料
四、生食注意事項
1.哪些食物不宜生食
2.生食的制作方法
3.冷凍干燥法
附錄 名家生食經(jīng)驗

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生食捍衛(wèi)健康的飲食革命 節(jié)選

**章　生命概述
　一、生食定義
　　1.關于生食
　　生食，即“有機種植”的新鮮蔬果和谷類不經(jīng)過烹飪直接生吃。生的食物能夠*大限度地保留各種營養(yǎng)素，促進人體新陳代謝正?；?，除去各種廢棄物，有效預防糖尿病、癌癥、肥胖、便秘等現(xiàn)代人疾病，幫助身體維持健康狀態(tài)。
生食是*佳的天然食品。比起一般食品，天然食品對身體更有好處。構成生食存活的營養(yǎng)素，包括胚芽、酶、葉綠素、食用纖維、維生素、無機物、植物性生理活性物質(zhì)（Phvtonutrient）等，這些營養(yǎng)素大部分很容易在加熱時被破壞，因此只有在生食中才能完整地保存下來。在這些存活的營養(yǎng)素當中，*受到關注的就是植物性生理活性物質(zhì)。至今人們知道的防治疾病的成分有：抗癌維生素、抗癌無機物、預防癌癥的類胡蘿卜素（胡蘿卜）番茄紅素（西紅柿）、防治骨質(zhì)疏松癥的異黃酮（黃豆）等．而這些成分主要在吃生食時才能充分攝取。現(xiàn)已證明，營養(yǎng)素不僅能激活免疫功能，還能增強免疫力，以預防和治療各種疾病。這是生食能防治癌癥和成人病的證據(jù)。
生食，是將有生命的食品與少食、全面營養(yǎng)等原理結(jié)合在一起的*佳天然食品。當然，生食并不是藥物。但是，生食經(jīng)常能帶給病人超乎意料的治療效果，這是為什么呢7原因之一是食用生食能創(chuàng)造良好的治療環(huán)境；原因之二是生食能替代患者的一般飲食，并可以持續(xù)食用。創(chuàng)造一個不得病的好環(huán)境，要比治療疾病重要得多。
　　……

生食捍衛(wèi)健康的飲食革命 作者簡介

黃圣周，韓國預防醫(yī)學博士，預防醫(yī)學學者韓國權威免疫治療學專家，畢業(yè)于漢城大學醫(yī)學，1985年獲醫(yī)學博士學位，曾任漢城大學醫(yī)學院，翰林醫(yī)科大學預防醫(yī)學科教授及韓國總統(tǒng)專月醫(yī)院預防醫(yī)學科主任。1992-1993年在德國研究全人治療學{Wholistic Medicine）和癌癥免疫療法。后創(chuàng)辦功能性生理活性素材研究中心——生命科學研究院以及韓國第 生食品牌‘erom’ ，并快速將其發(fā)展為全球性健康企業(yè)。黃圣周韓文著作《以愛擁抱世界——黃圣月自傳》、《生禽與健康》、《青少年夢想也需要戰(zhàn)略》、《造就健康美人》、《壓力生活的調(diào)味劑》、《21世蘭己的癌癥革命療法》、《癌癥免疫新療法——雞尾酒療法》、《克服癌癥的雙重免疫冶法》、《Well Bein9時代健康》、《黃圣周的健康生活方式》。

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